猕猴桃可以怎么催熟
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猕猴桃可以怎么催熟,猕猴桃是我们生活中常见的水果,含有维生素C,丰富的微量元素和有机酸,营养非常丰富,而且口感味道也很不错,对人体有很多好处,以下了解猕猴桃可以怎么催熟。
常温放置法
猕猴桃中含有大量的维生素C,味道酸甜,一般来说,猕猴桃在常温中保存几天,就会自然成熟,不需要特殊的催熟方法。将未熟的猕猴桃放入箱子中,将箱子盖好,密封保存3~5天。
水果催熟法
苹果、香蕉等水果成熟后可以释放出乙烯类气体,有催熟的作用,将未熟的猕猴桃放入纸袋中,加入香蕉、苹果,扎紧袋口,保存3天左右,猕猴桃就可以变熟了,但要注意,别放太久,以免猕猴桃熟过头。
猕猴桃怎么去皮
去皮妙招。
首先,将猕猴桃清洗干净,因为果皮上面带有较多的细菌及赃物,然后用刀将猕猴桃的两端切开,将小刀沿着果皮插入,旋转一周,就可以轻松去除果皮了。另外,将猕猴桃对半切开,用勺子取出果肉,也是非常简单的一种去皮方法。
猕猴桃什么时候吃最好
建议饭后吃。
猕猴桃清香酸甜,含有果糖、葡萄糖、苹果酸、柠檬酸等物质,可以刺激胃液的分泌,有增进食欲、促进消化的作用,因此,建议饭后1~2小时食用,以免空腹食用,对胃粘膜造成伤害。另外,猕猴桃中含有大量的维生素C,有抗氧化的作用,适合吃完烧烤后食用,可以抑制硝化反应,减少对人体的伤害。
猕猴桃什么季节成熟
秋季成熟。
猕猴桃营养丰富,清香多汁,是很受欢迎的一种水果,一般来说,猕猴桃的果熟期是8~10月,大多数猕猴桃是在9月份成熟,因此,猕猴桃是秋季常吃的水果之一。猕猴桃成熟后,先摘下来储藏一段时间,等到熟透再食用,口感更香甜。
猕猴桃可以放冰箱吗
可以放冰箱。
猕猴桃中含有大量的水分,肉肥汁多,成熟期采收的鲜果,在常温中可以存放一个月左右,冰箱温度降低,将猕猴桃放置冰箱冷藏,可以保存2~3个月。但要注意,猕猴桃不宜放置通风处,以免水分流失,导致果肉变硬。
猕猴桃怎么吃方便
1、营养成分
猕猴桃营养丰富,含有的营养成分复杂,其100g中包含有维生素A22mg,维生素C62mg,胡萝卜素130mg,钙27mg,磷26mg,钾144mg,钠10mg,镁12mg,维生素E2.43mg,还含有20种氨基酸,其中苏氨酸,丙氨酸和亮氨酸的含量最高。其主要营养价值体现在营养的多样性,以及钙质和维生素C的含量远远多于其他水果,当之无愧的“水果之王”。
2、直接削皮
(1)取一个成熟状态不是很好的猕猴桃,洗净表皮,尽可能的搓洗掉表皮的绒毛。
(2)用水果刀削去猕猴桃果皮,然后再冲洗一下削好的猕猴桃果肉,以免果肉粘上绒毛。
(3)洗好的猕猴桃切片,即可装盘食用。(自己吃的话可以直接啃食)
功效:适合吃成熟度不是很高的猕猴桃。 缺点:营养成分流失别较多。
3、勺子去皮法
(1)取一个成熟度较高的猕猴桃(摸上去软软的,切忌不可捏软捏烂)。
(2)用刀切去猕猴桃的两端隔0.5cm左右,用尖勺子从去端的猕猴桃的皮下穿过去,然后围绕着皮旋转一周,换另一端,一样的操作,即可轻松拿下果皮。
(3)果肉切片食用。 功效:果肉不需要清洗,营养流失较少。
缺点:具有局限性,只适合成熟的猕猴桃。
4、切开吃法
(1)去猕猴桃一个,软硬皆可。
(2)用刀将猕猴桃竖切,对半切开。
(3)放桌子上用勺子挖果肉吃。 效果:适合任何成熟度的猕猴桃,而且不会损失营养成分。
缺点:吃相不是很好,不适合待客。
5、细切吃法
(1)取猕猴桃一个,洗净。
(2)用刀横切数个猕猴桃环,每个猕猴桃环再从中间切一刀。
(3)吃的时候像吃小西瓜片一样,一口一片。
功效:适合小孩子吃。 缺点:有可能果肉粘上果毛,营养流失较多。
猕猴桃怎么催熟
可以将其密封催熟,放在温度较高的地方,可增强自身的新陈代谢,熟的就快了。还可以将其和稍微熟点的水果、或者大米密封放一起,增加口袋中的乙烯催熟,或者在表面插上一些牙签是自身迅速生成乙烯催熟。
密封催熟:将硬果猕猴桃放在纸板箱内,放在温度比较高的地方,通过加强它本身的新陈代谢,使得它熟的更快。
水果催熟:和稍微熟一点会释放乙烯的水果,如香蕉苹果放在一起,再密封起来增强袋中的乙烯浓度,可以尽快催熟它。
牙签催熟:在猕猴桃上插几个洞洞,可以使它迅速生成乙烯加快成熟,要注意存放的环境,讲究卫生。
不熟的猕猴桃果实中所含的蛋白酶会分解口腔黏膜的.蛋白质、吃起来酸涩、刺口,一定要放熟后再吃,不然不利于人体健康。
猕猴桃的功效与作用
猕猴桃的功效多不胜数,其中最著名气五大功效分别是:预防心血管疾病、安神益智、生津润燥、美容养颜、利尿通便。
猕猴桃的五大食用功效与作用
1、预防心血管疾病
猕猴桃预防心血管疾病效果很好,猕猴桃中所含纤维,五分之一是果胶,果胶对可以有效的降低血中胆固醇浓度,这样就可有效的预防心血管疾病。
2、安神益智
猕猴桃安神益智效果非常好,猕猴桃是维生素C之王,还含有对脑部神经传导性的物质,如多种氨基酸,像麸氨酸及精氨酸种氨基酸,能刺激脑部细胞,起到安神益智的效果。
3、生津润燥
猕猴桃虽是滋补强壮之品,其水分足,味道酸甜可口,生津润燥功能也十分强大。
4、美容养颜
猕猴桃美容养颜的效果好,源自于猕猴桃中富含的维生素C,能产生一种抗氧化剂,提高肌体活性,促进新陈代谢,延缓衰老,达到美容养颜的功效。
5、利尿通便
猕猴桃中所含丰富的膳食纤维,降低胆固醇的同时,还可以促进新陈代谢,帮助消化,防止便秘,清除体内有害代谢物。
猕猴桃的维生素A叶酸的含量较高,不仅营养丰富,对身体的好处更是多不胜数,在食用猕猴桃时,一定要放熟才能食用。猕猴桃选择在饭后食用,其所含的蛋白酶可以帮助消化。
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