适合孕中期食用的食谱
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适合孕中期食用的食谱,我们都知道女性在怀孕期间是要很注重饮食的,尤其是在孕中期,因为孕妇到孕中期所需要的营养比较多,下面小编为大家分享适合孕中期食用的食谱。
1、茶树菇鸡汤
最先准备好鸡也有茶树菇酒酿莲籽及其大枣生姜片跟枸杞子备用,次之便是把鸡先放进水里略微煮一下,大概3分熟的模样,将茶树菇桂圆红枣三种食材侵泡一下。随后便是准备好煲锅添加冷水放鸡脯肉、倒进酒酿放莲籽及其生姜片刚开始蒸制,起先大火烧开再转为文火煲煮一个小时。最终将侵泡好的食材装进去在蒸制40分钟上下调好味就可以。
2、平菇骨头汤
最先提前准备的食材有:猪排骨平菇也有鸡脚后跟瑶柱。将猪排骨跟鸡爪放入沸水中略微煮一会去血,平菇也有瑶柱一起放入水里侵泡一下。随后便是提前准备一口锅, 将所有的食材装进去开煮二十分钟再转为文火煮个120分鐘。
3、牡蛎粥
最先准备好杜蛎也有大生猪肉及其葱姜蒜跟料酒、食盐也有白胡椒粉备用。次之便是先把稻米也有杜蛎一起清理整洁放到一起备用,生猪肉也解决一下。随后便是将稻米放进锅中煮,直到煮开落把杜蛎生猪肉也有料酒食盐一起装进去略微煮一下,最终放进葱姜蒜白胡椒粉。
4、豆腐汤
最先提前准备熬水豆腐也有海带丝及其青椒三种主食材,也要备上生抽姜蒜料酒跟白砂糖也有肉白汤等辅材。次之便是水豆腐也有青椒清理整洁切片备用,姜片切条葱切末备用,也有海带丝立即切割成条。
随后便是白汤烧开倒进水豆腐青椒也有海带丝,再放进料酒喝姜烹煮一会。拿一个晚倒进生抽及其小量的水拌和一下再倒进锅中,最终白砂糖跟葱段就可以服用。
孕中期的食谱大全
女性到了怀孕的中期,一般的胃口都会变的很好,这个时候都是恩能吃的,这样的话就需要及时的去补充身体需要的一些营养,大家了解去了解一些孕中期食谱大全,有利于宝宝的健康发育。
孕中期食谱大全之一:孕4个月的食谱
为了配合胎儿骨骼和重要脏器发育的需要,孕妈妈应当多吃鸡蛋、胡萝卜、菠菜、海带、牛奶等营养品。
推荐营养菜:虾仁炒韭菜
特点:清香味美,补血养血。
孕中期食谱大全之二:孕5个月的食谱
怀孕近5个月的`孕妇,每天膳食中必须保证钙1500毫克,维生素A300国际单位,胡萝卜素6毫克,维生素Cl00毫克。
孕中期食谱大全之三:孕6个月的食谱
这一段时期,孕妇容易发生便秘。为此,除了增加各种营养素外,还要多吃些富含纤维素和果胶的蔬菜,如芋头、蒜苗、鲜黄花菜、雪里蕻、香菜、油菜、韭菜、芹菜、大白菜等。
推荐营养菜:鱼香肝片
原料:猪肝250克,泡辣椒20克,葱25克,蒜15克,酱油15克,姜10克,盐2克,菜油150克,醋10克,绍酒10克,水豆粉30克,汤25克,白糖10克,味精1克。
做法:
①将猪肝切成长约4厘米、宽约3厘米、厚约0.3厘米的片,加盐及水豆粉(20克)码匀。姜、蒜去皮,切成米粒。葱切成葱花。泡辣椒剁成碎末。
②用1碗水豆粉(10克)、绍酒、酱油、醋、白糖、味精及汤对滋汁。
③炒锅置旺火上,下菜油,烧至七成热时,放进猪肝炒散后倒入泡辣椒、姜、蒜末。待猪肝炒伸展时,下葱花、烹滋汁,最后簸转起锅入盘。
特点:黄色金红,肝片细嫩,姜、葱、蒜味醇厚,最宜佐餐。
孕中期食谱
一、烩二冬
原料:冬菇10个,冬笋200克,苋菜50克,嫩姜20克
辅料: 肉清汤或者是热水、料酒、水淀粉、香油各适量
做法: 1、冬菇洗净,放入温水中泡软去蒂;冬笋洗净,切滚刀小块,用热油炸至金黄色,捞出沥干油备用;嫩姜洗净,切细末;苋菜择洗净。
2、锅中加入1小匙油烧热,放入姜末、苋菜及冬菇爆香,加入料酒1大匙,肉清汤或热水2杯以及冬笋,小火炖煮至入味,待汤汁收干时用水淀粉1小匙勾芡,淋上1小匙香油即可盛出。
Tips: 如果有冬菜,味道就会更好。
二、海带豆腐汤
原料:豆腐1块,甜椒1个,海带50克
辅料: 淡色酱油10克,姜2片,葱2根,肉清汤、料酒、白糖各适量
做法: 1、豆腐切小块;甜椒洗净、切片;姜洗净,切丝;葱洗净、切末;海带洗净切条。
2、淡色酱油,冷水1/2杯放入碗中调均匀过滤备用。
3、倒入清汤3杯煮开,放入豆腐、甜椒、海带,加入料酒1大匙和姜丝煮滚,再加入第二步骤中调好的料煮开,熄火拌匀,最后放1小匙白糖,再煮开,撒上葱花,即可。
Tips: 甜椒虽不辣,但也是辣椒的一种,有溃疡、牙痛,咽喉肿痛等症孕妇忌食。
三、罗宋蔬菜汤
原料: 马铃薯、西红柿各1个,洋葱1/4个,胡萝卜1/2个,圆白菜1/4个
辅料: 料酒、肉清汤、盐、鸡精、胡椒粉各适量
做法: 1。洋葱去皮,切成丁块,胡萝卜、马铃薯去皮,分别切成滚刀块,西红柿放入滚水汆烫,捞出去皮、切成大块,圆白菜洗净、切块。
2、锅中倒入1大匙油,爆香洋葱,倒入油2匙,料酒1匙,加入胡萝卜、马铃薯块煮至半熟,放入肉清汤9杯,盐、鸡精、胡椒粉各1小匙最后加圆白菜及西红柿,煮至熟软入味,撒胡椒粉,即可盛出。
四、虾仁炒韭菜
原料: 韭菜250克,鲜虾150克
辅料: 葱、姜、料酒少许,盐3克,香油10克
做法: 1、将韭菜洗净,切成3厘米长的段;鲜虾剥去壳,洗净;葱切成段,姜切成片。
2、锅里放油烧热后,先将葱、姜下锅煸香,再放虾和韭菜,烹料酒,连续翻炒至虾熟透,放盐,起锅装盘淋入香油即可。
Tips: 韭菜忌多食,多食会上火,所以要控制每餐韭菜的食量。隔夜的熟韭菜不宜再吃。韭菜不宜与蜂蜜、牛肉同食。
五、核桃酪
原料
核桃仁200g,江米100g,白糖250g,花生油300g(约耗25g),水淀粉适量。
制法:
1、 将核桃仁用水泡软,用竹签挑去里面的膜,洗净;江米淘洗干净,用清水泡上2小时。
2、 炒勺上火,放入花生油烧热,下核桃仁炸酥,捞出晾凉后和泡好的江米一起加水200g一起磨成浆。
3、 炒勺上火,放入清水和白糖烧沸,撇去浮沫,倒入江米核桃浆搅开,烧沸后撇去浮抹,用淀粉勾薄芡,盛入碗内即成。
特点:香甜味美。
功效:
常食核桃能健脑、补肾,润燥,补气、养血,有滋补保健作用,孕妇食用有益。
六、三鲜豆腐
原料:
豆腐250g,虾米10g,蘑菇250g,胡萝卜100g,油菜100g,花生油50g,料酒25g,酱油、味精、精盐、水淀粉、高汤各适量,姜25g,葱20g。
制法:
1、 将豆腐洗净切片;蘑菇洗净,煮一下切片;胡萝卜切片;油菜洗净,沥干;虾米用温水发好;葱切丝;姜切末。
2、 勺内放油上火,烧热后下虾米、葱、姜、胡萝卜煸炒,放入酱油、料酒、精盐、蘑菇,再炒几下,加高汤,放豆腐,烧开后加油菜、味精,烧沸后用淀粉勾芡即可。
特点:清淡宜人。
功效:
含丰富的植物蛋白及钙、锌等,有利于胎儿的生长发育。
七、黄瓜紫菜汤
原料:
紫菜10g,黄瓜100g,香油10g,精盐、酱油、味精、高汤各适量,姜末15g,葱末10g。
制法:
1、 将紫菜洗干净后,撕成片;黄瓜洗净,切成片。
2、 锅内加清汤,上火烧沸,加姜末,沸后加酱油、黄瓜片,烧开,撇去浮末,下紫菜,用精盐、味精调味,淋香油,撒上葱末即成。
特点:汤鲜醇、清淡。
功效:
孕中期妇女食用,可获得较全面的营养,有利于胎儿脑细胞、骨骼、牙齿等器官的生长发育。
八、红烧肉
原料:
带皮猪肉400g,花生油30g,酱油、精盐各适量,料酒30g,白糖15g,大料少许,葱20g,姜20g。
制法:
1、 将带皮肉去毛、洗净,切块;葱切段,姜拍破。将切好的肉用酱油稍腌,再用油炸至肉皮呈棕红色,捞出。
2、 肉放入锅中,加水、葱、姜、大料、酱油、精盐、料酒、白糖;大火烧开后去浮沫,再用文火焖至肉熟烂,呈酱油色时即成。
特点:肥而不腻。
功效:
富含蛋白质、钙、铁、钾、钠等矿物质,孕妇常食对胎儿的健康十分有利。
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