孕中期饮食食谱
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孕中期饮食食谱,当孕妈妈到来孕中期,不仅没有了先前的孕吐,而且食欲也会增强不少,但是也要特别注意饮食方面问题,为了让各位孕妈妈吸收全面营养,今天分享的内容是孕中期饮食食谱。
孕中期饮食食谱1
一、红薯糊
材料:红薯500克。
调料:白糖适量。
做法:
1、红薯洗净,削去外皮,切成块。
2、锅置火上,将红薯放入锅内,加适量水,熬至熟烂,再加少量白糖调味。
功效:红薯补中和血、益气生津、宽肠胃、通便秘,孕妈妈可以在睡觉前服用红薯糊,第二天就可以轻松排便了。
二、虾仁炒韭菜:
材料:韭菜250克,鲜虾150克,芝麻油150克,食盐3克。
做法:
1、将韭菜洗净,切成3厘米长的节;鲜虾剥去壳,洗净;葱切成段;姜切成片。
2、将锅烧热,放入植物油烧沸后,先将葱下锅煸香,再放虾和韭菜,烹黄酒,连续翻炒,至虾熟透,起锅装盘即可。
功效:清香味美,补血养血。
三、番茄焖牛肉
材料:牛肉500克、番茄250克、湿淀粉35克。酱油、白糖、料酒、味精、葱花、姜片、高汤各适量。
做法:
1、牛肉洗净,放入清水锅中,加入葱花、姜片,放在微火上炖烂。
2、捞出牛肉,晾凉,切成小方块备用;把番茄用沸水烫一下,去皮和子,切成小方块,放在另一个锅里,加白糖煮透,倒出备用。
3、锅内放油,下入牛肉块略炒,捞出。锅内放油,再放入酱油、白糖、料酒、味精、葱花、姜片、高汤拌匀;然后放入牛肉,用微火煮五六分钟,把番茄下入,再煮一二分钟,用湿淀粉勾芡即可。
特点:番茄含有大量维生素,牛肉含铁质。可以补充维生素和铁质。
孕中期饮食食谱2
1、海带豆腐汤
原料:豆腐1块,甜椒1个,海带50克
辅料:淡色酱油10克,姜2片,葱2根,肉清汤、料酒、白糖各适量
做法:
1、豆腐切小块;甜椒洗净、切片;姜洗净,切丝;葱洗净、切末;海带洗净切条。
2、淡色酱油,冷水1/2杯放入碗中调均匀过滤备用。
3、倒入清汤3杯煮开,放入豆腐、甜椒、海带,加入料酒1大匙和姜丝煮滚,再加入第二步骤中调好的'料煮开,熄火拌匀,最后放1小匙白糖,再煮开,撒上葱花,即可。
Tips:甜椒虽不辣,但也是辣椒的一种,有溃疡、牙痛,咽喉肿痛等症孕妇忌食。
2、虾仁炒韭菜
原料:韭菜250克,鲜虾150克
辅料:葱、姜、料酒少许,盐3克,香油10克
做法:
1、将韭菜洗净,切成3厘米长的段;鲜虾剥去壳,洗净;葱切成段,姜切成片。
2、锅里放油烧热后,先将葱、姜下锅煸香,再放虾和韭菜,烹料酒,连续翻炒至虾熟透,放盐,起锅装盘淋入香油即可。
Tips:韭菜忌多食,多食会上火,所以要控制每餐韭菜的食量。隔夜的熟韭菜不宜再吃。韭菜不宜与蜂蜜、牛肉同食。
3、罗宋蔬菜汤
原料: 马铃薯、西红柿各1个,洋葱1/4个,胡萝卜1/2个,圆白菜1/4个
辅料: 料酒、肉清汤、盐、鸡精、胡椒粉各适量
做法:
1、洋葱去皮,切成丁块,胡萝卜、马铃薯去皮,分别切成滚刀块,西红柿放入滚水汆烫,捞出去皮、切成大块,圆白菜洗净、切块。
2、锅中倒入1大匙油,爆香洋葱,倒入油2匙,料酒1匙,加入胡萝卜、马铃薯块煮至半熟,放入肉清汤9杯,盐、鸡精、胡椒粉各1小匙最后加圆白菜及西红柿,煮至熟软入味,撒胡椒粉,即可盛出。
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