怀孕初期的营养食谱
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怀孕初期的营养食谱,怀孕的时候需要有人悉心照料,怀孕不适合吃的食物就要忌口,十月怀胎一朝分娩,准妈妈一定要摄入足够的营养,以下分享怀孕初期的营养食谱经验。
怀孕初期的营养食谱1
第1周、以米食为主、辅以青菜、海产品。因这一时期的营养与胎儿大脑发育有关。
第2周、以米食为主、增加猪肉、鸡蛋。这一时期的饮食与胎儿的脊髓发育有关。
第3周、改换面食、特别是玉米面、白薯面及其它淀粉食物。这是为了胎儿的皮肤发育做好冷准备。
第3周增加米食、增加猪肉、青菜。这胎儿的血液发育打基础。
第4周、大量吃鸡蛋、为胎儿的毛发发育做充分准备。
第5周、饮食同第四周相同。
第6周、孕妇要多食海带、其它食物自便。这是为胎儿大脑发育着想。
第7周、大量食米及豆类、尤其是豆腐、为胎儿的肉质发育做准备。
第8周、饮食与第4周一致。
第9周、大量食鱼。这一时期的食物与胎儿的乳腺发育、眼球发育有关。
第10周、可以少食鱼肉、多吃菜、是为了胎儿的皮肤膜发育正常健康。
第11周、大量食牛肉、羊肉、鸡肉。这一周是胎儿突飞猛进的发育时期。
第12周、大量饮用白开水。主要是从胎儿肉质发育考虑的。
第13周、依然需要为胎儿的毛发发育提供营养、多食黄豆、青豆、角豆。
第14周、大量食用土豆等淀粉食物、包括白蓍、藕。这一周是胎儿内分泌初期发育阶段。
第15周、多吃鱼、虾海产品。主要是从胎儿的生殖器发育着想。
第16周、大量食面食。其余自便、因这一时期胎儿的外型发育略有停顿。
第17周、多食米、尤其是小米、高粱米。胎儿在这个时期内变化不大。
第18周、大量食肉、鱼、虾、还可以食海参、贝类等海产品。对胎儿心脏发育有利。
第19周、以食面为主、注意多吃青菜。这时期胎儿的营养需求量增加。
第20周、多吃青菜、水。尤其是香蕉、苹果、桃等。对胎儿的皮肤生长有益。
第21周、食米、各种米类。少吃肉。这是为胎儿神经初期发育做准备。
第22周、大量食鱼、肉、蛋。这一时期羊水物质多于以往。
第23周、要多吃豆类、花生、核桃、松子。当然是为大脑的整体发育着想的。
第24周与第25周、是胎儿发育又一高潮阶段。这一时期、孕妇要尽量多吃食物。尤其是酸味水果、辣味蔬菜、包括日常不大喜欢吃的食物。这个时期的饮食、越丰富多彩越好。
第26周、猪肝、猪肠、猪肚、或者是羊与牛的内脏。
第26周胎儿的心脏发育突出。
第27周、没有特别要求、孕妇自便
第28周、与第29周的饮食相仿。这段时间内胎儿手足发育明显。
第29周、要大量食鱼类。尤其是海鱼及一些胶质食物、像肉皮、牛筋等。因这些 食物对补充母体的营养有利。第29周的孕妇自身体质有所减弱。
第30周始、孕妇的牛奶量需要加大、可以吃高浓度的奶粉食物。除此之外、青菜 需要量加大、特别是胡萝卜、白菜。
第31周同第30周、第31周胎儿身体神经开始生长。
第32周、是一个特别的时期、这段时间内要少吃鱼腥食物、而大量食用菌类、豆 腐及粉丝和少量牛肉。原因在于这一时期是胎儿脑神经的突出发育期、鱼腥食物的蛋白质经母体转换之后、容易产生一种微量的.酸性毒素、对胎儿脑神经有害。
第33周、孕妇的食量自然增大。这段时间内、胎儿的肾、肝、胃的胎功能明显、 特别是随着胎儿血液的增长、孕妇爱吃零食。
第33周有条件的话适量进补、象少量人参、杜仲皆可。
第34周、要多吃鸡、鸭、鱼、蛋。这一周胎儿的手足 神经发育明显。五官发育 也超过其他时期。
第35周、第36周、第37周、没有专门的食物要求、孕妇自定。
第38周、可以吃酸味水果、因为这一段时间内、胎儿的泌尿系统发育突出。
第39周、大量进食水果、以米食为主、还要吃肉、蛋食物、为胎儿的出生做充分 准备。
第40周、是最后一周、这段时间产妇要少吃鱼腥食物及肉食、多吃青菜、增加产 力。 孕妇营养周期表是根据胎儿发育的阶段性、而做出的结论。上述的孕妇营养是大多数正常无病的孕妇的营养需要。如果有特殊情况、不可强 求、以个人口味为主。
怀孕初期的营养食谱2
一、菠菜炒鸡蛋
原料:菠菜100克、鸡蛋2个、葱丝、盐、植物油各适量。
做法:
1、将菠菜拣去老叶冼净、切成3厘米长的段、用沸水稍烫一下、捞出、沥开水分。
2、鸡蛋打散、将鸡蛋放入油锅中炒熟盛盘。
3、锅中放入油烧热后、用葱丝炝锅、然后倒入菠菜、加盐翻炒几下。
4、再将炒熟的鸡蛋倒入、翻炒均匀即可。
二、海米菠菜粥
大米洗净、海米泡发、菠菜洗净焯一下、切成段。锅内加适量水煮沸、放入大米、海米一起熬煮成粥、待粥熟后再放菠菜、略煮即可。
三、姜汁菠菜
将菠菜去根、黄叶、用清水洗净、放在沸水锅中焯一下、放在冷水中过凉、捞出沥干水分、切成段;生姜去皮、用清水洗净、切成丝后再剁成末、倒入菠菜。再将盐、酱油、醋、香油和菠菜一起搅拌均匀即可食用。
怀孕初期的营养食谱3
一、香菇冬瓜汤
材料:冬瓜400克、香菇(鲜)100克、猪油(炼制)50克、盐4克、味精2克、鸡油2克、大葱10克。
做法:
1、 冬瓜去皮、去瓤洗净、切成0.5厘米宽、1.7厘米厚的块、香菇用温水泡发好、洗净备用。
2、 汤锅置火上、放猪油烧热、下葱末炝锅炒出香味、放入高汤750克、
3、香菇烧开、加入冬瓜块、待冬瓜熟烂、
4、加入细盐、味精、淋上鸡油、起锅盛入汤碗中即成。
小贴士:此汤白鲜浓、肥香酥软、开胃、增食欲。
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二、豆腐馅饼
材料:豆腐250克、面粉250克、白菜1000克、肉末100克、虾米25克、麻油25克、笋、姜、葱、味精、精盐少许。
做法:
1、豆腐抓碎。
2、白菜切碎用开水永一下、挤出水分。
3、加入调料与之 调成馅。
4、面粉25O克、加水10克、调成面团。分成10等分、每一等分擀成小汤碗大的皮子。
5、菜分成5分。两张面皮中间放一团馅。
6、再用小 汤碗一扣、去掉边沿、即成一个很圆的豆腐馅饼。然后将 炒锅烧热下猪油25克、将馅饼煎成两面金黄即可。
三、咖喱牛肉土豆丝
材料:牛肉500克、土豆150克、咖喱5克、食油10克、酱油15克、盐5克、葱、姜各1克。
做法:
1、将牛肉自横断面切成丝、将团粉、酱油、料酒调汁浸泡牛肉丝。
2、土豆洗净去皮、切成丝。
3、将油热好、先干炒葱、姜、再将牛肉丝下锅于炒后、
4、将土豆丝放入、再加入酱油、盐及咖喱粉、用旺火炒几下即成。
小贴士:这道菜富含铁、维生素B2、烟酸等、适合孕妇食用。
四、白菜奶汁汤
材料:白菜心50克、牛奶50克、精盐5克、味精0.5克、鸡汤(肉汤 亦可)150克、湿淀粉少许、食油、鸡油各少许。
做法:
1、白菜去筋洗净、切成4.5厘米长、1.5厘米宽的条、放入水中煮熟 捞出、控去水分。
2、另锅置火上、放入食油烧热、例入汤、
3、再加入味精、精盐、白菜、 烧一两分钟、
4、放入牛奶、开锅后、勾入淀粉、淋上鸡油、盛入盘中即可。
小贴士:此汤色泽乳白、奶味浓郁、使怀孕的你你食欲顿开。
五、萝卜炖羊肉
材料:羊肉500克、萝卜300克、生姜少许、香菜、食盐、胡椒、醋适量。
做法:
1、将羊肉洗净、切成2厘米见方的小块。
2、萝卜洗净、切成3厘米见 方的小块。
3、香菜洗净、切断。
4、将羊肉、生姜、食盐放人锅内、加入适 量的水、置武火烧开后、改用文火煎熬1小时、再放入萝卜块煮熟。
5、最后放入香菜、胡椒。 小贴士:这道菜适用于孕早期孕妇消化不良等症、且味道鲜美、可增加食欲。
六、软烧仔鸡
材料:仔公鸡2只(2千克左右)、猪肉150克(肥3瘦7)、生菜叶数片、葱、姜、盐、料酒、桂皮、八角、花椒、酱油、香油、花生油、白糖、普通汤、味精。
做法:
1、鸡由腋下开膛、从下腿关节处剁去足爪、斩下头脖、翅扭向背别上、猪肉切成丝、生菜叶消毒洗净、葱、姜成片。
2、水烧开、用钩钩住鸡的脖根骨、在开水内测几下、取出擦去水分、趁热用料酒加少许盐在鸡身上抹遍、挂于通风之处、晒干皮面。
3、在晾鸡的同时、烧热锅、放人花生油50克、油热时下入肉丝、姜、葱干炒、待肉丝断生时、加酱油、料酒、盐、桂皮、八角、花椒、白糖、味精、汤(以能灌两只鸡腹的一半为度)、开后倒入容器内晾凉。
4、用一节高粱秆堵往鸡的肛门、由腋下开膛处灌人炒好的肉丝和汤汁、挂于烤炉内烤热、刷上香油。
5、烧菜时、在鸡的两大腿间部顺拉一刀、将汁和肉丝流入碗内、剔下腿(连骨)、脯(去骨)、剁成块、摆人盘内(脯在上)。
6、围上生菜叶、浇上汁(肉丝不用)即可。
小贴士:软烧鸡仔色泽红亮、质地嫩香、是孕早期孕妇不可错过的一道佳肴。
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