1岁半到2岁宝宝食谱
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1岁半到2岁宝宝食谱,孩子刚生下来就是一种白纸,母亲一定要用心照顾教育好,孩子在养育上面,方方面面都是需要家长格外注意的,下面为大家分享1岁半到2岁宝宝食谱。
1岁半到2岁宝宝食谱1
1、西红柿烧牛肉,材料,西红柿、牛肉、食用油、葱、水、盐少许。制作方法,牛肉洗净切小块,西红柿洗净切小块,牛肉放入高压锅煮熟。锅中放油加热后放入葱花爆香,放入西红柿、牛肉、和适量的水加入少量盐煮烂即可食用。
2、菠菜炒鸡蛋,材料,菠菜、鸡蛋、葱、盐少许、食用油适量,制作方法,菠菜洗净焯烫后切碎,鸡蛋打入碗中放入菠菜碎和葱花及少量食盐,锅中放入食用油,油热后放入鸡蛋液煎熟即可。
3、鸡丝小馄饨,材料,馄饨皮、猪瘦肉、熟鸡丝、紫菜、葱末、香油。制作方法瘦猪肉剁碎放入碗中,再放入香油、葱末搅拌均匀后,把馄饨皮切成四小份包小馄饨,锅中烧水,水开放入小馄饨煮熟后撒入鸡丝和紫菜即可。
4、肉末炒西蓝花,材料,西蓝花、肉末、食用油、盐少许。制作方法,西蓝花切成小朵,放入沸水中焯烫。锅中放油,油热后放入猪肉末,葱花和西蓝花,最好撒入少量食盐炒熟即可。
5、炒三丁,材料鸡蛋、黄瓜、豆腐、葱末、食用油、盐少许、水淀粉少许。制作方法,鸡蛋打入碗中倒入抹油的盘子里放入蒸锅蒸熟,鸡蛋蒸熟后切成鸡蛋丁。豆腐和黄瓜切成丁。锅中放油加热后,放入葱花爆香,再放入鸡蛋丁、黄瓜丁、豆腐丁再加入适量的水和盐,最后放入少量水淀粉勾芡即可。
1岁半到2岁宝宝食谱2
1、番茄牛肉
原料:番茄,牛肉,姜、葱适量
做法:
将牛肉在淡盐水中浸泡半小时后切成1cm见方的小块;番茄切小块。
将牛肉放入电饭煲中加水炖30分钟。
锅内加少许油,油热后加葱、姜爆香,放进番茄翻炒一下,倒入牛肉和汤,放盐再煮20分钟左右,至肉烂汤浓即可。
功效:补充蛋白质和维生素A。
2、香干肉丝
软豆干,精肉,小葱,韭黄,姜丝、糖、鸡精少许,浓湿淀粉、稀湿淀粉各1小勺
做法:
将精肉切成细丝,拌入少许糖和精盐,加入湿淀粉搅粘。
将豆干切成细丝;小葱、韭黄切寸段。
起油锅,放入姜丝爆香,放入肉丝滑散,变色,放入豆干、葱段和韭黄段,适量加盐和鸡精炒熟,淋入稀薄的湿淀粉稍炒即可。
功效:补充蛋白质和钙质。
3、炒三丁
原料:鸡蛋,豆腐,黄瓜,淀粉少许,葱、姜适量
做法
将鸡蛋黄放入碗内调匀,倒入抹油的盘内,上笼蒸熟,取出切成小丁。
将豆腐、黄瓜切成丁。
热锅入油,葱姜爆香,再放入蛋黄丁、豆腐丁、黄瓜丁、加适量水及细盐,烧透入味,水淀粉勾汁即成。
功效:补充蛋白质,可以除热、解毒。可治疗咽喉肿痛。
4、鹌鹑炖枸杞
原料:鹌鹑,枸杞
做法:
将鹌鹑洗净,与枸杞一同放入炖盅内,加少许盐隔水蒸两个小时即可。
功效:补脾益气,养血明目。
5、黄瓜蜜条
原料:黄瓜,蜂蜜适量
做法:
将黄瓜切成条状,放锅内煮沸后去掉汤汁乘热加入蜂蜜,再次煮沸即可。
功效:黄瓜清热止渴,利水消肿,蜂蜜润燥解毒。
6、丝瓜木耳
原料:丝瓜,木耳,蒜,水淀粉适量
做法:
丝瓜刨皮切片;木耳洗净;蒜切细末。
油入锅烧热,投入丝瓜和木耳煸炒, 将熟时放入蒜和盐,淋入稀薄的水淀粉,翻炒片刻即可。
功效:清暑解毒,通便化痰。木耳是补血佳品。
7、香酥腰果
原料:腰果
做法:
腰果洗净置于微波炉中加热1、5分钟晾凉即可食用。
功效:补充营养素和不饱和脂肪酸,健脑益智。
8、琥珀桃仁
原料:核桃仁,熟芝麻,糖半碗
做法:
油入锅烧热,倒入核桃仁中火炒至白色的桃仁肉泛黄,捞出控油。
去掉锅内的油,倒入2勺开水,放入白糖,搅至熔化,倒入核桃不断翻炒至糖浆变成焦黄,全部裹在核桃上,再撒入芝麻,翻炒片刻即成。
功效:补充营养素和不饱和脂肪酸。
1岁半到2岁宝宝食谱3
土豆地雷
食材:大米200克、香菇100克、猪肉馅100克、圣女果1颗、奶酪1片、海苔1片、食盐适量、酱油适量。
做法:将米饭蒸熟。香菇洗干净,切丁。炒锅油热后放入肉末翻炒片刻,放入香菇,加入酱油、食盐炒熟。蒸熟的米饭放入碗中压实,倒扣入盘中。把炒好的菜围在一圈。用海苔剪出眼睛嘴巴,奶酪片做出牙齿,圣女果用菜梗插在米饭上。
杂蔬丸子
食材:土豆300克、玉米(鲜)100克、红萝卜50克、香菇30克、芹菜10克、食盐1/2小匙、鸡粉1/2小匙、白糖1/2小匙、玉米淀粉50克。
做法:将芹菜剁成未,将红萝卜、泡软的香菇切成小丁。土豆去皮切成簿片,放微波炉内高火叮熟,取出用汤匙按压成泥,加入玉米淀粉,用手揉成泥状。
土豆泥中加入盐和糖,加入1/2小匙鸡粉,混合均匀,加入红萝卜、香菇丁、芹菜未,拌匀成面团,取1小块面团,用手揉圆。外层沾裹上玉米粒,依次将所有小丸子做好,摆在盘内。蒸锅内加水,将小丸子放蒸锅内,开大火蒸15分钟左右即可。
一岁多的宝宝必须的营养有哪些?
(1)钙
一岁多的宝宝正处在长骨骼和长牙齿的阶段,尤其是当宝宝能走能跑能跳的时候,对钙质的需求非常大,补充钙质尤其重要。
宝宝缺钙时,会烦躁会不安,会无缘无故的'哭泣,入睡有些困难,而且夜晚容易惊醒;头发稀疏,甚至可能出现脱发的情况;比同龄孩子更晚出牙;囟门闭合迟,肌无力;神情呆滞、表情少,动作和语言都比同阶段的孩子落后。
(2)蛋白质
蛋白质主要用于维持我们每日活动所需, 一岁之后,宝宝在快速发育的过程中对蛋白质的需求尤其重要。
宝宝缺蛋白质时,可能会产生头发枯黄,断裂,没有光泽;记忆力减退;思维不活跃;骨质疏松关节疼;血色素是由蛋白质组成,缺乏蛋白质贫血。
(3)铁元素
铁元素是很重要的微量元素,铁是血红蛋白里很重要的成分,它参与红细胞中血红蛋白的构成。
宝宝如果长期缺铁,最重要的表现是出现贫血的症状,比如眼睛结膜、手指甲、面色苍白。宝宝可能会食欲、精神比较差,严重还会导致注意力不好,影响智商。
(4)锌元素
锌在人脑中含量丰富,对生长发育、修复组织细胞、增强免疫力及提高小儿智力等有着重要作用,被人们誉为“生命之花”。
宝宝缺锌时,那么其生长发育迟缓,食欲不佳,视力下降;伤口愈合缓慢;力差免疫力下降(经常感冒、口腔溃疡、腹泻、皮炎、顽固性湿;疹等)
(5)碘元素
碘是人体内重要的微量元素之一,它对儿童至关重要。碘是合成甲状腺素的原料,甲状腺素能促进蛋白质的合成,促进新陈代谢,加速生长发育,提高神经系统的功能,增强肌肉收缩的力量。要想甲状腺素发挥它的功能,碘则是首先要补充的。
一岁半宝宝的喂养特点
到了一岁半,孩子每日的热量需求是成年人的3倍(按体重),因为这时孩子的生长速度非常快。一定要给这个阶段的孩子以足够的能量,一般为每500克体重需要热量50卡路里。孩子每天需要25克的蛋白质,虽然不如婴儿阶段吃得多,但仍然是成人的2倍。孩子到了快2岁的时候,其饮食与成人相似。
一岁半宝宝饮食安排:
1.主要食物:粮食、蔬菜、肉类
2.辅助食物:牛奶,鸡蛋,谷类和豆类。
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