宝宝缺锌怎么办好
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宝宝缺锌怎么办好,随着孩子慢慢成长,都需要补各种的微量元素,婴幼儿生长发育较快,对锌的需要量,相对大一些,补锌在人体生长发育、免疫、维生素等起着极其重要的作用,以下了解宝宝缺锌怎么办好。
辅食补铁:多吃蔬菜、西红柿、油菜、芹菜等,杏、桃、李子、橘子、大枣、瘦肉、蛋黄、动物肝脏、肾脏等,由于食物中的铁质不易吸收。故需同时服用维生素E。
首先,要明确宝宝是否缺乏营养素。对缺钙的孩子最好先了解他的情况,是否缺乏鱼肝油(维生素D),含钙较多的食品如牛奶等是否摄入得足量?宝宝有现象,不是马上补铁,而要先排除是不是地中海(一种先天性血红蛋白异常性疾病),是不是缺铁性贫血,是不是炎症引起的,或者是铅中毒导致的。现在食品极其丰富,含铁食物也很多,如果宝宝是缺铁性贫血,完全可以在医生指导下从食物中获取。
其次,各种营养素吸收有其特异性。给宝宝补充营养,要抓住不同营养素的吸收规律才能见效。钙的吸收主要在近端小肠,是一个需要能量的主动吸收过程,而活性维生素D能促进钙的吸收。当饮食中含钙较低或机体对钙的需求增加时,肠道会立即活跃起来,主动吸收钙。钙的吸收与年龄密切相关,年龄越小,钙的吸收率越高。
铁的吸收也在近端小肠。铁吸收的特点是受三种反馈机制的影响,间歇性,小剂量补铁,再加点维生素C和B2,会起到事半功倍的效果。再者,设法排除营养素吸收的干扰因素。不同营养素进入体内,机体吸收时,可能会互相干扰,所以要提高营养素的吸收效率,应该设法排除营养素在吸收时受其他因素的干扰。
过去认为高磷食物会影响钙的吸收和丢失,所以先进的配方奶粉大都调整了钙磷比例,使之有利于钙的贮留。无机铁和无机锌之间有较强的竞争作用,互有干扰吸收作用。钙、铁、锌都是以二价离子状态被吸收的,肠道吸收时它们之间会互相竞争,最好不要同时服用。
宝宝吃什么补锌
锌的吸收较大程度依赖于铁、钙、磷的存在。为了防止锌的缺乏,应鼓励孩子多吃瘦肉、猪肝、鱼类和蛋黄等动物性食物,养成良好的饮食习惯,不偏食和挑食。大米、玉米、白面、蔬菜和果类中含量少,低于5毫克,在食用这些食物中要注意补锌。
食物中牡蛎、鲱鱼含锌量最高,每公斤食物中含锌超过100毫克,其次是肉、肝、蛋类、蟹、花生、核桃、茶叶、杏仁、可可,含量20—50毫克;麦类、鱼类、胡萝卜、土豆含6—20毫克。
此外,动物性食物的含锌量高于植物性食物,且动物蛋白质分解后所产生的氨基酸能促进锌的吸收,锌的吸收率一般在50%左右,而植物性食物所含的植酸和纤维素可与锌结合成不溶于水的化合物,从而妨碍人体对锌的吸牧,吸收率仅20%左右。
宝宝补锌注意事项
钙锌不能同补,原因是钙会抢占锌的载体,影响吸收。若一定要同时补充钙和锌,至少要间隔30分钟,这样身体才可以合理的吸收两种营养元素。
锌是微量元素,因此补充一定要适度。如果摄入过多也会造成中毒,会引起发烧、贫血、生长受阻、关节出血、骨骼分解、肾衰竭、心脑血管疾病等。
小儿补锌食谱
1、金针菇菜胆
原料:金针菇、菜胆(油菜)、火腿、生姜、花生油、蚝油、水淀粉。
制作方法:
(1)金针菇去根洗净,菜胆去老叶洗净,火腿、生姜切丝备用。
(2)烧锅加水,待水开后,倒入少许油,再加入菜胆,烫至刚熟,捞出备用。
(3)热锅下油,放入姜丝,煸出香味后,随即倒入金针菇、火腿丝,调入盐、蚝油炒透,淋入水淀粉,最后倒入菜胆即可。
说明:此道菜含锌量约12.9毫克,并富含儿童必须的氨基酸,可调节儿童体内的含锌量。红、黄、绿颜色的搭配,很容易调动孩子的食欲。
2、圆白菜炒肉丝
原料:圆白菜、瘦肉、红椒、大蒜、花生油、水淀粉。
制作方法:
(1)圆白菜、红椒洗净切丝,瘦肉切丝,大蒜切成碎粒。
(2)肉丝加少许水淀粉腌好。
(3)烧锅下油,把肉丝炒至滑嫩,倒出待用。
(4)热锅下油,放入蒜粒煸出香味,倒入圆白菜、红椒炒至断生,加入肉丝,调入盐炒透,最后淋入少许水淀粉翻炒几次即可。
说明:此道菜含锌约14.88毫克。圆白菜含各种维生素和抗坏血酸等,具有润燥补虚的功效
3、油泼莴笋
原料:嫩莴笋、葱丝、橄榄油(或花生油)、水、花椒。
制作方法:
(1)将莴笋去皮洗净,切成6厘米长条状。
(2)己烧锅加水,待水开后,放入莴笋,大火滚开后关火。随即放入盛有冷水的容器中,过水后捞出放入盘中,撒少许水腌制,并摆放好葱丝待用。
(3)热锅下油至80摄氏度左右,放入适量花椒粒,煸至花椒变黑关火,捞出花椒粒,将油淋入摆放好的莴笋上即可。
说明:此道菜清淡、爽口,含锌约7.86毫克。莴笋所含矿物质比其他蔬菜高5倍,对儿童缺锌引起的消化不良、厌食等症有很好的疗效。
4、萝卜番茄汤
原料:胡萝卜、西红柿、鸡蛋、姜丝、葱末、花生油、白糖。
制作方法:
(1)胡萝卜、西红柿去皮切厚片。
(2)热锅下油,倒入姜丝煸炒几下后放入胡萝卜翻炒几次,注入清汤,中火烧开,待胡萝卜熟时,下入西红柿,调入白糖,把鸡蛋打散倒入,撒上葱花即可。
说明:此汤含锌量约35毫克。西红柿有清热解毒的作用,所含胡萝卜素及矿物质是缺锌补益的.佳品。
哪些宝宝需要补锌
1、营养不良的儿童宜补锌:在人体中已知的1300多种酶中,有数十种是含锌的。小儿处于生长发育阶段,对锌的需要量较大。因此,如发现小儿体弱多病,必要时可作含锌量测定,在医生的指导下服用锌类药物。
2、有厌食症的儿童宜补锌:医学上发现,儿童体内缺乏锌元素不仅会影响正常的肌体生长发育进程,而且还会出现多种症候,如食欲不振、味觉减退、疲乏、消瘦,甚至厌食等等,少数患儿还可能出现异食癖,常爱吃一些根本不能吃的东西,如石灰、泥土、砖块、香烟头、粉笔等等。
3、视力差者宜补锌:因锌参与了维生素A和视黄色醇结合蛋白的合成,并动员肝脏内的维生素A到血浆中,以维持血浆中维生素A的正常含量,有保持视力的作用,眼球中的锌可使夜间视力增强。
4、免疫力差者宜补锌:锌在核酸合成中起重要作用。当体内缺锌时,胸腺萎缩,胸腺因子活性降低,T细胞功能减退,免疫功能下降,肌体极易受到微生物的感染。
宝宝缺锌怎么办?
1、坚持母乳喂养
如果您想让宝宝摆脱锌缺乏症,可以促进母乳喂养,并且必须母乳喂养至少3个月,然后逐渐改用牛奶或其他牛奶替代品。母乳中锌的吸收率很高,高达62%。特别是初乳中锌含量高,平均浓度是血清锌的4至7倍。
2、添加含锌食物补充剂
宝宝4-6个月大后,您可以根据自己的需要和实际情况添加辅食。如果此时缺少锌,则可以添加一些富含锌的辅助食品。动物性食物中的锌含量高于植物性食物。人工喂养的婴儿可以添加4个月大以后容易吸收的辅助食品,例如瘦肉末,蛋黄,鱼酱,动物肝脏,牡蛎,花生米粉,核桃仁粉。
3、补锌产品
如果婴儿的锌缺乏症很明显,可以在医生的指导下服用锌补充剂。补锌可以是第三代锌蛋白锌。补充是蛋白质锌。锌元素以蛋白质为载体,具有很高的活性,非常有利于胃肠吸收,没有任何胃肠刺激。相反,不建议儿童长期使用有机锌和无机锌,例如葡萄糖酸锌和硫酸锌。
4、保持均衡饮食
从小就教育儿童养成不挑剔或偏食的良好习惯,注意合理均衡的饮食,将粗粮和细粮混合搭配,以使儿童一般不会缺锌。您还应注意平时多吃甜食,以免影响锌的吸收。
宝宝补锌过度的危害是什么?
当然,婴儿并不是说补锌越多越好,补锌必须适当,否则可能导致锌中毒并危及婴儿的健康。由于锌中毒引起的恶心和呕吐。消化系统症状,如腹痛和腹泻。这是因为锌容易在胃液中转化为氯化锌。氯化锌对胃有强烈腐蚀作用,可引起胃粘膜充血,水肿,糜烂,甚至引起胃血管破裂和出血。
宝宝补锌过度的危害是什么?
当锌的每日摄入量超过45 mg时,它还可能阻碍婴儿吸收铁,铜和其他二价离子,不仅导致贫血,而且还会增加人体的胆固醇,尿酸等以及心肌弹性蛋白分子之间的胆固醇。不完全的交联增加了冠心病和心肌梗塞的风险。
此外,准妈妈还需要预防锌中毒。锌中毒可引起神经元损伤;胶质细胞损伤;孕妇锌含量过多会导致胎儿神经管畸形;血液中过量的锌会抑制白细胞的吞噬作用和杀菌能力,并降低机体的抵抗力。患有致病菌。
因此,如上所述,如果您选择使用药物为婴儿补充锌,则您必须接受医院检查并被诊断出患有明显缺锌的婴儿,然后才能在以下环境下给予硫酸锌糖浆或葡萄糖酸锌等制剂在医生的指导下。通常,用药时间不应超过2-4个月,并且在复查正常后应及时停止用药。注意锌的有效剂量与毒性剂量相比很小。使用不当很容易导致药物过量,并引起一系列症状,如铁缺乏症,铜缺乏症和贫血。
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