芹菜的的作用与功效
本文已影响2.46W人
本文已影响2.46W人
芹菜具有清热解毒、利尿消肿、平肝降压的功效。
功效作用
芹菜原产地中海地区和中东,现世界各国已普遍栽培,富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等,能促进胃液分泌,增加食欲,常吃芹菜,尤其是芹菜叶,对预防高血压、动脉硬化等都十分有益。芹菜具有清热解毒、利尿消肿、平肝降压的功效。
1、清热解毒常吃些芹菜有助于清热解毒、去病强身,肝火过旺、皮肤粗糙及经常失眠、头疼的人可适当多吃。
2、利尿消肿芹菜含有利尿有效成分,消除体内水钠潴留,可用于乳糜尿。
3、醒酒保胃芹菜属于高纤维食物,可以加快胃部的消化和排除,然后通过芹菜的利尿功能,把胃部的酒精通过尿液排出体外,以此缓解胃部的压力,起到醒酒保胃的效果。
4、平肝降压芹菜含酸性的降压成分,它能对抗烟碱、山梗茶碱引起的.升压反应,并可引起降压。对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。
5、镇静安神从芹菜子中分离出的一种碱性成分,有镇静作用,对人体能起安定作用。
6、养血美颜芹菜含铁量较高,能补充妇女经血的损失,食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华,而且可使目光有神,头发黑亮。
营养价值
芹菜含芹菜素、芹菜苷、膳食纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E、维生素P,及钙、磷、铁、钾等矿物质。叶中还含有维生素E,而茎中不含此物,由此可知芹菜叶比芹菜茎营养价值更高。
芹菜不仅是一道美味的菜肴还对降血压有一定的疗效。芹菜的功效有这个降压和保护血管的功效,它有很好的镇静作用,因为芹菜的这个降压,成分呢主要是芹菜甲素和芹菜乙素,这两个药物呢都有扩血管,扩张血管的这种作用,所以说,对于高血压病人来讲呢
它有这个起到一定的降压作用,当然就是说,它还有这个镇静的作用,对于高血压患者来讲,也是十分重要的,也是对保护血管有益。所以说芹菜,高血压患者,适当的多吃一些芹菜,对血管对血压,都是有起到保护作用。
芹菜的`作用及功效
芹菜籽的话有健胃,利尿,净血调经,降血压,降血脂,镇静等作用,芹菜籽本身含有较多的磷,钙等成分,可以煎水喝或者是熬水服用,也可以打磨成粉,拌入粥内或者牛奶中饮用,效果也较好
芹菜是我们日常生活中常见的,芹菜中含有蛋白质,红萝卜素,维生素,粗纤维等成分是一种很好的蔬菜,平时可以多吃,对身体有好处,
西芹菜的功效与作用
每亩种植成本一千多元。
大棚芹菜的亩成本投又要400元左右。
芹菜亩均产量:在正常情况下,露天种植的芹菜亩产量为2000至3000公斤左右,产量会有降低,冬季在保护地种植的芹菜产量在早春出售时最高可达每亩10000公斤左右;芹菜品种不同产量会有差异,早春在冷棚种植的芹菜亩产量为5000公斤左右芹菜的价格:2016年芹菜的批发价格大致在1。
8~3元每斤。芹菜的种植要点:芹菜喜冷凉、较耐寒,属于半耐寒性蔬菜,种子4℃开始发芽,发芽适温15~20℃,高于25℃或低于15℃发芽率降低或延长发芽时间,但幼苗可忍耐-4~-5℃的低温,成株可耐-7~-8℃的低温,但受冻后品质降低,芹菜生长适温白天20~22℃,夜间13~18℃。
地温15~23℃为宜,一般夜间保持在5℃以上才能保证芹菜的正常生长。芹菜对日照强度要求不严,较耐阴,同时短日照有利于改善品质,所以秋冬芹菜比夏芹菜品质好。芹菜为直根系类型,浅根系蔬菜,吸收能力较弱,喜湿润,忌干燥,若水分不足,生长受阻,影响品质。
芹菜叶的效果
当然可以吃了,一般不吃叶子是因为和芹菜杆一起做会糊,芹菜叶子可以单独肏水凉拌,味道非常不错,也可以吃面条时放面条里增香
芹菜叶的作用
能吃。
芹菜叶子能吃的原因:第一、芹菜叶子里面含有矿物质钾,还有一些膳食的纤维,它的含量比茎还要更高一些,所以可以适量的吃一些芹菜叶子。第二、芹菜叶要比茎有营养。芹菜叶含有挥发性的甘露醇,能增强食欲,还具有保健作用。
芹菜叶有什么妙用
1、芹菜叶一盆,仔细的清洗干净,捞出后控干水分。
2、首先把芹菜叶拌入植物油,用来锁住芹菜叶的水分,在拌面的过程中,不容易粘连。撒入两小把干面粉,颠盆,搅拌均匀,这个时候,绝不能放盐。以免芹菜叶大量出水。
3、锅里烧水,水开后放上蓖子,在篦子上刷上植物油,把芹菜叶铺在篦子上,盖上盖子蒸4分钟。
4、4分钟以后,倒出芹菜叶,用筷子抖散,这个时候可以少量的撒入食盐,然后搅拌均匀。
5、我们再做一下调料汁。大蒜拍扁后,切成蒜末,红椒一小片,切成沫配色。
6、倒入辣椒红油,芝麻香油,生抽,搅拌均匀后,浇在芹菜叶上。也可以在拌散芹菜叶时一块拌入即可。
芹菜叶的攻效
西芹的叶子是我们完全可以吃的,虽然说西芹的叶子味道一般,但是西芹的.叶子营养价值是非常丰富的,首先在西芹叶中胡萝卜素含量是茎的88倍,西芹叶中含有的胡萝卜素比茎部的含量高,可以将西芹叶做汤,长期食用可以帮助人安眠入睡,使皮肤有光泽,是我们保护皮肤健康的好选择
同时在西芹叶中维生素C含量是茎的13倍、维生素B1含量是茎的17倍、蛋白质含量是茎的11倍,因此吃西芹时不要把能吃的嫩叶扔掉,这样的食物是大家很适合吃的,能够对我们健康有好处。
包菜的功效与作用
菜豆的功效与作用
淡菜的功效与作用
水芹菜的功效与作用 水芹菜的副作用
净菜的功效与作用
香蕉的功效与作用 莓果类的功效与作用
白菜的功效与作用
曲曲菜的功效与作用
菜心的功效与作用
菜瓜的功效与作用
豆芽菜的作用与功效
贡菜的功效与作用
香菜的功效与作用
菠菜的功效与作用
青菜的功效与作用
菜椒的作用与功效
簕菜的功效与作用与副作用
菜椒的功效与作用
茼蒿菜的作用与功效与作用
醋洗脸的作用与功效,洗脸用醋的功效与作用
苋菜的功效与作用
灰菜的功效与作用
汉菜的功效与作用
花菜的功效与作用
养心菜的功效与作用
芹菜汁的功效与作用 芹菜汁的功效和作用
蕹菜的功效与作用
西芹百合怎么做 西芹的功效与作用
牛皮菜的功效与作用
苦菜的功效与作用
白菜的作用与功效
生菜的功效与作用
扫帚菜的功效与作用