对宝宝大脑有益处的食物
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粗细搭配可以丰富食物营养,均衡饮食结构,而且能够使粗粮美味。以下几种经典的粗细搭配方法,准妈妈都可以参考制作。
1、二米粥:将50克糙米洗净,加清水浸泡3~4小时,放人锅中,加150毫升水,煮开,再将20克糯米洗净加入锅中一起煮至黏稠即可。
2、二米饭:将50克大米、50克小米洗净,加入150毫升水,浸泡20分钟后,放人电饭煲中,如平时煮米饭一般煮熟即可。
3、大米绿豆粥:将20克绿豆洗净后用清水浸泡l小时,与50克大米一起放人锅中煮成粥即可。
4、黄豆玉米糊:黄豆和玉米粒一起洗净,放人食品粉碎机打成粉,加适量水煮成糊,加些糖即可食用。
5、牛奶麦片粥:用开水将即食麦片泡成糊,然后加入牛奶搅拌均匀即可食用。
6、玉米菜团子:将各种蔬菜切碎,和入适量玉米粉,加水和少量盐和成面团,分成均匀的几份,放人蒸锅蒸熟即可食用。
7、海蜇拌双椒材料:海蜇皮200克,青椒、红椒各1个,姜丝、盐、白糖、香油各适量。做法:海蜇皮洗净切丝,温水浸泡后沥干。青椒、红椒切丝拌入海蜇皮,加姜丝、盐、白糖、香油拌匀。推荐理由:海蜇含碘丰富,有助于胎宝宝甲状腺发育。
8、紫菜豆腐羹材料:豆腐300克,紫菜40克,西红柿1个,小米面50克,盐适量。做法:紫菜洗净沥干;豆腐、西红柿洗净切丁。由烧热,放西红柿略炒,加清水烧沸,加豆腐丁和紫菜。小米面加水调成糊,入锅边煮边搅,最后加盐调味即可。推荐理由:紫菜搭配豆腐可提高钙的吸收率。
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