西葫芦的禁忌人群
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不适合脾胃虚寒的人群食用。
西葫芦是一种食疗价值很高的蔬菜,但在使用的时候主要以煮熟为主,不可直接生吃,且不要将其煮的太烂,否则里面的营养物质会逐渐流失,此外它属于寒性的,不适合脾胃虚寒的人群食用,以免影响人体健康。
西葫芦是一种营养价值很高的蔬菜,其药用性也很好,经常食用能补充人体所需的微量元素,同时还能促进人体的新陈代谢,但在平时最好以煮熟食用为宜,不可生吃,否则会不利于肠胃的消化吸收,容易出现腹泻的情况。
此外西葫芦还是一种寒性的食材,尤其是对于湿寒体质或者脾胃虚寒的人不建议食用,这样会容易让身体变得更加虚弱,还会对人体的肠胃有一定的刺激作用,这样会容易引起各种肠胃不适的症状,不利于健康。
西葫芦还含有丰富的维生素和葡糖糖、纤维素、矿物质等物质,经常食用可有生津止渴、清热解毒、帮助消化等功效,同时还能增强人体的抵抗力,促进细胞的再生能力,起到延年益寿的功效。
西葫芦是发物吗
营养专家介绍西葫芦不是发物,它含有丰富的纤维素,能够促进胃肠的蠕动,加快人体的新陈代谢。对人体排毒养颜,预防治疗便秘有很好的作用。
西葫芦的营养价值
1、西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等其他营养物质,尤其是钙的含量极高。
不同品种每100g可食部分(鲜重)营养物质含量如下:蛋白质0.6-0.9g,脂肪0.1-0.2g,纤维素0.8-0.9g,糖类2.5-3.3g,胡萝卜素20-40微克,维生素C2.5-9毫克,钙22-29毫克。
2、西葫芦花含水量达95%,热量低,除能提供食量的磷、铁、维生素A和维生素C外,其他大部分营养物质含量低。
3、西葫芦籽的热量较高,蛋白质,铁和磷含量丰富。属于低嘌呤、低钠食物,对痛风、高血压病人有重要功效,糖尿病患者可以多食、常食。
4、西葫芦富含蛋白质、矿物质和维生素等物质,不含脂肪,还含有瓜氨酸、腺嘌呤、天门冬氨酸等物质,且含钠盐很低。
西葫芦的`功效与作用
1、西葫芦富含水分,有润泽肌肤的作用。
新鲜的西葫芦呈淡绿色的,味道跟它的颜色一样清香鲜美。葫芦娃的可爱模样,看着并不苗条,但是它却又瘦身的功效呢,除此之外,西葫芦含有一种丰富的维生素,对面色暗黄的人群有很好的功效,能改善皮肤的颜色,补充肌肤的养分,让脸上暗沉得到回复活力。
2、西葫芦调节人体代谢,具有减肥、抗癌防癌的功效。
西葫芦含有较多的维生素C、葡萄糖等营养物质,尤其是钙的含量极高。而且,西葫芦富含水分,有润泽肌肤的作用。
无论遵循什么减肥法,减肥的人都通常会感觉到自己面色发黄,皮肤松弛。富含水分的西葫芦能还你水水的本来面目。
3、清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结。
中医认为西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。
西葫芦的热量
西葫芦中所含有的热量大概是每100克19大卡,热量非常低,其中的各类营养成分却非常丰富,适合作为油腻大餐的配菜。其中还含有一定量的碳水化合物、胡萝卜素、钾元素和丰富的葡萄糖成分,能够为人体提供很多营养素。
西葫芦的品种
花叶西葫芦:种植于北方地区,瓜长椭圆形,瓜皮深绿色,蔓较短、分枝较少,株型紧凑、适于密植。
绿皮西葫芦:瓜长椭圆形,表皮光滑,绿白色,有6条棱。蔓长3米,叶缘有不规则锯齿。
长蔓西葫芦:瓜圆筒形、中部稍细,蔓长2.5米左右,分枝性中等。
西葫芦常见病虫害防治
1、烟粉虱
烟粉虱是一种恶心的害虫,具有很强的传播性。其显著特点是身体上有一层白色粉末状物质。它主要发生在西葫芦的枝叶背面,尤其是新生的'嫩叶。
发病时,叶子上会发现密集的浅绿色颗粒,严重影响西葫芦的生长。发病后,最好去除发病的叶子,然后喷洒虱子灵进行防治,重点喷洒叶子背面。
2、茎腐病
茎腐病是一种发生在许多蔬菜中的疾病,西葫芦也不例外,它会导致植物的直接死亡。
发病时,根部会慢慢腐烂,很容易发现,主要是由于根部伤口,长期浸泡在水中,所以排水工作必须做好。
发病时可用药物治疗,可用根腐病精神进行预防和治疗,特别是在采摘瓜或除草后,已达到最佳效果。
3、裂瓜
裂瓜是一种种植操作不当引起的疾病。原因有两个。一是后期小瓜上有伤口膨胀引起的伤口膨胀,二是果实水分或营养不足引起的裂缝。
防治应有针对性。结瓜后,前者的田间管理应避免伤害幼瓜,幼瓜附近的一些尖锐物体应及时清除。后者要注意浇水次数,避免西葫芦长期沉浸在潮湿的环境中,补充硼,增强西葫芦的承载能力。
4、果腐病
西葫芦果腐病多由生长环境刺激病菌引起,导致病菌扩散。发病时多集中在茎蒂位置,病菌从此进入果实,最终扩散,导致瓜果软腐,最终完全腐烂。
首先,我们应该避免西葫芦生长在潮湿和炎热的环境中,这是最容易诱发细菌的环境。发现病瓜后,根据情况进行处理,严重直接去除,然后浇注霜灵·代森锰锌等药剂,从根部滴灌,发病初期也可使用类似药剂。一周一次,浇水2-3次。
西葫芦怎么烙饼
准备葱,盐,面粉,胡椒粉,鸡蛋,莲藕,豆腐以及西葫芦,先把豆腐,莲藕,西葫芦以及葱全部都清洗干净,然后切碎,鸡蛋打进去搅拌均匀,把盐,面粉,水混合在一起;
全部都搅成面糊状,锅中加一个模具,添加适量的油,面糊放进里面等到定型后把模具拿走,慢慢的用小火煎,以免煎好以后方便翻面,煎到金黄就可以盛出来吃了。
西葫芦的营养价值
西葫芦里面的水分含量是非常多的,吃一些能让皮肤变得更加光滑,西葫芦还可以达到减肥,促进身体代谢以及预防癌症,抵抗癌症作用;
它里面含有一种干扰素,能够让身体产生的干扰素量变得更多,可以让身体免疫力有所提高,让抵抗病毒的能力变得更强,肿瘤出现的几率就可以减少。
适当的吃一些西葫芦能够起到润肺止咳以及除烦止渴,清热利尿作用,消肿散结的效果也非常不错,当出现肾炎,烦渴,腹胀,肝硬化腹水等问题,适当的吃一些就非常适合,一般的人群都是可以吃的。
西葫芦怎么切
切西葫芦需要先清洗干净,然后再把外面的皮去除,两头切掉再一分为二,把一半再分成三块,切成菱形的话需要斜着切,全部切好以后就可以放到盘子里面备用。
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