金针菇的做法大全家常
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你知道关于金针菇的做法大全家常吗?其实很多人都喜欢吃金针菇的食物,因为这个做法很多,也很简单所以很多人喜欢,那么你会将金针菇怎么做呢?下面小编为大家分享关于金针菇的做法大全家常。
金针菇的.做法家常1西红柿金针菇浓汤的用料:西红柿 2个、金针菇 1把、香葱 2棵、大蒜 2瓣、盐 少许、水 适量
西红柿金针菇浓汤的做法
步骤1、又大又沙瓤还多汁的西红柿准备好,金针菇泡凉水一小时左右取出,以15公分左右长度不开花为上品;
步骤2、西红柿切小丁,去不去皮可随意,我懒,没去皮,直接切小丁;
步骤3、金针菇分成一撮撮,每撮10-20棵;
步骤4、炒锅中倒少许油,将大蒜末小火煸炒出香味;
步骤5、将西红柿丁倒入锅中,转大火翻炒出汤;锅眼熟?对哒,出镜率极高的九阳轻奢派不粘炒锅;
步骤6、根据食用的人数倒适量的水,烧开,撒盐,酱油就不要倒了呵,颜色太重会影响色泽;
步骤7、汤烧开后,将金针菇均匀铺在汤中,转大火,煮30秒即可。对哒,不要太久,防止金针菇蔫了塞牙,也不要太短,那样会残留秋水仙碱而中毒;出锅后撒香葱末增色添香。酸酸嫩嫩的真开胃!
步骤8、西红柿金针菇浓汤,脆嫩嫩的口感,着实让人喜欢喝!
金针菇的做法家常2茄汁日本豆腐金针菇
茄汁日本豆腐金针菇的用料:金针菇 100克、日本豆腐 2袋、番茄 1个、葱 1根、面粉 半碗、蚝油 1勺、生抽 2勺、植物油 适量、白糖 半勺
茄汁日本豆腐金针菇的做法
步骤1、准备食材
步骤2、番茄划十字刀,锅中水烧开后,番茄入锅中煮1分钟后捞出。
步骤3、凉水冲一下可以轻松去番茄皮,再把番茄剁成泥。
步骤4、金针菇清洗干净,撕成小块。
步骤5、豆腐切小块,裹上面粉。
步骤6、锅中热油,豆腐入锅煎至两面金黄即可。
步骤7、盛放碗中。
步骤8、锅中热油,番茄泥入锅炒熟。
步骤9、放入金针菇。
步骤10、添加1勺蚝油,2勺生抽。
步骤11、倒入半碗清水,半勺白糖。
步骤12、煎好的豆腐倒入锅中翻炒裹上番茄汁即可关火,撒上葱花就完成了!
步骤13、这道菜真的巨好吃,酸酸的巨下饭!
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