金针菇怎么做好吃?金针菇的做法大全家常
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【导读】:金针菇怎么做好吃?相信还有很多小伙伴们还不知道金针菇怎么做好吃,那么下面小编就为大家整理出了一些相关内容,下面就和小编一起来看看吧。
食材:金针菇,豆腐干,青椒,胡萝卜,五花肉,油,盐,淀粉。
做法:
1、将豆腐干、青椒、胡萝卜和五花肉切成丝。
2、锅里放油加热,除了金针菇都放入锅里翻炒。
3、放入金针菇翻炒一下,加调料,勾芡,起锅。
功效:金针菇以其菌盖滑嫩、柄脆、营养丰富、味美适口而著称于世。据测定,金针菇氨基酸的含量非常丰富,高于一般菇类,尤其是赖氨酸的含量特别高,赖氨酸具有促进儿童智力发育的功能。
食材:菠菜100克,金针菇80克,葱白50克,蜂蜜15克。
做法:
1、将菠菜、葱白择洗干净,切段备用。
2、金针菇掰开,清洗干净。
3、将菠菜、葱白和金针菇放入榨汁机中,加入凉开水。
4、搅打成汁后倒入杯中,加入蜂蜜调匀即可。
功效:有些妈妈生完宝宝后可能会出现胃口不开,无食欲等症状,此时可以适当喝些菠菜金针菇汁,因为金针菇有帮助消化的作用。
食材:玉米二根,猪排骨500克,金针菇少量,葱、姜、蒜适量。
做法:
1、选择猪肉排骨最好是即可以喝汤,又可以吃肉,而且不需要花太多的时间炖汤。把排骨剁成块状,长短随意。
2、玉米去皮、去丝,切成大段儿,姜切成薄片儿,葱切大段。
3、金针菇切去老根,洗净,稍微用热水焯一下,为的是去除涩味,沥干水。
4、把排骨放入锅里,加水煮开,滚一滚,煮出血污浮沫,倒掉水。锅内重新放清水,将排骨放入锅内、姜、葱一起放入锅中,滴入少许白酒,点火,等锅内水煮开后,转小火煲(大概30分钟)再放入玉米,一同煲制大概10-15分钟。煲好后去掉姜片、葱段,加入适量的盐调味就算好了!
功效:此汤鲜美可口,排骨营养丰富,玉米香甜爽口,配上金针菇,可谓哺乳期的滋补美食。
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