素食产妇要如何进补

素食产妇要如何进补，我们都知道在月子期间是需要要补充很多营养的，很多家人都会给产妇补充一些肉类食物和汤，但是如今素食者越来越多，以下来了素食产妇要如何进补。

素食产妇要如何进补1

如今，女性素食者逐渐增多，大部分素食女性在怀孕与产后会依然食用素食，不过，她们也担心素食无法保证小儿的健康，以至于为此忧心忡忡。其实，只要在孕产期间有效调整素食的搭配，也是能够保证小儿营养需要的。

素食产妇在月子里应适量食用麻油，因为麻油不但有杀菌功效，还含有多种人体必需氨基酸，有助于产妇的身体恢复。此外，产妇还可多吃高蛋白的发菜、海带、豆腐等食物。

由于产后的乳汁分泌会逐渐增多，身体对钙的需要量也会逐渐增大，所以膳食中需要加大豆类及其制品、芝麻酱等食物的比例，同时适量补充钙制剂。再者，苋菜、西兰花、菠菜、蘑菇、紫菜、玉米、红萝卜、黄瓜、鲜枣、山里红、樱桃等食物也是月子期间必须适量食用的。

素食产妇的饮食更需要营养平衡。鸡蛋提供优质蛋白质，红糖含钙、铁、锌等比白糖丰富，芝麻、黑木耳含钙、铁也很丰富，这些都是产妇急需补充的。我国北方有些地区的产妇有喝小米粥的习惯，这也是一种很好的食物，其中胡萝卜素、铁、锌及核黄素含量比大米、白面高。各种汤类如鲫鱼汤，鸡汤炖黄花菜、醋或米酒与猪腿和鸡蛋一起煮汤等能促进乳汁分泌，某些中药如当归、黄芪等与猪蹄或鸡同炖也有催乳作用。

此外，素食妈妈在月子里应增加食物的摄入量，每日最好多吃几餐（4-5餐较为合适)，并且在两餐间适量喝水或喝果汁，以促进乳汁分泌。

素食产妇要如何进补2

素食的产妇在月子里可以食用麻油泡姜加素鸡或素肉，麻油有杀菌之功效，并含有多种必需氨基酸，有助于素食妈咪产后气血流失的恢复补充。

另外，多吃高蛋白的海带、发菜、豆腐类。由于乳汁分泌越多，钙的需要量越大，所以膳食中多补充豆类及豆制品、芝麻酱等。膳食摄入钙不足时可用钙制剂等。

适当吃一些粗粮、蘑菇、紫菜等，以补充维生素b。蔬菜类选用苋菜、西兰花、菠菜、玉米、红萝卜、黄瓜、豆类，可用麻油炒。水果类可吃猕猴桃、鲜枣、山里红、樱桃等。汤水类可食用豆腐汤、青菜汤、酒酿煮鸡蛋、红糖莲藕汤等。

同时，素食妈妈应尽量到户外多晒晒太阳，这是补充维生素d的最佳途径，可帮助体内钙的吸收。

更重要的是素食妈咪要注意补钙。钙是保持人体正常工作所需要的一种关键元素，素食无法从肉食中获得钙的补充，而且因为他们基本上不饮用乳制品，所以也无法从中获得必要的钙。所以建议素食者，在可能的情况下，还是不应拒绝适量的乳制品。

研究表明，素食妈咪经常喝豆浆、吃黄豆、椰菜、钙强化果汁和谷物都能够对补充钙起到重要的作用。

素食产妇要如何进补3

坐月子素食也很补

十月怀胎打破了女性身体里的内部环境：营养储备、内分泌……样样都为了孩子而改变。因此，月子里的调养对于每个新妈妈未来的健康都至关重要。如何建立身体内部环境的新秩序，重新储备营养，是每个新妈妈都要面对的问题。但过度进补不但对健康有害，还会让自己变成“肥婆”。

那么，怎样才能补得健康补出活力呢？素食也许可以帮你这个忙。叛逆新妈妈的月子素食，合理饮食比“大补”更重要。老一辈人说，“月子要坐好”。道理很简单，如果说月子没有坐好，伤口愈合不佳，内分泌就会失调，如此一来细胞代谢变慢，不但无法将怀孕时期堆积的脂肪消耗掉，还会堆积出更多的脂肪。

久而久之，身体机能得不到恢复不说，整个人还会变得臃肿，这时候，再想调理得好就得花更多的心力和时间了。所以，对于新妈妈来说，刚生完宝宝，补是一定要补的，但补什么，怎么补，学问就大了。进补不等于大吃二喝大鱼大肉，调理得当、合理膳食非常重要。

科学的数据表明，产后应少食多餐，菜谱要考虑营养的`均衡，尽量不挑食。主食要比怀孕晚期增加一些，还要多吃蛋白质和蔬菜。 素食调理4原则可以让新妈妈健健康康享受月子哟！

原则一：加强蛋白质摄取，其中包括动物蛋白质和植物蛋白质。

这类食物被人体消化后，会变成小分子的氨基酸，氨基酸是身体组织建造修补的主力，新妈妈多补充一些蛋白质的食物，会让产后伤口快速愈合。另外，氨基酸还可以刺激脑部分泌出一些让人心情振奋的化学物质，所以在月子里多吃蛋白质，还可以有效减少产后忧郁症的发生呢。

维生素B金牌菜——革命浓汤 特选菜“革命浓汤”就是由富含维生素B的老南瓜泥制作而成的。

特点：此汤色泽金黄，浓香诱人，入口幼滑，食之能补中益气，养血美颜。

原则二：加强维生素B的摄取。

五谷类和豆类含有较丰富的维生素B群，可以促进身体的能量代谢，还具有帮助提高神经系统作用和加强血液循环的功效，对于产后器官功能恢复有很大益处。

原则三：适量摄取纤维质，促进排便的顺畅。

产后由于缺乏运动，常常造成排便困难，所以纤维质的摄取对新妈咪而言很重要。 在排毒通便方面， 没有什么比蔬菜水果更天然有效的了。

纤维质金牌菜——相思芦荟 将新鲜芦荟和西芹、白果、腰豆放在一起烩炒。

特点：色泽丰富，清淡爽口，可以补充大量维生素C，富含植物纤维。

原则四：补铁增血气。

水果中，红枣维生素C和铁含量最多，红枣还含有大量的葡萄糖和蛋白质。中医认为，红枣是产妇最好的补品，它具有补脾活胃、益气生津、调整血脉和解百毒的作用。

补血金牌菜——雪梨红枣炖银耳 雪梨红枣炖银耳是滋补佳品，这道菜用红枣，银耳，枸杞加冰糖雪梨炖制而成。

特点：甜糯可口，润肤养颜。新妈妈们要想变得漂亮，可不能错过这道美食啊！

最佳产妇食品“奥斯卡”

1、 莲藕 获奖理由：下恶露

2、 黄花菜 获奖理由：安神利尿

3、 黄豆芽 获奖理由：通便

4、 海带 获奖理由：预防贫血

5、 莴苣 获奖理由：通乳汁

月子期间的素食同样能让新妈们获得丰富的营养。所以新妈们要根据上面的素食补充要点，结合自己的实际情况，选择最适合自己的素食搭配，让自己的月子过得舒心、顺心！

蛋白质金牌菜——铁板串烧 这道菜由素火腿、素鲜尤、素鱼丸、青椒和芹菜在铁板上烧烤而成， 配以鲜香的调味酱，令人胃口大开。

特点：素火腿等原料都是由大豆蛋白制作而成的，是极佳的蛋白质来源，天然植物蛋白更容易被人体吸收，而且不会增加肠胃的负担。