适合夏季滋补汤
本文已影响1.76W人
本文已影响1.76W人
适合夏季滋补汤,因为在我们的生活中关于汤的话题一直是经久不衰的,适合夏季的.滋补汤汤就是其中之一,但是很多人其实都不知道具体有什么汤,下面是适合夏季滋补汤。
适合夏季滋补汤1
【瘦肉藕片汤】
食材:猪瘦肉100克,莲藕150克,青豆75克,鸡蛋1个,姜、葱、料酒、色拉油、盐、鸡精、香油各适量。
做法:1、莲藕洗净,切片;青豆洗净备用;猪瘦肉洗净,切片;鸡蛋磕开取蛋清。猪瘦肉片用蛋清抓匀;姜切姜丝,葱切葱段。
2、锅置旺火上,油爆姜丝、葱段,加入适量水,放入莲藕片、青豆、猪瘦肉片,烧沸5分钟。
3、加入料酒、盐、鸡精,起锅淋入香油即可。
【油菜蛋花汤】
食材:油菜100克,鸡蛋2个,淀粉、盐、高汤各适量。
做法:1、油菜洗净不用切碎,鸡蛋打散,锅中添入适量高汤,放入盐和油菜,烧煮开。
2、淋入鸡蛋液,加入适量盐。
3、用淀粉勾芡,盛出即可。
【三鲜冬瓜汤】
食材:冬瓜100克,香菇、笋、油菜、豆腐泡各40克,番茄1个,盐、味精、香油各5克。
做法:1、将笋、冬瓜切成片;番茄洗净切块;油菜择洗净备用。
2、将香菇洗净切片。
3、锅中添入适量水,放入香菇片、笋片、冬瓜片、番茄块、盐煮开,再加入油菜、豆腐泡略煮,撒味精,盛出,淋入香油即可。
【香葱羊肉汤】
食材:羊肉200克,料酒、白醋各20克,盐、味精、葱、香菜、胡椒粉、色拉油各适量。
做法:1、将羊肉切成片,加入盐、料酒煮开。香菜、葱洗净切末。
2、锅内注色拉油,待油热后放葱末,加入羊肉片继续炒,再加入料酒炒香,加入水煮开后撒盐、味精、胡椒粉、白醋。
3、出锅前加入香菜末即可。
【番茄豆腐汤】
食材:豆腐200克,番茄1个,水发木耳15克,葱、盐、白糖、色拉油各适量。
做法:1、将豆腐切成均匀的小块;葱切葱花;番茄洗净去皮切成小块。
2、炒锅注色拉油烧热,下入番茄块、白糖翻炒,添入适量水,放入豆腐块、水发木耳煮至入味。
3、撒入盐、葱花,装碗即可。
【鲜虾扇贝冬瓜汤】
食材:冬瓜200克,虾80克,扇贝、香菜、葱、姜、料酒、盐、色拉油各适量。
做法:1、冬瓜切片,葱、姜切末,虾去虾须洗净,扇贝取肉。
2、锅中注色拉油烧热,放入葱末、姜末爆锅,加入冬瓜片煸炒。
3、加入清水、料酒,再放入虾和扇贝肉烧开后,加盐调味即可。
【金玉满堂海鲜汤】
食材:娃娃菜半棵,碎干贝、枸杞子、干虾米各3克,色拉油、水淀粉、海鲜酱油、盐、白胡椒粉各适量。
做法:1、娃娃菜洗净撕成片,放入沸水中焯烫,然后取出;碎干贝用温水浸泡5分钟左右备用。
2、锅内放色拉油,油热后放入干虾米,小火炒香,倒入碎干贝炒片刻,加入开水和枸杞子煮4分钟,再加盐、海鲜酱油、白胡椒粉搅匀。
3、把煮好的汤汁浇入装好盘的娃娃菜上,最后用水淀粉勾芡即可。
适合夏季滋补汤2
夏季滋补汤大全一、鸡片蘑菇汤
原料:鸡胸肉,番茄,蘑菇,鸡蛋
配料:料酒,盐,麻油,姜,葱,淀粉
做法
1、把鸡胸肉洗干净切片,蘑菇洗干净切片备用,把鸡蛋打入碗里取蛋清,姜切丝,葱切段备用。
2、把鸡肉放入碗里,加入蛋清、味精、盐和淀粉拌匀腌入味,把番茄切片,在锅里放水烧开,放入鸡肉烫一下,捞出备用。
3、在锅里放油烧热,放入姜葱爆香,再放入蘑菇翻炒,然后放入清汤,加入盐和鸡精煮开,再放入鸡肉、番茄煮熟,再加入料酒和味精煮一下,再滴入麻油即可。
夏季滋补汤大全二、青红萝卜猪肉汤
原料:瘦肉,青红萝卜,蜜枣
配料:陈皮
做法
1、把瘦肉洗干净,青红萝卜去皮洗干净,切滚刀块备用,陈皮用清水浸泡软,洗干净备用。
2、在锅里放入适量清水,再加入陈皮煮开,然后放入整块瘦肉和青红萝卜煮开,再用小火煮三小时即可。
夏季滋补汤大全三、鸭梨南北杏瘦肉汤
原料:鸭梨,瘦肉,南北杏
配料:花生油,盐
做法
1、把瘦肉和南北杏洗干净,鸭梨去皮洗干净,去核切块备用。
2、在锅里放入适量清水烧开,然后放入整块瘦肉、杏仁和鸭梨煮开,再用小火煮两小时,直至瘦肉熟烂为止,再加盐调味,滴入花生油即可。
夏季滋补汤大全四、罗汉果瘦肉汤
原料:瘦肉,罗汉果,陈皮
配料:盐
做法
1、把瘦肉洗干净,罗汉果取四分一个洗干净,把陈皮放入清水中浸泡软,洗干净备用。
2、把罗汉果和陈皮放入砂锅里,加入适量清水煮开,然后放入整块瘦肉煮开,再用小火煮两小时,最后加盐调味即可。
适合夏季滋补汤3
沙参玉竹老鸭汤
用料:沙参和麦冬各10g,杏仁和百合各10g,玉竹5g,适量的鸭肉,莲藕1-2节。
做法:先把玉竹、鸭肉等所需用料放入砂锅内,里边加入适量的清水,用大火烧开,再用小火继续炖煮1小时左右,炖煮到鸭肉变烂,再放入调料,即可吃肉喝汤。
玉竹主要功效就是生津止渴、滋阴润燥;而沙参的主要功效就是润肺止咳、清热养阴;麦冬的主要功效是润肺清心、养阴生津;百合的主要功效是清心安神、养阴润肺;莲藕的主要功效是凉血散瘀、清热生津;杏仁可以止咳祛痰、润肠、平喘。
且鸭肉更是阴虚火旺之人的补品,可以滋养五脏之阴,健脾、消肿、补虚劳、清热,还能补血行水、养胃生津、止咳。
这道汤品一般人都是可以喝的,但尤为适合体热、水肿、上火、病后体虚、糖尿病阴虚者、便秘等人群去喝,夏天常喝还能令皮肤更柔软细腻。
注意:痛经、体质虚寒、胃冷痛、腹泻、慢性肠炎者慎吃,感冒患者也不宜食用。
夏季健康饮食滋补养生粥的大比拼
滋阴补肾补气养血的汤
夏季补水用什么面膜好 适合夏季用的补水面膜排行榜
秋季养生必备六大养颜滋补汤
冬季滋补养颜汤有哪些
适合夏季的汤简单好做
冬季最滋补的七款养生炖汤
适合家庭喝的简单汤夏季
滋补养生之冬令补药汤
适合夏季炖的汤
夏季肌肤问题怎么办?夏季肌肤要滋补维他命C
柔肤水哪个牌子好 冬季最适合的补水保湿柔肤水
冬季男人必喝的滋补汤粥
最适合夏季养生的八款煲汤食谱
秋季喝什么汤最滋补 秋季适合喝什么汤
冬季应该喝什么汤滋补养生
春季一周养生滋补靓汤
春天适合吃什么滋补品
适合于男性夏季滋补粥
秋季滋补汤 秋季滋补汤介绍
女人适合喝什么汤补气补血
滋阴补气的女性补汤
春季五款滋补养生汤大推荐
春季养生的滋补汤品有哪些
养生必备的春季养生汤滋补
女性冬季最滋阴补肾的汤类
补肾滋补的汤都有哪些
立秋适合吃什么滋补品
春季滋补汤类菜谱大全
适合女人滋阴养颜的汤
桃胶百合银耳羹养颜滋补汤
女人滋阴补肾补气血喝什么汤
又到冬季滋补季 5款滋养食谱献给大家