白色长条的蘑菇叫什么名字
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双孢蘑菇
白色的蘑菇叫什么
白色的蘑菇叫双孢蘑菇。双孢蘑菇是蘑菇科蘑菇属真菌,又名白蘑菇、蘑菇、口蘑、洋蘑菇等。
双孢蘑菇子实体中等大,菌盖宽5-12厘米,初半球形,后平展,略干渐变黄色,边缘初期内卷。
菌肉白色,具蘑菇特有的气味。
菌柄长4.5-9厘米,粗1.5-3.5厘米,近圆柱形,内部松软或中实。白色的蘑菇叫什么名字 白玉菇。别称白雪菇、白色蟹味菇、白色真姬菇、白玉蕈,属于伞菌目,口蘑科、白蘑属,是一种珍稀食用菌。
菇体洁白如玉,晶莹剔透;质地细腻,菇体脆嫩鲜滑,清甜可口,是一种倍受国内外市场青睐的上乘山珍,是食用菌中的“金枝玉叶”。有镇痛、镇静、止咳化痰、通便排毒、降压等功效。
白玉菇的保健功效:提高机体免疫力,镇痛、镇静,止咳化痰,通便排毒,降血压。
白玉菇的'有效成分可增强T淋巴细胞功能,从而提高机体抵御各种疾病的免疫力;巴西某研究从白玉菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静的功效,据说其镇痛效果可代替吗啡;白玉菇提取液用动物实验,发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用;白玉菇中含有人体难以消化的粗纤维、对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利。
白色蘑菇有哪几种图片
白色蘑菇有香菇、平菇、草菇、金针菇、茶树菇、杏鲍菇、袖珍菇、猴头菇、双孢菇、白灵菇、白蘑菇、鸡腿菇、巴西蘑菇、凤尾菇、蟹味菇、白玉菇、大球盖菇、茶花菇、金福菇、长根菇、鲍鱼菇、滑子菇等。
蘑菇:蘑菇称为双孢蘑菇,又叫白蘑菇、洋蘑菇,隶属于伞菌目,伞菌科,蘑菇属,是世界上人工栽培较广泛、产量较高、消费量较大的食用菌品种,很多国家都有栽培,其中我国总产量占世界第二位。
蘑菇的种类有香菇、草菇、姬菇、口蘑、红菇、黑平菇、金针菇、松口蘑、猴头菇、双孢菇等。不同的蘑菇蕴含着不同的营养价值,也可起到不同的作用,且都需要在潮湿的环境下养殖。
蘑菇的种类
香菇:香菇属担子菌纲、伞菌目、口蘑科、香菇属,起源于我国,是我国久负盛名的珍贵食用菌,也是世界第二大菇。
草菇:草菇多丛生于夏季雨后的草堆上,原系中国热带和亚热带高温多雨的`腐生真菌,后传入马来西亚、菲律宾、泰国等地。
口蘑:口蘑是生长在蒙古草原上的一种白色伞菌属野生蘑菇,一般生长在有羊骨或羊粪的地方,味道异常鲜美。
儿童吃金针菇的功效与作用
宝宝金针菇的做法大全
1.金针菇番茄炒蛋
材料:金针菇一小把、番茄半个、鸡蛋1个、盐少许、油少许
做法:金针菇切掉根,然后浸泡清洗干净,切碎段,约1公分长短最好,不容易塞牙,也不会轻易卡住喉咙,鸡蛋打散搅匀,西红柿热水烫一下去皮,切小块;锅里烧油,油微热下入金针菇,翻炒2分钟后加入西红柿,西红柿变软取出不换锅,添加少许油,油微热下入鸡蛋液,翻炒刚刚成型再加入金针菇和西红柿,翻炒均匀加少许盐调味即可
2.金针菇猪肉汤
材料:金针菇1/3把、猪肉50g、胡萝卜少许、葱姜少许、枸杞5颗、盐少许
做法:将金针菇切掉根,然后清洗干净,均匀分成约1公分的小段;然后将猪瘦肉切薄片,葱姜切末,枸杞洗干净备用锅里加入少许油,油微热加入葱姜爆锅,炒出香味加入猪肉,翻炒到变色加入适量的水,煮汤水开之后加入加入金针菇小段,搅拌均匀,约5分钟后加入盐和枸杞,撇去浮沫,大约20-30分钟就可以出锅了
3.干贝蒸金针菇
材料:干贝适量(可多可少根据喜好调整)、金针菇适量、盐和蒜适量、生抽少许
做法:金针菇切掉根,然后切成约1-2公分大小的均匀小段,焯水然后放在碗里上锅隔水蒸8分钟,取出控水备用
干贝洗干净,蒜剁碎,锅里加少许油,油微热加入蒜爆香,下入干贝,加少许盐和生抽,翻炒均匀取出将干贝连带蒜末和汤汁一起浇在金针菇上,在放回锅里隔水蒸5-7分钟即可,十分鲜美
上面介绍了3种宝宝金针菇的做法,兼具了炒、炖和蒸的基本做法,也是金针菇最好吃、最容易消化的做法。不同做法也可以搭配不同的配菜和辅料,主要是将金针菇去掉根,留取鲜美的部分,并且将金针菇切小段;有助于宝宝咀嚼、吞咽和消化。
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