红薯叶子可以减肥吗 红薯叶子减肥的吃法
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【导读】:红薯不仅果实本身可以食用,红薯的叶子也是一种常见的蔬菜,红薯叶的营养价值丰富,并且还对减肥有一定的帮助,下面就和小编一起来看看吧。
红薯叶子对于减肥有一定的帮助,不过光靠吃红薯叶子的减肥效果也是有限的,红薯叶子中含有丰富的维生素、矿物质元素以及纤维素,这些成分对于减肥来说都是非常好的。
番薯叶就是地瓜的叶片,因容易生长、病虫害少,所以,以前乡间到处可见,亦称为过沟菜或地瓜叶,以前的人也常用番薯叶作为猪饲料,所以也称为猪菜。小编很喜欢这种蔬菜,不止因为番薯叶做出来的菜清香可口,更重要的是,番薯叶能帮助加快新陈代谢。
每100克红薯叶的热量为30大卡,含蛋白质2.28克、脂肪0.2克、糖4.1克、矿物质钾16毫克、铁2.3毫克、磷34毫克、胡萝卜素6.42毫克、维生素C0.32毫克。红薯叶的热量和脂肪含量都很低,而膳食纤维却很高,这种蔬菜吃了不仅饱腹感强,能有效控制食量,还能增强肠胃蠕动力,促进排便,从而达到减肥瘦身的目的。红薯叶丰富的膳食纤维和叶绿素,可促进肠胃蠕动,帮助排毒,对减肥有一定的辅助作用,在减肥期间,可适当食用红薯叶。
清炒番薯叶
将买来的番薯叶切去根部,然后泡水洗干净沥干,然后将其叶子切小。切碎蒜头,准备好黄豆酱。起锅热油,将蒜头进行爆香,再加入黄豆酱进行翻炒,然后将切小节的番薯叶放入进行翻炒,再加入一点点水进行收汁即可装盘。
皮蛋番薯叶汤
将买来的番薯叶切去根部,然后泡水洗干净沥干,把皮蛋去壳切块,蒜头切碎,起锅热油将皮蛋煎一会,然后倒入一定量的清水煮开,再放入番薯叶将其煮熟,加入一点盐进行调味即可。
1、保护视力
随着电子产品的大面积使用,我国已经成为近视的重灾区,看起不起眼的视力问题确实困扰着无数人的一生,红薯叶含有较多的胡萝卜素,被摄入体内后能够分解形成具有保护视力作用的维A。
2、排毒减肥
红薯叶含有粗纤维可以帮助大肠清缩便,减小垃圾在体内堆积而造成的肥胖。同时它含有叶绿素,可以帮助身体排毒。
3、预防缺铁性贫血
红薯叶中含有铁,维生A,可以有效预防缺铁性贫血。
4、增强免疫力
红薯茎尖中含有丰富的黏液蛋白,并且含有比一般蔬菜高5-10倍的抗氧化物,能够提高免疫力,预防感冒。
5、抗癌
红薯叶里含有丰富的多酚,具有抗氧化功能。而氧化损伤是导致许多慢性病,比如心血管病、癌症、衰老的重要原因。因此,多酚的抗氧化功能可以对这些慢性病起到一定的预防作用。
6、改善便秘
红薯叶中含有粗纤维,它可以促进大肠蠕动,起到防治便秘的作用。
7、驻颜抗衰老
红薯叶的维C含量非常丰富,抗氧化能力强,能够促进女性体内新陈代谢的强度,常吃红薯叶能够延缓衰老,同时红薯叶由于植物纤维丰富,容易消化,热量低不易发胖。
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