兔肉可以美容护肝 教大家兔肉的烹饪方法
本文已影响1.5W人
本文已影响1.5W人
兔肉的烹饪方法
烟肉兔肉卷配雪梨酒汁
材料:兔肉、烟肉、各式蔬菜、核桃仁、菠菜、雪梨酒、干葱末、盐、胡椒、黄汁、百里香、黄油
做法
兔肉改刀整理成厚薄均匀的大片,撒上干葱末、百里香,加盐、胡椒、雪梨酒腌渍。
核桃仁用黄油略炒,加雪梨酒煨烧片刻;菠菜取绿叶在开水中烫一下,浸入凉水。
烟肉排叠成与兔肉片大小相同,兔肉摊放在烟肉上,铺上菠菜叶,放入核桃仁,将烟肉慢慢卷起,包紧,用牙签封口。
肉卷入煎盘中煎至呈金黄色后,放入烤箱烤熟。
用黄油将干葱末煸香,倒入雪梨酒,加入黄汁,浓缩后加盐等调味;各式蔬菜切丝,焯水后用黄油炒熟,并加盐等调味。
装盆时,肉卷斜切成段,刀面向上,配上蔬菜,淋上雪梨酒汁。
萝卜兔
材料:公兔1只,胡萝卜150克,山药500克,葱头150克,红葡萄酒75毫升,及食盐、味精、鸡清汤适量。
做法
公兔宰杀后,剥皮去内脏剁成块,撒上盐、胡椒粉,腌渍入味。
山药、胡萝卜、葱头去皮,一同放入油中炸上色捞出;兔肉放入热油中,煎成金黄色捞出。
放入焖锅里,加入红葡萄酒、鸡清汤,焖至八成熟时,放入山药、胡萝卜等,加盐等调口味即成。
清炖兔肉
材料:兔肉1/4只,莲藕半节,茭白一根,杞子20克,适量的葱花。
做法
将兔肉洗净切成小块焯水备用。莲藕、茭白也切成小块备用。
将准备好的兔肉、莲藕、茭白放入砂锅,加入适量的水烧煮。
水开后加入适量的黄酒、生姜片、白糖煮开,转入中小火炖煮。
大约炖煮一小时后,加入适量的盐、味精、胡椒粉、杞子、葱花关火焖5分钟即可。
兔肉的营养价值
蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素,为构成白血球和抗体的主要成份。铜等矿物质形式与免疫机能有关的酵素。
肉中所含的脂肪和胆固醇,低于所有其他肉类,而且脂肪又多为不饱和脂肪酸,常吃兔肉,可强身健体,但不会增肥,是肥胖患者理想的肉食,女性食之,可保持身体苗条,因此,国外妇女将兔肉称为“美容肉”;而常吃免肉,有祛病强身作用,因此,有人将兔肉称为“保健肉”。
富含维生素c,有助肝脏解毒。清理身体内长期淤积的毒素,增进身体健康。增加免疫细胞的活性,消除体内的有害物质。
梦见烹饪菜肴
吃兔肉都有哪些好处
土豆牛腩煲的烹饪做法
微波炉烹饪的八大窍门
感冒能吃兔子肉吗
养肝护肝的方法
兔肉要怎么腌制
可以练出肌肉的方法
男属兔和属兔女可不可以
兔肉吃了有什么坏处
梦到吃兔子肉
孕妇能不能吃兔子肉,孕妇能吃兔子肉吗
怪事!吃兔肉也能减肥!
孜然土豆片的烹饪做法
中国烹饪菜谱大全
学西餐烹饪好吗
清炒土豆片的烹饪做法
梦见吃兔子肉
兔肉做法大全家常菜 兔肉的烹饪方法
梦见兔肉羊肉有什么征兆
兔肉的营养价值
兔肉有膻味吗 兔肉去腥方法
养护娇憨可爱的肉肉植物的方法
海兔的做法大全 海兔的家常做法图 海兔怎么做好吃又简单
兔肉的烹饪方法 兔肉饮食禁忌
养肝护肝的方法 春季养肝护肝的方法
孕期烹饪标准
水煮虾的烹饪做法
几种节能烹饪方法让你更环保
多肉的汁液可以美容吗
怎么可以吃兔兔是什么梗 怎么可以吃兔兔出自哪里
吃兔肉有哪些好处
野兔肉的功效与作用