绵山在山西的什么地方

山西介休市。

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绵山一般指绵山风景名胜区，位于山西省介休市，是山西省重点风景名胜区。绵山风景名胜区是中国清明节(寒食节)发源地，跨介休、灵石、沁源三市县地界，最高海拔2560米，是太岳山的一条支脉。

绵山起源于春秋时晋国介子推携母隐居被焚在山上，因此绵山又名介山。

绵山风景名胜区建筑群体中的宗教建筑有殿庙、宫观。园林建筑有亭、台、楼、阁、轩、廊、榭、牌楼。

古留遗迹建筑有古营门、城池、营寨等，可为古建筑博物院(园)。

绵山风景名胜区是国家AAAAA级旅游景区，有14个大景点，360余个小景点。

绵山度假旅游景区內部，拥有非常绚丽多彩的自然风光，这里有名山大川有古寺，绵山好像是一个世外桃源一般，在绵山有三大绝第一觉便是寺院内不的一些真容佛象、第二绝便是抱腹岩的挂铃、第三绝便是铁索岭的铁索，雄伟奇险三者合一。

绵山景区每每 到暑假的过程中都是有非常多的人到了这儿去玩，体会这儿的雄伟奇险，坚信每一个赶到这儿的.人都能感受到，全部绵山景区呈现出去的是一种无可比拟的自然风光，能够说成山间一绝，赶到这儿有一种不枉此行的体会！

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山西的十大民俗风情

1、民间剪纸

山西人的剪纸文化流传已久，每年过年，家家户户的窗户上都会贴满红纸剪好的窗花，剪纸就是这样一种扎根民众之间，与人民生活紧密关联，为千家万户增色添喜的一种民间艺术形式。

2、山西民间社火

山西民间社火是中国传统大年—春节期间的民间自演自娱活动，社，即 土地神；火为火祖，是传说中的火神，燃起篝火尽情歌舞，心中也燃起了熊熊火焰。

3、威风锣鼓

威风锣鼓起源于尧舜时代，兴盛于隋唐。现在的民间仍旧流传着这样一种热闹方式，锣鼓敲打起来，欢庆的氛围也就弥漫开来。

4、民歌

民歌：我国最早的诗歌总集《诗经》中的《唐风》和《魏风》，现在这些诗歌仍旧会出现在电视剧中，非常具有代表性。

5、戏曲

山西是中国戏曲的摇篮。元曲四大家之中三人都是山西人：《窦娥冤》作者关汉卿、《倩女离魂》的作者郑光祖、《墙头马上》的作者白朴。

6、炕画

山西有在炕周围墙上作画的习俗。这些画用来装饰房间和保护粉刷的墙壁。炕画内容丰富，从风景，花鸟，野兽到历史和传说故事。

7、刺绣

山西农村的这种手工作品十分普及。各地的.刺绣都有它们独特的形式：有的华丽精美，有的庄严清晰，有的简单精制。

8、平阳木板年画

源于宋朝平阳（古临汾）的木板年画艺术在元、明、清时期得到广泛发展。

宋朝灭亡以后，元代统治者强迫许多印刷工人从南方迁到平阳，使这里成为印刷工业的中心，从而产生了平阳木板年画。

9、面塑

面塑，俗称面花、礼馍、花糕、捏面人，是源于山西的汉族民间传统艺术之一，以糯米面为主料，调成不同色彩，用手和简单工具，塑造各种栩栩如生的形象。

10、祁太秧歌

祁太秧歌是一种山西省的汉族民间戏曲艺术。因其产生于祁县 、太谷而得名。又因其在榆次 、平遥、介休、交城、文水、汾阳、太原等晋中地区广为流传，故又称“晋中秧歌”。

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山西特产

1、阳城烧肝

阳城烧肝，是山西省晋城市阳城县地方名吃。以鲜猪肝加佐料，用花油包卷，经煎、蒸、炸等工序达焦黄酥软即成。其特点是外焦里脆，味美适口，佐酒佳肴，热食不腻。

阳城烧肝配方独特，制作精细，工序复杂。它的配料有13种之多，主要原料有：鲜猪肝、猪花油、淀粉、猪油脂粉、鸡蛋、甜面酱等。阳城烧肝，可用鲜猪肝、猪花油、大蒜、淀粉，陈醋、大葱、香菜等调味。阳城烧肝需要蘸着老陈醋吃外焦里嫩，原汁原味、舒爽适口。

2、定襄蒸肉

定襄蒸肉，是山西定襄塞北的一种特色名吃，是将猪肉、土豆、煮熟切碎，再加粉面、调味作料揽拌混合，放入碗里再蒸。食用时加热切成块，味香迷仙。在古时，定襄蒸肉为当地进贡宫廷之贡品，历代宫廷御苑将它视为珍品。在当地也是民间宴席必备佳肴。

定襄蒸肉主要以精瘦猪肉为主，辅以精制淀粉、精炼植物油及各种调味品，采取特殊方法精制而成。具有肉香扑鼻，回味无穷，多食不腻等特点，经常食用可补充必要的多种营养成份，是宴席及家庭餐桌上之理想佳肴，也是旅行野餐之方便食品，更可做访亲探友之馈赠礼品。

3、羊杂割

羊杂割，为山西的一种地方小吃。山西人吃杂割始于元朝，杂割一名是忽必烈之母所赐。羊杂最开始是怀仁的名吃，在雁北一带小有名气。过去怀仁和内蒙人吃羊肉的习惯不一样，内蒙人只吃肉，而怀仁人却在羊下水上做了一些文章，创造了一种美食叫“羊杂”。把羊的心，肺、肝、肠、血等洗净、煮熟切碎、配上花椒、辣椒、盐、大蒜、葱、姜等作料，加上一些煮肉汤，做成“羊杂”，加上粉条一起吃。并逐渐发展成为山西地方美食。

羊杂割在山西不同地区叫法不同，吃法也有不同。有曲沃、太原、大同为代表的南、中、北三路做法，南路杂割（曲沃）讲求水熬煮，原汁原汤，汤色乳白，其味醇香。制法大致是清洗、熬煮、切配、对汤四步程序，工艺精细；中路（太原）杂割料全，熬煮、对汤时均加了葱、姜、香菜澄，还有的加粉条、豆腐，另有一番风味；北路（大同）杂割的吃法和制法均显得粗犷，大锅置火上，连汤带料一锅烩煮，随食随留，不拘形式。

4、广灵画眉驴肉

广灵画眉驴肉，以广灵特产的画眉驴肉为原料，经煮熟酱制而成。在煮肉的汤锅中加有盐、味精、酱油、冰等调料，烧开后再加入陈皮、草果等香料和滋补中药，因此，广灵五香驴肉不仅风味独特，味道纯正，而且有很好的营养和保健作用。 五香驴肉采用传统工艺加工，结合现代包装新技术，生产出真空铝箔包装食品，不含任何添加剂，保持原料新鲜程度。肉质鲜嫩，高温杀菌，保鲜效果好，保质时间长，携带方便。

画眉驴产于山西省广灵县，有容易饲养，发病率低，适应性强，寿命长的特点。画眉驴体型高大，肌肉丰满，四肢粗壮，背腰宽广平直，俗称双梁双背。全身被毛短而粗密，以黑色最多，黑白混生的青色次之。黑色和青色驴，均为五白一黑或一青，即眼圈、嘴头、肚皮、档口和耳侧毛色粉白，余为黑色或青色，所以称为画眉驴。。

5、高平烧豆腐

白起肉又称烧豆腐、高平烧豆腐。是山西省晋城高平市特有的特色传统小吃，已有两千多年的历史。据说高平地区的谷口村（也叫杀谷），有一种烘烤的豆腐，叫做“白起肉”。

白起肉，皆因白起心地过于残忍，长平之战更是惨绝人寰。击败了纸上谈兵的赵括后，四十万赵军悉数向秦军投降，一日之内，白起竟坑杀殆尽人。 当地百姓世代憎恨白起，为了祭奠被饿降遭坑杀的亡灵，就用菽饭作供菜，把豆腐当成肉，用炉火烧烤，用豆腐渣和蒜泥生姜调和成“蘸头”，表示把白起的脑浆捣成泥，与豆腐一起食用，曰“白起肉”。可见其仇之深、其恨之深。后来这白起肉就逐渐流传开来，成为烧豆腐，因此高平的烧豆腐最为著名。

6、介休贯馅糖

贯馅糖又称灌馅糖，山西介休特色传统糖点，介休八珍中的一珍，也是山西十大名特食品之一。是一种咬着酥脆，吃着绵甜，深受广大消费者好评的食品。介休贯馅糖，有着悠久的历史。据县志记载，早在明末清初就畅销全国，有着很高的声誉。

贯馅糖的制作工艺很考究，它以大麦、小米为主料，配以绵白糖、核桃仁、蜂蜜、桂花、青红丝作糖馅。大麦生芽约三分长，再将小米蒸熟后与大麦芽浆糖化、过淋，成浆糊状，利用热气将糖稀腾软，拉白成蜂窝状，然后将已配制好的糖馅包入、拉细、切节，再将炒熟的`芝麻粘于表面，即为成品。贯馅糖营养丰富，具有皮儿薄，馅儿香，气味芬芳，味道鲜美可口等特点。

7、临猗苹果

临猗苹果，是山西省运城市临猗县特产，全国农产品地理标志。临猗苹果的地理标志保护的区域范围为临猗县所辖猗氏镇、嵋阳镇、临晋镇、七级镇、东张镇、孙吉镇、三管镇、耽子镇、牛杜镇、楚侯乡、庙上乡、角杯乡、北辛乡、北景乡、卓里工贸区、闫家庄工贸区共9镇5乡2区375个行政村。

临猗苹果果实多为圆形，果型端正高桩、果色鲜艳、果肉白色、口感香脆甜爽，果面光洁细腻、耐储存。临猗苹果畅销中国25个省市，并出口东南亚、俄罗斯等地。

8、贺家庄鲜桃

贺家庄鲜桃，是山西省临汾市尧都区特产，全国农产品地理标志。贺家庄鲜桃的地理标志保护的区域范围为临汾市尧都区大阳镇、县底镇、贾得乡的丘陵区域和贺家庄乡的14个行政村，32个自然村，东到贺家庄乡浮峪河村，南到苏寨村，西到贾得乡大苏村，北到大阳镇李庄村。

临汾市尧都区属干旱、半干旱大陆性气候区，气候温和，昼夜温差大，年平均气温12、1摄氏度，气温年较差30、1摄氏度，适宜种植桃树。贺家庄鲜桃果实特大，平均单果重400克，最大单果重1200克，色泽鲜艳，果肉乳白，质硬脆嫩，甜度高，口味极佳，半离核，果面光洁，极少茸毛，属超晚熟品种，且适应性强，抗旱，耐瘠薄，耐储运和保存。

9、大宁红皮小米

大宁红皮小米，是山西省大宁县特产，全国农产品地理标志。大宁红皮小米的种植区域主要为山西省临汾市大宁县境内太德乡、昕水镇所属的15个行政村，东到龙吉村、南到秀岩村、西到安古村、北到曹家庄村。

大宁红皮小米种植区域为山前洪积土，土层深厚，土质为黄壤，质地较肥沃，加之其地理环境和气候条件较为适宜谷子的生长和发育，具备了形成优良品质的优越的条件。因谷味随生长期长短而增减，故在种植方法上，均为旱田春播。耕前施足农家肥，耙平耢细，谷雨前后下种，生长期一般在120天以上。小米籽大粒圆，色泽金黄，性粘味香，营养丰富，较其他品种养分含量高。特别是煮稀饭时，表面有一层黄亮的米质油，食之香味可口。