银发族进食吞咽困难 推荐3项进食顺利方法
本文已影响2.6W人
本文已影响2.6W人
【导读】:很多老年人在吃饭时经常会出现吞咽困难的情况,这不仅不利于营养的吸收,严重时甚至会危害身体的健康状况,所以下面小编就给大家推荐三项帮助老年人顺利进食的方法。
银发族因为身体机能的衰老退化,大多数的年长者须佩戴假牙或植牙,才能自行咀嚼食物,经肠胃消化后,获取所需的营养。但年迈银发族其骨骼及肌肉质量,因着年龄老化不断减少或流失,加上平日若没有持续补钙,或加强摄取蛋白质等,流失速度恐远超越原本吸收营养的速度,因此容易造成脸部肌肉量不足或缺乏弹性松弛,进一步影响咀嚼食物、咬碎食物及吞咽等,严重可能营养不良影响健康。因此,建议银发族从日常生活中应自我练习简易的吞咽动作,并遵循三餐进食的注意事项,帮助进食吞咽顺利,预防呛咳或卡住无法吞咽等情况,下列的说明提供参考,若吞咽的情况日益严重,应尽速就医检查治疗,避免长期无法吞咽进食,危害身心健康。
进食前先将菜肴切成小块,或选吃软嫩、冻状或泥状等易入口食物
因着多数银发族为佩戴假牙或植牙,在食物上更需注意挑选,尽量以方便咀嚼及软烂易碎易吞食为主,或是自行切成易入口的小块状食物,例如:炖煮较久的卤肉、清蒸蔬菜泥、豆腐鱼肉冻等,这些方便进食的食物帮助顺利吞咽,避免食用过硬或过干的食物,容易因咀嚼不良导致吞咽障碍,影响营养吸收与健康情况。
选择湿润食物易咀嚼,微调下巴角度帮助吞咽
银发族进食咀嚼中常见的错误是:咀嚼于口腔的食物往往不够湿润,愈嚼愈干所以又再喝口汤或水,想要增加口腔内食物的湿润度,结果反而造成被汤或水呛到。因此,建议银发族进食用餐时,应先挑选湿润度较高的食物,例如:清蒸蔬菜泥、炖煮的菜肴,切勿选择油炸或烧烤类等水分含量偏低的食物,以减少咀嚼吞咽的困难,另外进食中细嚼数次后,应先微调下巴才缓慢咽下食物,避免发生快速吞下而呛到,甚至食物卡住影响呼吸道等意外,以确保进食过程顺利,餐餐吃得开心兼具健康。
平日饭后练习简易吞咽动作,加强吞咽咀嚼的正常运作帮助进食顺利
步骤一:
首先确定口腔内无食物或饮品,然后深呼吸逐渐鼓起整个口腔,维持状态约3至5秒后,再慢慢地吞下口水,并且缓缓吐气后,再反覆数次即可。
步骤二:
首先确定口腔内无食物或饮品,接着假装进食时咀嚼食物,约5至10秒后,微微用力吞下口水,吞咽时务必先微调下巴的高度,角度略低或偏高以顺利吞下口水即可,待正式进食咀嚼食物时,记得依照适合角度来顺利吞咽食物,才能减少发生呛咳或吞咽卡住等情况。
五个食疗方法帮你对抗春困
生物钟进食法 分时段吃出性感曲线
电脑族吃什么护眼? 热推明目食材食谱
癌症患者食不下咽?这3个饮食小錦囊避免营养不良
促进代谢的减肥食物推荐
8.23进入处暑节气 别错过这7种保健食物
免担忧年货食品影响银发族健康 采买年货的正确方式
子宫肌瘤如何治疗?推荐3款食疗偏方
排遣式进食是什么意思 排遣式进食是什么梗
白色食物最养肺 推荐3道顾肺防癌的养生食谱
喝水呛到、清喉咙恐是吞咽困难
黄晓明减肥出事现心悸症 机场独坐狼吞虎咽进食
减肥也可以享受美食 只要遵循这五点进食原则
有效治疗咽炎的九个食疗方法
治疗咽喉疼痛的九种食疗方法
吃酸能减肥 酸味食物食法推荐
C杯魔法速成班 让食物装进RF里
进击吧闪电银芯是谁演的 进击吧闪电银芯结局是什么
秋冬季头发干燥严重脱发怎么办 秋冬护发偏方食疗方法推荐
顺德美食 顺德美食推荐
外食族想要减肥?便利店这些食物帮你瘦身
借几分冬雪之白推进白瘦美的进程
立冬养生吃什么食物进补(3进补原则3进补食谱)