无糖爆米花的热量高吗 无糖爆米花怎么做好吃
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【导读】:爆米花是看电影消遣必备零食,不过焦糖爆米花热量高,吃多了容易长胖,无糖爆米花的热量高吗?无糖爆米花吃了应该没有长胖烦恼,不过无糖爆米花怎么做好吃?
每100克无糖爆米花含热量196千卡,粗纤维1.2克,蛋白质3.8克,脂肪2.3克,碳水化合物40.2克,另含矿物质元素和维生素等。
无糖爆米花的热量就低多啦,其实爆米花容易长胖主要就是糖和油过量,只要适量的吃爆米花的话,是不会容易长胖的。爆米花100g所含热量需要慢跑57.8分钟消耗完。所以喜欢吃也不要多吃哦,为了好身材,千万管住嘴!
爆米花原理:加热时,玉米内部水蒸发,膨胀增压,当内压过高,就爆开了。
材料:玉米一把
平底锅擦干加热,放入一把玉米,盖上盖子,待听到噼里啪啦的声音时,不时地晃动锅子(不要打开盖子),大概三四分钟就好了,倒出晾凉就变脆了。
注意:在做的过程中,一定要晃裹,不然会焦的!试试这个无油无糖爆米花吧,它虽然没有奶油香也没有焦糖的甜,但是吃着吃着竟然吃出了小时候的味道。方法就是这么简单,你学会了吗?
小时候总听家长们说爆米花不能吃多了,吃多了对身体不好,后来还有不少爆米花含铅的说法。其实爆米花本身不含铅,也不用加铅,崩爆米花的锅一般也不含铅,但是老式崩爆米花的锅(就是开锅时象放炮似的有巨大响声的那种,现在已不多见),其锅体密封处用的是熔铅焊缝,在高温时会有大量的铅进入爆米花里。
现在做爆米花,大多是用高压锅,用速爆玉米,就用一个小小的液化气灶加热,街上经常看的到的。这种做法是没有铅的。不过要注意的是,经营者用来搅拌用的通常是一根铁丝,含有铅、锌等物质。很少有用不锈钢丝的。
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