玉米面比米饭热量高吗 玉米面是粗粮吗
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【导读】:玉米是很常见的食物,但是很多时候吃玉米其实也可以减肥的,不要看是有甜味的,但是其实玉米是粗粮,对于治疗肠炎作用也是很好的。
不是的,其实是差不多的,但是米饭还是高一点。
1、每100克香大米的热量是346卡,煮成米饭是吸收大量水体积膨胀,所以100克米饭的热量一般在115卡左右,如果煮成粥那水分就更多了,100克粥的热量一般在46卡上下(根据希稠变化)。 我提倡每天适量吃一些米饭,因为碳水化和物时保证新陈代谢率的必须品,而且米饭内含维生素B族,也是人所需要的。
2、面的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等; 面条易于消化吸收,有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。面含有丰富的碳水化合物,能提供足够的能量,而且在煮的过程中会吸收大量的水,100 克面煮熟后会变成400克左右,因此能产生较强的饱腹感。硬质小麦含有B族维生素,它们对脑细胞有刺激作用。
3、米饭的主要成份是碳水化合物,米饭中的蛋白质主要是米精蛋白,氨基酸的组成比较完全,人体容易消化吸收。糙米饭中的矿物质、膳食纤维、B族维生素(特别是维生素B1)含量都较精米米饭中的要高,但米饭中的赖氨酸含量较低。
是的,减肥可以选择吃玉米面。
1、其实玉米面含有丰富的营养素,而且属于粗粮,含有丰富的膳食纤维,在美国和其他一些发达国家,玉米已被列为谷类食物中的首位食品,被称为“黄金作物”。
2、与粗粮相比,精白米和精白面在粮食加工过程中损失了一部分营养成分,最严重的当属维生素B1及无机盐的损失。粗粮的加工简单,保存了许多细粮中没有的营养成分。从营养成分上看,粗粮蛋白质含量相对偏少,淀粉、纤维素、无机盐,以及B族维生素含量丰富。
3、玉米其实是非常好的替代食物。其中含有的膳食纤维具有促进肠胃道蠕动,加速排便的特性,有助于预防便秘与大肠癌,对于降低胆固醇、预防动脉硬化亦有助益。
1、玉米含有丰富的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E等,均具有降低血清胆固醇的作用。印第安人几乎没有高血压、冠心病,这主要是得益于他们以玉米为主食。另外,多吃玉米,还可以使眼睛保持年轻漂亮。
2、玉米中是含有丰富的植物纤维素的,能刺激肠胃蠕动,加速粪便排泄,可以起到防治便秘的作用,而且对于防治肠炎、肠癌也有一定效果。
3、食后可消除肥胖人的饥饿感,但食后含热量很低,也是减肥的代用品之一。
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