脂肪肝忌吃什么
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脂肪肝忌吃什么,脂肪肝是一种令人们比较害怕的疾病,生活中有不少人有脂肪肝,患者因为饮食过于滋补油腻,一般都比较肥胖,所以很容易患上脂肪肝,下面一起来看看脂肪肝忌吃什么。
脂肪肝忌吃什么1
1、脂肪、胆固醇含量高的食物:猪肝、鸡肝等动物内脏,蛋黄、蟹黄这些都是胆固醇含量高的食物,患者要尽量避免食用,尤其是鸭蛋黄。此外,有一些海产品的胆固醇含量也很高,如鱿鱼、沙丁鱼,患者也要少吃。猪油、黄油、奶油、肥羊、肥肉、烧鹅等食物脂肪含量高,患者食用会加重病情。
2、辛辣食物:大多数患者都是湿热体质,辛辣的食物会生湿热,患者吃了对病情不利,所以患者要清淡饮食,辣椒、花椒、大料、辣酱、咖喱等食物要远离。
3、高蛋白质食物:患者的肝功能下降,吃高蛋白食物会加重肝脏的负担,非常不利于疾病的治疗,所以患者摄入蛋白质要适量的,鸡蛋、牛肉、鱼虾、海参、鸡等高蛋白的食物要适量摄入。
4、油炸食品:油炸的食物难消化,患者吃油炸食品也会给肝脏带来很大影响,所以炸鸡、炸鱼、香辣虾等食物要避免食用,要用蒸、煮、炖的方式烹饪食物。
5、高糖食物:含糖量高的食物患者要少吃,如白糖、麦芽糖、果酱、糖果、蜜饯、巧克力、果汁、蛋糕、甜点等。摄入过多的糖分,会对肝脏代谢造成负担,过多的糖分不能被身体有效吸收,在体内转化为脂肪,会加重疾病。
6、酒:酒精大多在肝脏代谢,所以患者要避免饮酒,否则很容易会引起更加严重的肝病。
患上脂肪肝的人要进行高维生素、低糖、低脂肪饮食,常吃蔬菜、水果和纤维素含量较多的'食物。改掉不良的饮食习惯,保证一日三餐有规律,要有固定的摄入量。少运动的人一定要注意自己的饮食,高糖、高脂肪的食物最好不要吃,适当运动可以防止脂肪堆积。
脂肪肝忌吃什么2
治脂肪肝的食物
大蒜
大蒜可明显降低脂质的内生,减少肝中脂质的合成。大蒜降肝脂的机制,一般认为是大蒜增加了粪酮醇和酸哇酮醇排泄,减少了胆固醇、脂肪酸的合成。
枸杞子
可减轻肝细胞脂质的沉积。
姜
具有明显抑制其血清、肝中胆固醇含量水平,增加粪便中胆固醇排泄作用。
人参
人参有降低胆固醇、甘油三酯,还能显著升高肝中磷脂含量,可促进肝内甘油三酯降解。
燕麦
燕麦粉可降肝甘油三酯、胆固醇的含量。燕麦降低肝中脂质而对肝重无明显作用,其降脂作用可能与其所含的不饱和甘油酸有关。燕麦精及其冲剂,对肝甘油三脂、胆固醇的含量升高,有明显抑制作用,而燕麦粉则无抑制效果。
丹参
丹参制剂可降低肝脂,特别是降低甘油三酯作用。其机制是促进脂肪在肝中的氧化作用,从而降低肝脂的含量。
柴胡
有抗脂肪肝和抗肝损伤作用。与茵陈配伍用药,有促进胆固醇排泄作用。
姜黄
具有降脂活性的姜黄素,可明显抑制肝中甘油三酯、胆固醇,可显著增加胆汁排泄量。
泽泻具有抗脂肪肝作用,泽泻成分,除对低蛋白质、高胆固醇食物所引起的脂肪肝有对抗作用外,还可降低胆固醇、减轻动脉粥样硬化病变。
花粉
可明显抑制肝中胆固醇升高与肝细胞脂肪变性。
何首乌
含二苯烯成分,对脂肪肝、肝功能损害、肝中过氧化脂质含量升高,均有明显对抗作用。何首乌含大量卵磷脂,能阻止胆固醇在肝内沉积。
以上11味中药均对补肝治脂肪肝,有很好的作用。不过凤凰中医提醒,是药三分毒,这些补肝中药也不宜盲目服用,应咨询医生。
脂肪肝喝什么
1、葛花乌龙茶:准备葛花6克,乌龙茶叶8克。将葛花和乌龙茶叶放入有盖的茶杯中,用沸水冲泡,加盖焖10分钟即可饮用。具有消脂减肥的功效,对酒精性脂肪肝尤为适宜。
2、粳米绿茶:绿茶6克,粳米100克。开水冲泡绿茶,将茶汁煮粳米饮用即可。可以清肝解毒、养胃消食、还可以辅助治疗消化不良等症状。
3、山楂绿茶:鲜山楂3只、绿茶3克。将鲜山楂洗净切片,敲碎核,与茶叶同放入杯中,用沸水冲泡,加盖焖15分钟左右即可饮服,一般可冲泡3~5次。当茶饮,当天喝完。消食健胃、解毒降脂。适合各种类型脂肪肝患者。
4、消脂减肥茶:绿茶6克、大黄2克。用沸水冲泡,随渴随饮。清热、泻火、通便、消积、去脂。适用于脂肪肝、高血脂、减肥及延缓衰老。
脂肪肝忌吃什么3
脂肪肝是什么原因引起的
长期酗酒酒精是损害肝脏的第一杀手。这是因为酒精进入人体后,主要在肝脏进行分解代谢,酒精对肝细胞的毒性使肝细胞对脂肪酸的分解和代谢发生障碍,引起肝内脂肪沉积而造成脂肪肝。饮酒越多,脂肪肝也就越严重,还可诱发肝纤维化,进而引起肝硬化。
营养过剩长期摄入过多的动物脂肪、植物油、蛋白质和碳水化合物,这些食物在体内不能被充分利用,过剩的营养物质便转化为脂肪储存起来,导致肥胖、高血脂和脂肪肝。
营养不良肥胖者容易得脂肪肝,但并不是说瘦人就不会得脂肪肝。临床上也常发现有的人很瘦但也患有脂肪肝,这是由于长期营养不良,缺少蛋白质和维生素,同样可引起营养缺乏性脂肪肝。
如因患有慢性肠道疾病、长期厌食、节食、素食、吸收不良综合征及胃肠旁路手术等原因,造成低蛋白血症、缺乏胆碱、氨基酸或趋脂物质,从而使肝内脂肪堆积,形成脂肪肝。
糖尿病、肝炎、甲亢、重度贫血等慢性疾病糖尿病患者由于胰岛素不足,身体对葡萄糖的利用减少,为了补充能量,体内脂肪酸显著增加,这些脂肪酸不能被充分利用,就会使肝脏的脂肪合成亢进,从而引起脂肪肝。60%肥胖患者会发生糖尿病,他们发生脂肪肝的比率较无糖尿病者要多2倍。
药物性肝损害药物性肝损害占成人肝炎的1/10,脂肪肝是常见类型。有数十种药物与脂肪肝有关,如四环素、乙酰水杨酸、糖皮质类固醇、合成雌激素、胺碘酮、硝苯地平、某些抗肿瘤药及降脂药等,都可以导致脂肪在肝内积聚。
脂肪肝应该如何护理
脂肪肝的患者可以用首乌液加上鲜猪肝和水发木耳,青菜叶,食盐,酱油,把这些一起炒加到猪肝中炒熟食用,这样的方法可以补肝肾,益精血,可以明目,降血脂还能够降压防止动脉粥样硬化等效果。
还可以用猪后腿,加上山楂片,荸荠,鸡蛋清加上面的各种调料,然后把山楂肉片油炒好就可以食用。这样的方法有滋阴健脾,开胃消食的作用,这样可以降低胆固醇和高血压,有利尿,镇静等效果,对于高血脂,脂肪肝等有效。
再有就是芹菜,红枣各适量,加入适量的水煲汤分次饮服,也可以用芹菜适量捣烂取汁后,加上蜂蜜在温火炖,这样的方法可以清热解毒,健脾补血养肝的作用,适合脂肪肝、病毒性肝炎患者。
脂肪肝的饮食注意事项
禁酒:酒对身体有害,这很多人都知道。但在聚会中,人们难免会喝酒。若因长期酗酒而患脂肪肝,应听从医生的意见,暂时禁酒。即使在重要的场合,为了自身健康,也不要多喝酒。
选用去脂牛奶或酸奶:蛋富含丰富的蛋白质,虽然多吃,身体难以吸收,但每天适当吃对身体有益。脂肪肝患者每天吃鸡蛋黄不超过2个。
少吃用动物油、植物油煮的食物:动物油、植物油并不是对人体有害,只是对脂肪肝患者身体健康不利。为了避免疾病加重,脂肪肝患者应少吃用动物油、植物油煮的食物。
不吃动物内脏:动物内脏虽含丰富的营养,但含脂肪多,脂肪肝患者食用后病情会加重,因此要少吃。
不吃巧克力:巧克力含糖量高,多吃会加重病情,应尽量少吃。
多吃豆制品和面筋:豆制品含油量低,比如豆腐、豆干、豆腐炒青瓜等。
多吃新鲜蔬菜:生菜、白菜、菜心、菠菜、芹菜、油麦菜等。
多吃水果:水果含脂量、含糖量都比较低,多吃有利于消化,且能补充身体所缺乏的维生素。
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