白萝卜梨水的煮水方法
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白萝卜梨水的煮水方法,白萝卜雪梨煮水常见功效就是预防感冒、止咳,白萝卜本身有丰富的维生素,增强自身免疫力以及抵抗力。所以平时没事了可以煮来喝喝,以下分享白萝卜梨水的煮水方法。
白萝卜和雪梨洗干净去皮,其中白萝卜最好切成丝有助于消化,也更容易煮熟,而雪梨切块备用即可。热锅煮水,加入白萝卜丝和雪梨块之后大火转小火,慢慢熬煮30分钟后加入冰糖就可以起锅了,萝卜雪梨水能够生津止渴,不过注意用量。
步骤1
首先准备好白萝卜、梨、冰糖等食材,将白萝卜和雪梨洗干净之后去皮,白萝卜可以切块或者切丝,如果切丝的话会煮的.更软,肠胃不好的人食用切丝的白萝卜对身体有益;雪梨直接切块后放在一旁备用就可以了。
步骤2
取出锅后倒入清水,开火煮沸之后放入白萝卜丝和雪梨块,等待汤汁慢慢熬煮,可以用大火稍微加热,这样雪梨能够化的更快。
步骤3
用大火熬煮10分钟之后,然后再调整为小火慢慢熬煮20分钟左右,可以用筷子扎一下雪梨,如果已经比较软烂就可以加入冰糖,等待两分钟之后就可以关火盛出了。
步骤4
可以直接过滤出萝卜雪梨水饮用,或者加一些红枣、枸杞变成汤羹,白萝卜丝和雪梨块可以直接食用。白萝卜梨水可以生津止渴,尤其是感冒的患者可以饮用一些滋润肺部,不过一次性也不要摄入过多,以免引起上火的症状。
白萝卜是一种常见的蔬菜,生食熟食均可,其味略带辛辣味。现代研究认为,白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维,具有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。
中医理论也认为该品味辛甘,性凉,入肺胃经,为食疗佳品,可以治疗或辅助治疗多种疾病,本草纲目称之为“蔬中最有利者”。
所以,白萝卜在临床实践中有一定的药用价值。白萝卜能增强机体免疫功能、增加食欲、帮助消化、帮助营养物质的吸收、防癌抗癌。
而梨甘凉微酸,养阴清热,润肺止咳,对热病津伤,口渴便秘,阴虚肺燥的咳嗽,喘促气急,咽干音哑等症状尤为适宜。古人认为梨生吃可以清热,熟吃可以滋阴。
此外,梨含有大量维生素A,具有防癌作用。因此将白萝卜和梨一起煮水的作用于功效还是极高的`,下面我们就来学习一下关于白萝卜和梨煮水的做法!
主料:白萝卜1、个梨1个
辅料:冰糖适量
步骤:
1、原料准备,白萝卜去皮。
2、把去皮的白萝卜切片,大小随你切。
3、把梨也切块,不用去皮,只要将梨外皮刷洗干净就行。
4、最后把梨块和白萝卜片一起放入锅里,加入适量清水和冰糖煮20分钟即可,取汤,果肉不要。
【白萝卜雪梨汤】
【烹饪食材】雪梨,白萝卜,红枣,黄冰糖,红糖
【烹饪步骤】
1、这样做出来的雪梨汤非常好喝,营养美味,口感香甜,滋补营养,咱们一起来准备一下白萝卜雪梨汤需要用到的烹饪食材吧,先准备一个雪梨,一根白萝卜,适量的红枣,红枣不需要特别多,然后再准备一块黄冰糖,黄冰糖也不要准备很多,再准备30克红糖就可以了。
需要用到的烹饪食材并不算很多,就上面提到的这几种,将白萝卜雪梨汤的烹饪食材准备好了之后就可以开始它的制作了。
2、先把准备好的'雪梨取出来,再准备一个大盆,将雪梨放在盆中加入适量清水,将它清洗一下,只需要将表面简单地清洗一遍即可,因为咱们还要去皮。雪梨的外皮比较坚硬,吃起来会非常影响口感,所以咱们需要将它去掉,洗完之后控一下水,再将雪梨的外皮全部用削皮刀削掉。
3、雪梨削完外皮之后,咱们先将它放到一旁,然后取出白萝卜放到盆中简单地清洗一遍,清洗完成之后,同样是取出来控干水分用削皮刀削去外皮。白萝卜也削完外皮之后,咱们再将雪梨切成小块。
4、雪梨全部切完小块之后,咱们将它放到一个大碗中备用,然后再将去皮的白萝卜先切成厚片,然后再将它横竖各切上几刀,切成小块,切完小块之后放在雪梨中。雪梨和白萝卜都已经处理完了,咱们将准备好的红枣取出来,将这些红枣放在一个大碗中。
5、先向红枣中倒入适量的清水,然后将红枣洗1~2遍,抓洗完成之后直接将它放在白萝卜中。在砂锅里面倒入适量的清水,然后咱们将白萝卜,红枣和雪梨全部放进去,先将它们搅动一下。
6、接下来将准备好的一块黄冰糖放进去,然后盖上盖子用小火炖煮20分钟,20分钟的时间到了之后咱们再向里面加上30克红糖,将它们搅拌均匀,然后煮至红糖融化。
等到红糖完全融化之后即可装碗食用,非常美味的白萝卜雪梨汤就这样简简单单地完成了,这几种食材搭配起来做出来的汤非常营养,你喜欢吗?
【小贴士】
1、白萝卜和雪梨块可以稍微大一点,不需要切得非常小。
2、红枣清洗一遍就可以了,不需要去除枣核。
好了,今天的美食就和大家分享到这里了,欢迎大家收看大叔食记,这里为你提供健康美味的食谱、烹饪技巧、做菜其实很轻松!喜欢的朋友可以给我点个免费的赞,谢谢您的支持!
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