常见的摆盘装饰
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常见的摆盘装饰,大多时候,为了美食看起来更有食欲或者更有卖点,很多商家都会在摆盘上下一番功夫,令品尝美食者感到赏心悦目。下面小编整理了一些常见的简单摆盘装饰,希望对您有所帮助。
常见的摆盘装饰1
一、橙香四溢
这款盘饰,以香橙为原料,切成薄片后简单地扭曲摆盘装饰,就可以给你视觉上的惊艳。比较适合沙拉或者水果蔬菜的装盘。
1、橙子,红辣椒洗净备用。
2、橙子切去两头,一切两半。
3、把一半的橙子切成薄片,然后在每一片中间划上一刀,不要切断。
4、橙子片从中间像相反方向扭动,依此做法把橙子摆在盘子一周,上面用红椒块点缀即好。
二、同心圆
依然还是用橙子做装饰,不过在加入一些黄瓜片,简单的切成半圆形摆盘即可。用来装饰一些凉拌菜,会有更加清凉爽口的感觉。
1、黄瓜和橙子洗净备用。
2、半个橙子切薄片,切半的黄瓜也切薄片。
3、橙子片叠压摆在盘子边围上一圈。
4、然后再把黄瓜片摆在橙子内圈即可。
三、简单花边
这是更加简单的一种盘饰装饰,可以自己随意发挥创意,少许的花边,就可以让简单的的菜肴发出诱人的光彩。
1、胡萝卜,黄瓜,青红椒准备好。
2、胡萝卜切薄片,黄瓜切薄片,青红椒切菱形小块。
3、把两片胡萝卜摆入盘中一角,对角也摆入,用青椒块放入中间装饰,另一边摆上黄瓜片,用红椒快装饰即可。
四、如意圈
依然还是胡萝卜和黄瓜的为主角,满圆的造型,更为丰满也有更好的寓意。用来盛卤菜或者炒菜都是不错的选择。
1、黄瓜,胡萝卜,枸杞子洗净备用。
2、黄瓜切半,斜刀片成薄片。
3、胡萝卜切半,再切成半圆薄片。
4、将黄瓜片摆放盘子外围,胡萝卜片摆放黄瓜内圈。
5、在每个黄瓜片上点缀枸杞子装饰即可。
常见的摆盘装饰2
创意水果拼盘装饰
1、玫瑰小姐【火龙果、玫瑰、草莓奶昔】
火龙果的果肉用工具完成大小不一的果球,果果在这些水果拼盘中食用的奶昔全部都是手工制作的哟!奶昔的制作方法很简单,果果会在最后给大家附上水果奶昔的制作方法哦!
2、霉霉三姐妹【草莓、蓝莓、黑莓、火龙果、玫瑰、草莓奶昔】
这份水果拼盘中,水果上的果霜相信大家都看到了,其实这是因为果果将水果放在冰箱中冷藏后的结果,还有玫瑰花,也是在小心清洗干净后控干水分后速冻的。
3、果球王冠【火龙果、玫瑰花苞、草莓奶昔】
这份水果拼盘也是十分简单的,将火龙果用工具挖成大小不一的果球就可以了,这里我们先将火龙果果球码好再倒入准备好的草莓奶昔,最后再点缀上清洗干净的玫瑰花苞。
4、雏菊的祝福【菠萝莓、蓝莓、黑莓、火龙果、小雏菊、椰蓉、草莓奶昔】
将黑莓和蓝莓提前冷藏准备好,菠萝莓的果蒂不用去除,将果实表面清洗干净就好,因为最后水果摆盘时将果蒂露在外面就可以了,雏菊也是,提前清洗干净后放入冰箱速冻备用。
5、雏菊花开【火龙果、蓝莓、黑莓、奇异果、小雏菊、奇异果奶昔】
提前将制作水果拼盘需要的水果处理好后该冷藏的就冷藏,该保鲜的就保鲜,方便第二天早上使用的同时也减轻了早餐的工作量,可以让人吃一个简单舒适而又美味好看的早餐。
6、热带雏菊【火龙果、猕猴桃、心形代脂巧克力、小雏菊、芒果奶昔】
创意水果拼盘中的的迷你猕猴桃,果果我是用的还没成熟的小型猕猴桃来装饰的,大家可以用成熟的猕猴桃切成图中猕猴桃的样子进行水果摆盘。
7、美女与野兽【火龙果、黑莓、蓝莓、玫瑰、草莓奶昔】
为什么叫它美女与野兽呢?因为这份水果拼盘中的水果摆盘方法是无序的,并且果果在取名字的时候还借用了一下火龙果和玫瑰进行联想,于是就是火龙与美人,而龙在西方神话中是怪兽的象征,于是就变成了美女与野兽。
8、热带少女心【火龙果、玫瑰、心形代脂巧克力、草莓奶昔】
水果拼盘中我们用到的巧克力大家可以根据自己的爱好来选择,不想食用巧克力的果友可以使用切块的草莓来代替,大家在使用花朵来进行拼盘的时候一定要将花朵清洗干净哟!
9、霉霉少女【草莓、蓝莓、黑莓、覆盆子、火龙果、石榴、玫瑰、椰蓉、草莓奶昔】
这次就不仅是蓝莓了,草莓也是提前放入冰箱冷藏的,将需要用到的水果提前清洗干净并冷藏准备好,水果拼盘周边撒的一点点椰蓉要细细的揉碎再撒哦!否则会影响美观。
常见的'摆盘装饰3
创意摆盘
1、仙鹤造型
看着这个栩栩如生的仙鹤,大家可能更惊奇的是这个仙鹤的做法非常的简单,基本上需要的材料我们大家家里都有,而且也不会太需要我们能有多熟练的技术,我们只要几根胡萝卜丝就能够做出仙鹤的茎部和腿,用一本草莓就可以做成仙鹤的身子了,而且仙鹤的姿态还是惟妙惟肖的,具有仙鹤的神气,而且看着的这个做法还是非常的简单,基本上一学就会。
2、金鱼造型
这个可爱的小金鱼也是用最简单草莓就能够做成,而且看着是真的和小金鱼是一样的,小金鱼的眼睛由一个个的小豆子组成,看着也是栩栩如生的姿态,我们大家在家里做的时候,只要能够仔细一点多用点心,相信大家都可以做出来这些可爱的小金鱼,把草莓切成一个个的小片,然后组合在一起,我们的摆盘就做成了。
3、蚂蚁造型
两个可爱的小蚂蚁,大家没有想到是用葡萄做成的吧,而且看着和真的小蚂蚁没有什么不一样,要是家里的孩子不喜欢吃饭,我们就可以给孩子的儿童餐上做上这个精美的摆盘,孩子看着也不会对事物缺乏兴趣了,这么精美的食物,大家看着也都不舍得吃了,是在是太可爱了。
4、龙猫造型
还有我们在做面的时候,不管是什么做饭,我们都可以给它做出一个创意的造型。我们可以把它变成一个可爱的龙猫的造型,而且还有各种各样的蔬菜和蛋白质,营养搭配的非常的均匀,用简单作为龙猫的肚子和眼睛,在旁边再放上一些蔬菜作为装饰。做法也是非常的简单,基本上只要我们大家用心学就能够学会做好。
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