吃酱油是不是容易长斑 吃酱油对皮肤有影响吗
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【导读】:很多人都知道酱油是很好的调味料,不过关于酱油的传闻还是很多的,都觉得酱油会导致长斑,那么这是真的吗?下面一起来看看!
吃酱油不会导致长斑,长斑是黑色素的原因,酱油里并不含什么玄色素或增进人体玄色素生长的成分,而且它是经过消化道的,不是直截作用在皮肤上的,所以当然不会变黑。吃白糖不会变白,那食用酱油当然也不会变黑。但是有报导说酱油可以使疤痕变深所以有疤痕的人最好不要多吃。
服用治疗心血管疾病、胃肠道疾病以及抗结核药品的患者不宜多吃酱油。酱油作为一种传统的调味品,主要是用豆、麦、麸皮酿造而成的,尽管它的颜色为褐色,但是在进入肠胃中,它会因消化而形成氨基酸、碳水化合物、无机盐、水等物质,这些物质会被人体正常吸收,并不会直接转移到皮肤中,也不会催化黑色素细胞的合成,所以酱油不会引起色素沉着,自然也就不会造成长斑。
酱油的主要原料是大豆,以及大豆制品,在这些物质中富含多种矿物质和无机盐,可以有很好的防癌效果。酱油中富含的维生素和矿物质,还可以帮助人体降低胆固醇,消除自由基,以此来降低心血管疾病的发病率,是人体保健的一种较为健康的食物。
常吃某些感光食物,如芹菜、芒果等,经过日光照射也易产生斑点或脸色发黄。酱油主要由黄豆酿造,营养丰富,包括氨基酸、糖类、酸类等等,虽然呈深褐色,其实是来源于焦糖,摄入后会被人体分解吸收,并没有相关性。
其实是没有影响的,营养师表示,这个说法是没有科学依据的。酱油是豆制品在发酵之后做成的食物,主要成分是氨基酸。让皮肤或者疤痕变黑的物质是黑色素,黑色素是由存在于表皮中的黑色素细胞分泌的,而氨基酸并不会产生这种物质。就算是食用色素被人体吸收,也不会被人体输送到皮肤。吃酱油,根本不会使我们伤口的皮肤变黑。
伤口愈合得好不好,会不会留疤,主要是看创面的大小、感染程度,治疗过程中的清创缝合是否做好、抗感染是否到位,以及人体的营养状况。至于伤口处皮肤变黑,主要是因为皮肤细胞受损后,激活了酪氨酸酶的活性,导致黑色素生成,让皮肤看起来会有些发黑。但是随着皮肤细胞的逐步修复,黑色素会慢慢分解直至消失。
目前市场上畅销的酱油,都是以大豆、小麦等为原料发酵而制成的调味品,它们不具备增加光敏感的功能,也不合成某些激素,酱油中的色素物质不会直接转移到皮肤中,因此对黑色素细胞的合成等并不起作用。
皮肤的颜色除了种族遗传外,主要由黑色素决定,多种因素可以导致黑色素沉着,如日光,紫外线的辐射都能使皮肤变黑;女性生理期分泌的雌激素,孕激素等也能促进黑色素合成,另外,吃了一些感光食物如芹菜,芒果等,经日晒后易长斑或使脸色发黄。
随着皮肤细胞的恢复,黑色素也会慢慢消失。所以不用担心伤口治愈过程中,能不能吃深色食物或酱油。
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