酱肉包的做法
本文已影响2.65W人
本文已影响2.65W人
包子是我国传统食品,包子的不同大都在馅料的区别上。如今的馅料是多种多样,传统的酱肉包也需要做出一些改变了。下面是小编收集整理的酱肉包的做法,希望对您有所帮助!
酱肉包的做法一
食材准备
普通面粉,温水,发酵粉,带皮猪肉,卤肉料,葱段,姜片,蒜片,老抽,味精,盐。
方法步骤
1、带皮猪肉买回来,洗净、控干水份,切成大块,锅内放水,放入猪肉块,烧开撇去浮沫;
2、加入卤肉料包、葱段、姜片、蒜片、老抽、盐;
3、将肉捞出,剁碎即可加入汤汁少许;
4、温水泡开发酵粉,加入面粉揉成面团,放置在温暖的地方发酵;
5、面团发好后,取出,揉成光滑的面团然后揪成鸡蛋大小的面剂;
6、擀皮的时候注意,边缘擀薄,中间要厚,放馅料收拢;
7.包子码在锅内开火,自锅内出热气开始,蒸15分钟即可。
酱肉包的做法二
食材准备
自发粉适量,香菇,猪肉馅,面酱两小勺,酱油,食盐适量,味精,五香粉少许,食用油,葱末,香油。
方法步骤
1、将自发粉用32度左右的'温水揉成柔软的面团,盖上盖子放在温暖的地方醒30分钟;
2、将香菇洗净,切成小粒备用;
3、将肉馅放入盆中,放葱末,面酱,酱油,五香粉,味精,适量食盐,适量食用油搅拌均;
4、最后将切好的香姑粒放入搅好的肉馅中,放入适量香油拌匀成馅;
5、将醒好的面团放在案板上,放适量干面粉揉匀,搓成长条,揪成面剂,擀成面皮
6、将面皮放在手上,放适量的香姑馅,包成包子;
7、锅里放凉水,摆入包好的包子,水开以后蒸上大概十分钟左右的样子即可。
酱牛肉怎么做比较好吃?酱牛肉的做法
芝麻酱的做法:你知道芝麻酱怎么做和哪些功效吗
老北京酱肘子正宗做法 北京酱肘子用黄酱吗
酱牛肉怎么做
锅包肉正宗的做法
锅包肉正宗做法
酱肉包的做法 酱肉包怎么做
包菜炒肉的做法
香喷喷的酱肉包
杨梅酱的功效与作用 杨梅酱的做法
酱肉包子的做法 酱肉包子馅怎么做
四川辣酱怎么做好吃 四川辣椒酱的正宗做法
大酱汤什么时候放调料 大酱汤的一般做法
肉包子的做法
白菜鲜肉包家常做法
番茄肉酱意面家常做法
xo酱是什么做的 xo酱的做法与配方
万能香菇肉酱下饭酱
东北锅包肉的做法
鸡肉的做法大全 鸡肉的家常做法图 鸡肉怎么做好吃又简单
豆腐皮儿包肉叫什么 豆腐皮儿包肉的做法
京酱肉丝怎么做
酱香饼的酱怎么做 酱香饼的酱是哪三种酱