简单烤箱蛋糕做法
本文已影响2.65W人
本文已影响2.65W人
简单烤箱蛋糕做法,在生活中,有很多的人喜欢烘培,烘培可以让我们的心情变得更加的好,还可以品尝到美味的食物,我们常常的说,美味的食物可以治愈很多的不开心,下面一起看看简单烤箱蛋糕做法。
简单烤箱蛋糕做法1
1、蛋白霜:在稍微大一点的打蛋盘里放入5个蛋白,用电动打蛋器打至粗泡状态
2、蛋白里加入1/3的'细砂糖(共50克砂糖),转中高速打至细腻的泡沫,再加入1/3的细砂糖,转高速继续打至可呈现纹路的状态
3、最后把剩下的糖都加入,继续打至干性发泡的状态,即是当提起打蛋器的时候,蛋白能拉出一个短小直立的尖角
4、蛋黄糊:在另外一个打蛋盘里放入5个蛋黄和30克细砂糖,用手动打蛋器打匀至蛋黄颜色变浅
5、再边搅拌边加入50ml色拉油(可用玉米油代替),再边搅拌边加入50ml牛奶
6、最后筛入90克低筋面粉,慢慢地搅匀至光滑细腻无颗粒
7、蛋黄糊搅拌完毕后,取1/3蛋白霜入蛋黄糊盘中,用橡皮刮刀翻拌均匀;再取1/3的蛋白霜入蛋黄糊盘中,用橡皮刮刀翻拌均匀
8、最后把蛋黄糊盘中的面糊全部倒入剩下的蛋白霜盘中,完全翻拌均匀至光滑细腻无颗粒
9、把面糊倒入8寸的圆形蛋糕模中,在桌面上轻轻嗑几下,把蛋糕糊里面的大气泡震出来
10、放入烤箱预热10分钟,把蛋糕放入预热好的烤箱的中层,上下火,170度,40分钟
11、蛋糕烤好了就立即带上隔热手套把它取出来,放在桌子上嗑几下,然后倒扣在烤架上,等蛋糕完全冷却后就可以脱模了
简单烤箱蛋糕做法2
电饭锅做蛋糕的做法
食材:300g低筋面粉、4个鸡蛋、1包牛奶、3大勺白糖
做法:
1、将四个鸡蛋的蛋清和蛋黄分开到两个盆中;在蛋黄中按照自己的口味加入适量的白糖,我加了3汤匙,把白糖和蛋黄搅拌均匀
2、添入一包牛奶,再次搅拌均匀
3、慢慢往蛋黄液里加面粉,一次少加些,分多次加入,免得面粉加多了就不好办了.直到混合成比较稠的混合液即可
4、蛋白中加入一点白糖用打蛋器打发至打蛋器可以直立在蛋白上不倒
5、将一半打发的蛋白放入蛋黄液中,用左右翻拌的方式混合均匀,注意不要搅拌,免得蛋白消泡导致蛋糕发不起来。
6、将混合均匀的液体再倒入另一半打发的蛋白中,仍然用左右翻拌的方式混合均匀
7、将电饭锅内锅抹上一点油,做好的混合物倒入电饭锅中,把内锅稍微用力震两下,震碎液体内部可能存在的气泡,然后按煮饭键即可。键位跳至保温后,焖20分钟,再按煮饭键,键位再次跳起后,焖10分钟,蛋糕就好了
日式豆浆蛋糕的做法大全 豆浆和蛋糕可以一起吃吗
烤麸的做法大全 烤麸的家常做法图 烤麸怎么做好吃又简单
烤箱烤饼干的方法
蛋黄酥的简单做法
酸奶蛋糕做做法
木糠蛋糕的木糠是什么 木糠蛋糕的做法窍门
盒子蛋糕的做法大全 盒子蛋糕好吃吗
牛油果烤鸡蛋的做法
杯子蛋糕要烤多长时间
炒鸡蛋简单做法
蛋挞液的简单做法
烤箱蛋糕简单做法 怎样做烤箱蛋糕
如何用烤箱做蛋糕?不用烤箱做蛋糕可以吗?
鸡蛋炒虾仁的简单做法
玛德琳蛋糕为什么要冷藏 玛德琳蛋糕的做法
皮蛋瘦肉粥的简单做法
自制蛋糕的简单做法 自制蛋糕怎么做蓬松
海盐蛋糕是什么味道 海盐蛋糕的做法
微波炉怎么烤蛋糕
抖音网红蛋糕是什么 网红爆浆海盐奶盖蛋糕的做法
烤箱饼干的做法
极简蛋糕怎么做
烤箱什么牌子好:家用烤箱十大品牌排行榜