鸡蛋适合和什么一起炒
本文已影响7.37K人
本文已影响7.37K人
鸡蛋适合和什么一起炒,炒鸡蛋是以鸡蛋为主要食材的家常菜,色香味俱全,营养价值丰富,所以很多厨房经验不多的朋友都会选择它。那么,以下分享鸡蛋适合和什么一起炒
鸡蛋适合和什么一起炒1
1、青椒炒鸡蛋
青椒炒鸡蛋是一款家常菜品,主要食材是鸡蛋和青椒,辅料猪油,盐,香醋,大葱等,主要烹饪工艺是炒,黄绿搭配,色彩美观,口味鲜香。
2、番茄炒蛋
这道菜做起来不仅很快,而且酸酸甜甜的,很是入味,很多小孩子也都喜欢吃这道菜,因为实在是太有滋味了。首先把鸡蛋炒熟,然后西红柿炒出汁水,最后放在一起翻炒一下即可。
3、丝瓜炒蛋
丝瓜炒蛋将丝瓜去皮切片或切丁,焯水后,沥水备用。猛火将炒锅加热入油,待油温升高倒入鸡蛋炒熟盛碗备用。猛火将炒锅加热入油,待油温升高倒入丝瓜炒熟,加入已熟鸡蛋同炒,后按个人口味加入盐,葱花翻炒小会即可起锅食用。
4、黄瓜炒蛋
黄瓜炒蛋是一道营养的减肥菜谱,而且黄瓜放在里面一起翻炒也是很脆口的。首先把鸡蛋炒熟盛出,然后黄瓜翻炒一小会加入鸡蛋一起翻炒,这样一道美味的黄瓜鸡蛋就好了。
5、韭菜炒鸡蛋
韭菜炒鸡蛋是以鸡蛋、韭菜为主料制作的菜品。韭菜洗净切小段,鸡蛋破壳后在碗里打匀,油锅烧热后,搅匀的鸡蛋放锅里面先煎成大块鸡蛋,再放入韭菜与鸡蛋一起炒熟即可。
鸡蛋适合和什么一起炒2
炒鸡蛋的做法一
1、 将鸡蛋打碎放入器皿中加入葱花、盐、料酒搅拌均匀;
2、 将烤盘放油再放入微波炉中预热2分钟;取出后鸡蛋倒入烤盘再放入微波炉高火2分钟即可。
炒鸡蛋的做法二
1、将鸡蛋打碎放入器皿中加入葱花、盐(青椒、料酒)搅拌均匀;
2、将油倒入锅中微热至六七成,将蛋汁倒入锅中翻炒即可(油不易多,盖过蛋面即可,自吸油);
3、可用锅铲适时(蛋成型之后随便)切割。
炒鸡蛋的做法三
将野葱摘洗干净,切成细末,放碗内。将鸡蛋打入碗内,与野葱、精盐搅打均匀。炒勺置旺火上,加花生油烧至六成热,倒入蛋液翻炒至熟,装入平盘即可。
炒鸡蛋的做法四
1、鸡蛋磕开后加鸡粉调匀。
2、尖椒、火腿切丁备用。
3、锅中做油,5成热时下入尖椒、火腿炒匀。
4、少量加盐调味后入鸡蛋。
5、中火将鸡蛋慢慢炒熟。
6、确定鸡蛋完全断生后出锅即成。
炒鸡蛋的做法五
1、将鸡蛋打入碗中,加盐、水淀粉,用筷子充分搅打均匀待用。
2、炒锅置于中火上,放猪油烧热,倒入搅好的'鸡蛋液,蛋膨胀后用锅铲炒散,铲出待用。
3、留余油烧热,下西红柿煸炒,放糖,再倒入蛋同炒,加适量盐调咸淡,炒匀后出锅即成。
附: 鸡蛋中加水淀粉可以使鸡蛋口感更爽滑。
炒鸡蛋的做法六
1. 将黄瓜洗净,去蒂,劈为两半,斜刀切成片;
2. 鸡蛋磕入碗内打散;
3. 炒锅放火上,加入猪油20克,热后先将蛋液倒入炒熟;
4. 推至锅边,加入猪油,下葱末炝锅;
5. 投入黄瓜片,同鸡蛋一起炒匀,烹入料酒,加少许水;
6. 最后放入精盐、味精、勾芡,出锅装盘即成。
鸡蛋适合和什么一起炒3
鸡蛋放冰箱能放多久?
很多人认为鸡蛋没有保质期,放着只要蛋壳不坏就能放好久,其实,完全错误,即使是寒冷的冬季,鸡蛋也不能长时间存放,一般,冬季室内常温下鸡蛋能放15天左右,夏季室内常温下为10天左右。
研究表明:一般情况下,冰箱的温度在2-5℃,在温度2-5℃的情况下,鸡蛋一般能放1个月左右。
营养专家介绍,在温度2-5℃的情况下,鸡蛋一般能放一个月左右,冬季室内常温下为15天,夏季室内常温下为10天。许多家庭为了保持鸡蛋新鲜,多存放几天,一般都放在冰箱的冷藏室里存放。冰箱保存鸡蛋要注意,不要水洗,有污物的鸡蛋可以先用温水浸过的半湿毛巾擦一遍,然后大头朝上小头朝下,竖着放在冰箱里,能保鲜较长时间。在鸡蛋的表面均匀地涂上一层食用油,或用保鲜膜包裹后放入冰箱,都可防止蛋壳内的水分蒸发,阻止外部细菌侵入蛋内。但这层胶状物质可溶于水,如果是清洗过的鸡蛋,就可能失去这层物质,长期存放,很容易变质。因此,保洁蛋要在清洗后加上涂膜这道程序。
但是,鲜蛋在存放过程中须注意:鲜蛋与生姜、洋葱不能摆在一起,因为蛋壳上有许多小气孔,生姜、洋葱的强烈气味会钻入气孔内,加速鲜蛋的变质,时间稍长,蛋就会发臭。
如何能让鸡蛋的保质期更长?
鸡蛋在冰箱里能放1个月左右,鸡蛋在冰箱怎么放保质期更长?为了让鸡蛋在冰箱能放更久,要注意放鸡蛋的方法。
1、鸡蛋存放在冰箱之前不要水洗,有污物的鸡蛋可以先用温水浸过的半湿毛擦一遍。
2、大头朝上小头朝下,竖着放在冰箱里,能保鲜较长时间。
3、最好在鸡蛋的表面均匀地涂上一层食用油,或用保鲜膜包裹后放入冰箱,都可防止蛋壳内的水分蒸发,阻止外部细菌侵入蛋内,最好把鸡蛋和肉类食物隔开放。
鸡蛋在冰箱能放多久?很多人可能没有考虑过着这个问题,以为只要鸡蛋没有异味就可以了,其实,鸡蛋不管是常温下还是放在冰箱里都不能长时间存放。
如何判断鸡蛋是否变质?
用手轻轻摇动,没有声音的是鲜蛋,有水声的是陈蛋;将鸡蛋放入冷水中,下沉的是鲜蛋,上浮的是陈蛋。最直接的办法是,打开鸡蛋,发现散黄了,蛋白和蛋黄混在一起了,就不能再食用。鸡蛋一定要放在冰箱冷藏室中保存,放置时要把尖端凸出的那一边朝下,大头向上,直立堆放,不要横放。如果鸡蛋不慎裂开或破碎,应立即食用,或将其盛入容器中打散,加入少许食盐,密封起来冷冻,等到需要时,再拿出,自然解冻即可。
每天吃几个鸡蛋合适 每天吃鸡蛋有什么好处
面条菜可以炒鸡蛋吗?面条菜炒鸡蛋怎么做?
山药和鸡蛋能一起吃吗 山药和什么一起吃最好
鸡蛋都可以和什么搭配炒菜
鸡蛋黄不能和什么食物一起吃
小龙虾和鸡蛋能一起吃吗?龙虾能和鸡蛋一起吃吗?
红薯可以和鸡蛋一起吃吗 红薯不能和什么一起吃
鸡肝不能和什么食物一起吃 鸡肝可以和虾一起吃吗
香油炒鸡蛋可以治咳嗽吗 香油炒鸡蛋治什么咳嗽
鸡蛋炒西红柿怎么炒好吃
粽子能和鸡蛋一起吃吗?粽子和鸡蛋能一起煮吗
炒鸡蛋和什么菜搭配最好
糖醋荷包蛋怎么做 鸡蛋能和醋一起吃吗
基围虾能和鸡蛋一起吃吗 基围虾不能和什么食物一起吃
紫薯可以和鸡蛋一起吃吗 紫薯不能和什么一起吃
鸡蛋和鸭蛋可以一起吃吗?鸡蛋和鸭蛋可以一起炒吗?
红糖不能和什么一起吃 红糖和鸡蛋可以一起吃吗
鸡蛋炒韭菜怎么炒
鸡蛋蘑菇能一起吃吗 鸡蛋和蘑菇炒菜的做法
菠菜和鸡蛋能一起蒸吗
鸡蛋和什么一起吃好 鸡蛋配一物降压降脂有奇效(图)
香椿炒鸡蛋怎么炒好吃
鸡胸肉适合和什么菜炒 鸡胸肉适合和什么食物一起炒
甘蔗和鸡蛋一起吃吗
腐乳和鸡蛋能一起吃吗 腐乳和什么相克
方脸适合什么发型 圆脸适合什么发型长脸适合什么发型鹅蛋脸适合什么发型心形脸适合什么发型
口蘑和鸡蛋能一起吃吗 口蘑不能和什么一起吃
油麦菜和鸡蛋可以一起吃吗 油麦菜和什么不能一起吃
土鸡蛋和洋鸡蛋的营养价值一样吗 洋鸡蛋与土鸡蛋的区别
红薯和鸡蛋能一起吃吗 红薯不能和什么一起吃
黑芝麻能和鸡蛋一起吃吗 黑芝麻每天吃多少合适
鸡蛋炒辣椒怎么炒
茼蒿和鸡蛋能一起吃吗 茼蒿和什么不能一起吃