节瓜海带肉片汤
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节瓜海带肉片汤,在现实生活中,很多人在做菜的时候也会煲一锅美味的汤,而节瓜海带肉片汤是人们常见的一种汤,这种汤的.味道非常鲜美。为大家介绍节瓜海带肉片汤。
节瓜海带肉片汤1
节瓜海带肉片汤的材料
节瓜1个,海带(干)10克,瘦肉150克,生姜3片,清水4碗
节瓜海带肉片汤的做法
1、海带放清水里浸泡30分钟,清洗干净,切成块;
2、节瓜刮皮、去籽后,切成片;
3、瘦肉切薄片后用油、盐抓拌均匀;
4、锅里放进4碗清水,放进海带和节瓜、姜片,大火煮开后转小火煮20分钟;
5、放入瘦肉片,煮至瘦肉变色熟透即可放盐调味。
海带猪肉汤
水发海带200克、陈皮2块、猪瘦肉500克。
盐、料酒、胡椒粉、姜、小葱、香菜各适量。
1. 水发海带清洗干净,切成菱形片;猪瘦肉洗净切块;姜洗净拍破;小葱洗净打成结;香菜洗净切段。
2. 煲锅置火上,倒入适量清水,放入海带、陈皮、猪瘦肉、姜、小葱结,用大火煮沸,烹入料酒,改用小火煲1小时。
3. 加盐、胡椒粉调味,撒上香菜段即可。
一道鲜美好吃的海带肉片汤为,大家介绍到这里生活当中,大家可以来一起尝试使用不仅仅为了好吃,而且那也是香浓美味,海带当中有一种海鲜的香味,喝起来非常的清口。
节瓜海带肉片汤2
怎么做海带肉片汤好吃
1、准备海带丝50克、猪肉60克、玉米(鲜)1个、植物油适量。
2、瘦肉洗净,玉米剥粒,干海带丝泡发。
3、锅内放水,把玉米粒放入,再放入海带丝开火煮滚。
4、趁着煮汤的空档,把瘦肉切片,加入适量的盐、糖 、生抽、生粉、植物油腌制一下。
5、当锅内的汤已经滚开了5分钟后,放入适量的盐调味。
6、接着把肉片放入锅内,不要急着搅散它,当锅内的汤煮沸之后,肉片自然就会成熟的,最后撒上葱花即可。
节瓜海带肉片汤3
海带肉片汤的家常做法
1、鲜海带四两;
2、瘦肉二两;
3、鸡蛋一个;
4、姜丝、料酒、生粉、生抽、油少许。
5、姜丝、蒜蓉少许。
作法:
1、将瘦肉切片,用材料4腌上5分钟;(说明,生粉也可用嫩肉粉代替。)
2、洗净海带切片或丝;
3、烧热锅后,下适量油,爆香材料5;
4、下腌好的瘦肉,快速翻炒,下适量盐,肉变色后起锅;
5、另烧热锅后下少许油,放入海带片(丝)翻炒一会,放少许水、盐,加盖焖一会;
6、加入刚才起锅的瘦肉,翻均,加盖焖一会,让肉与海带的味互渗,即可。
猪瘦肉150克,海带200克。调料油2大匙,绍酒、白糖、酱油各1大匙,精盐、味精各1/3小勺,花椒面1/4小勺,葱、蒜片少许,淀粉适量。
做法
1、猪肉切成小薄片;海带涨发透,择洗净,切成“象眼片”,用沸水焯烫熟,捞出沥净水分。
2、炒锅上火烧热,加底油,下入肉片煸炒至变色,放葱、蒜片爆香,烹绍酒,加入白糖、酱油、精盐、味精、花椒面,添少许汤,再下入海带片,翻炒均匀,用水淀粉勾芡,淋明油,出锅装盘即可。
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