使用电磁炉的优势是什么
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加热速度快,功能多。
电磁炉有什么优点
1、加热速度快——电磁炉能使锅底的温度在15秒内升到300度以上,速度远快于油炉及燃气炉,大大节约烹调时间,提高出菜速度。
2、节能环保——电磁炉无明火,锅体自身发热,减少了热量传递损失,因而其热效率可达 80%至92%以上,而且无废气排放,无噪音,大大改善了厨房环境。
3、多功能性——电磁炉“炒、蒸、煮、炖、涮”样样全行。在上海,新三口之家一般都是用电磁炉,基本取代了煤气灶,管道煤气主要用淋浴器。
4、容易清洁——电磁炉没有燃料残渍和废气污染,因而锅具、炉具都非常容易清洁,这在其它炉具是不可想象的。
5、安全性高——电磁炉不会像煤气那样,易产生泄露,也不产生明火,安全性明显优于其它炉具。特别是,它本身设有多重安全防护措施,包括炉体倾斜断电、超时断电、干烧报警、过流、过压、欠压保护、使用不当自动停机等等,即使有时汤汁外溢,也不存在煤气灶熄火跑气的危险,使用起来省心。
6、使用方便——民用电磁炉的“一键操作”指示非常人性化,老人小孩一看就会,加之炉体本身仅几斤重,拿上它随便去哪都不成问题,只要是有电源的地方都能使用。对于居室狭小的外地打工人员,用时把它从床下拿出,用完再塞进去。
7、经济实惠——电磁炉是用电大户,但由于加热升温快速、电价相对又较低,计算起来,费用比煤气、天然气都要便宜。此外,1600W电磁炉最低价仅100多元,而且还送锅具。
8、减少投资——商业电磁炉比传统炉灶需要厨房空间要少得多,因无燃烧废气,故减少部分给排风装置的投资,并且免除了煤气管道的施工和配套费用。
9、精确温控——电磁炉可精确控制烹饪温度,既节能又保证食品的美味,便重要的是有利于中餐菜肴制作标准的'推广。
10、电磁炉与微波炉单一的功能比较起来,蒸、煮、煎、炒、炸样样全能,亦可作家用火锅及商用火锅,火力可随意调整,而且能自动化保温。
电磁炉操作性能
1、无明火,无废气排放、大幅降低温室效应;
2、锅具底部自身发热,能量转化利用率高;
3、电磁炉加热速度快,使用前应做好注备工作,切忌空锅干烧;
4、电磁炉实际功率与所使用的锅具材质、结构、形状及大小有关。
1、多功能——电磁炉可以“炒、煮、炖、涮”,与微波炉的单一功能相比,电磁炉可以烹饪、煎炸各种东西,也可以作为家庭火锅和商业火锅使用,火力可调,自动保温;
2、电磁炉不像煤气那样容易泄漏,不产生明火,明显优于其他炉灶,特别是配有多种保护措施,包括炉膛倾斜、停电、超时、停电、干烧、过流、过压欠压保护、使用不当、自动停机等。即使汤溢出,煤气炉也不会有煤气用完的危险,所以使用起来很方便;
3、易清洗——电炉没有燃料残留和废气污染,所以炊具非常容易清洗,这是其他炊具无法想象的;
4、环保——电炉无明火,锅本身发热,减少了传热损失,热效率可达80%-92%以上,无废气排放和噪音,大大改变了厨房环境;
5、加热速度快——电磁炉可使锅底温度在15秒内上升到300度以上,比油炉和煤气炉快得多,大大节省了烹饪时间,提高了出菜速度;
6、易于使用、携带——电磁炉的'“一键操作”是非常人性化的,老人和孩子一教就能学会;另外,炉体本身只有几磅重,非常容易携带,它可以在任何有电源的地方使用;
8、占地面积小、投资少——电磁炉比传统的炉子需要更少的厨房空间。由于没有燃烧废气,减少了部分排气装置的投资,避免了燃气管道的建设和配套费用;
9、控温——可以控制烹饪温度,既节约能源,又保证了食物的美味,因此推广中式食品的生产标准具有重要意义。
电磁炉的三大优点吧。
1、安 全:
1、 全塑外封,无漏电,因为它是通过电磁感应工作的,所以不必担心会像煤气炉那样因漏气而引起爆炸或火灾等严重隐患、
2、 具有防水性,做饭时水溢出浅出,不影响工作,而煤气炉当水浅出时易熄灭且会发生危险、
3、电磁炉防干烧,空烧,当无人在场干烧空烧时,不到1分钟就会自动关机,安全可靠。而煤气炉发生此种情况就相当危险。
D4、电磁炉具有十种保护功能,炉面有锅具固定支架且机子本身不产生热,功能键为触摸式(一指通),所以老人使用更放心。而煤气炉老人使用时开关机不方便。
2、节能省电:
1、直接节能,它只对电磁产生感应的锅体部分加热且热效率为98%,而煤气灶为50%,电炉为47%,其它的电灶具为75%左右(据爱迪宝电器研究中心数字表明)
2、间接节能,因为它是通过电磁感应工作的`,所以当锅一离开其表面,就停止工作(如炒菜时翻炒或涮锅等锅离开其表面时)而煤气灶则不同,除非即刻关掉。
3、环 保:
1、它是通电工作的,不像煤气灶那样会因漏气而造成污染、
2、无火烤,它工作时无火苗,通过电磁感应工作而且表面温度也只是锅传达的,这样特别是在夏天作饭时,清爽舒适、
3、 通电且靠电磁感应工作,不耗氧,无废气。而煤气炉工作时耗氧且产生大量废气,这样在冬天使用对人体危害极大。而爱庭电磁炉还具有防磁泄漏功能,更健 康,更环保!
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