海藻功效和作用
本文已影响2.88W人
本文已影响2.88W人
海藻功效和作用,海藻是大家非常熟悉的食物之一,海藻是比较简单的植物,但是营养价值还是很高的,具有很好的食疗作用,海藻的功效很多,以下为大家分享海藻功效和作用。
海藻的功效和作用
1.抗病毒,防癌抗癌海藻提取液蛋白多糖类可对抗各种病毒,其中包括艾滋病病毒和致癌的RNA病毒。
2.预防白血病藻胶酸可与放射性元素锶结合成不溶物排出体外,使锶不致在体内引起白血病等。
3.降血压较大剂量的海藻(0.75克/千克)对麻醉犬、免有明显持久的降压作用,水剂较酊剂为强,藻胶酸钠如大剂量也能使动物血压短暂下降(中等量则使血压短暂上升)。
4.抗甲状腺功能亢进(甲亢)海藻中所含的碘可用来纠正因铁碘而引起的甲状腺功能不足,同时也可暂时抑制甲亢的新陈代谢率而减轻症状,但不能持久,仅作为手术前的准备。
5. 抗肿瘤。经常食用海藻的中老年人很少患癌。实验表明日本海中的食用海藻60%的品种有抗白血病的作用。
6.防中风、脑血栓、脑溢血,降低其致死率和致残率。
7.保护心脏。海藻除了含有对心血管有保护作用的多糖、脂肪酸外,还富含硒元素。德国科学家研究发现,人体缺硒是患心血管病的原因之一。
美容护肤功效
1.治暗疮
海藻面膜能够修复因痘痘和粉刺留下来的痘疤,还能够消炎杀菌和调节肌肤的油脂分泌,对治疗暗疮有非常好的疗效。
2.除皱纹
经常做海藻面膜,能够让我们的肌肤更加有弹性和紧致,让已经松弛的肌肤回到18岁的紧致有弹性,从而达到祛除皱纹的功效。
3.防晒
海藻面膜能够修复我们的肌肤因为暴晒以及睡眠不足而引起的黑斑,让我们脸上的黑斑刚刚冒出来,就被一举消灭掉。
4.补水
海藻具有强效的补水功效,能够为缺水的肌肤及时补充所需的水分,让干燥的肌肤慢慢的变成中性肌肤。同时,还具有收缩毛孔、美白肌肤的功效。
海藻的功效与作用:
1、保护血管弹性
海藻中含有大量的能明显降低血液中胆固醇含量的碘,常食有利于维持心血管系统的功能,使血管富有弹性,从而保障皮肤营养的正常供应。
2、改善油脂分泌
海藻里面含有丰富的.蛋氨酸和胱氨酸,同时还还可以预防皮肤干燥,经常食用会让皮肤更加富有光泽,特别是对于干性皮肤来说,另外它还可以改善油性皮肤的油脂分泌。
3、防斑
海藻中所含维生素丰富,可维护上皮组织健康生长,减少色素斑点。
常见海藻及其营养价值
1、紫菜,天然增鲜剂。紫菜是生长在浅海岩礁上的一种红藻类植物,颜色有深褐、红色和紫色。与其他藻类相比,紫菜富含谷氨酸、丙氨酸、甘氨酸等多种呈味物质,具有独特的鲜美味道,是餐桌上的天然增鲜剂。
烹调中,紫菜既能做主料又能做配料,可以拌、炝、蒸、做汤等。烤熟后的紫菜质地脆嫩,入口即化,经过调味处理后,便是美味可口的零食“海苔”,可卷上其他原料做成紫菜卷,搭配米饭做海苔包饭、寿司等。
2、海带,利尿抗污染。海带又名昆布、江白菜,是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻,形状像带子,富含大量的碘质,可用来提制碘。海带富含的甘露醇,在医药上是良好的利尿剂,同时还有抗癌抗菌功效。
研究显示,一些膳食纤维类物质具有排除致癌物和重金属污染物的作用。海带、裙带菜、紫菜、玉米皮、甲壳质等均有一定效果,但是以海带功效最强。海带风味独特,烹调方法多样,比如凉拌、荤炒、煲汤等。
海藻的营养价值
1、海藻含有一种特殊的蛋白质称为亲糖蛋白,也可应用于血球分离检测,药物载体、免疫抗体的产生及抗癌药物的医药用途上,海藻亲糖蛋白未来在免疫系统机能诊断、肿瘤形成及转移诊断及其它临床应用上具有很大潜力。
2、在海藻中具有增强免疫力及抗癌活性的物质,属特殊多糖类、蛋白质、脂质、色素及低分子物质。在传统的中药里,几种褐藻经烹煮之后可用来预防及治疗癌症,这种热水抽出物主要成分是多糖类。
3、海藻含有丰富的食物纤维,一般海藻的纤维量约为干重的 30—65%,远大于豆类、五谷类、蔬菜类及水果类的平均含量。此,适度增加海藻纤维的摄取量可以降低血压、血液胆固醇及血糖量,对心脏、血管的正常规律有帮助,并预防癌症发生。
此外,海藻食物纤维进入人体胃肠后,因吸收水分而膨胀,容易造成饱足感觉,避免摄取过多食物而造成肥胖,并达到减肥保健效果。食物纤维在人体内又能帮助消化及促进废物排泄,避免体内有害细菌的生长,具整肠作用。
4、海藻含有多种维他命,主要的有维他命B12、C及E、生物素及烟碱酸,对人体新陈代谢、许多疾病的预防和恢复有着积极的作用。
5、海藻含有比陆上植物更多种及多量的天然无机元素,其中以钠、钾、铁、钙含量最多。铁是血红素的成分,缺铁是造成贫血的原因之一;钙是形成人体骨胳及牙齿的成分,也是维持细胞膜正常功能所需;如人体缺少碘会造成甲状腺机能异常;镁可以纾解压力,避免因紧张引起心脏病。
6、一些食用海藻如紫菜、掌藻、石莼及石发等有较多的蛋白质,约为藻体干重的 20—39%。海藻含有二十余种人体必需的胺基酸,重要的是大部分种类都有含硫胺基酸,如牛磺酸、甲硫氨酸、胱氨酸及其衍生物,每一百克干重藻体的含量约在 41—72 毫克之间。
除母奶、鸡蛋及豆类含多量的牛磺酸外,一般陆上食物蛋白质的含硫胺基酸大都不足或缺少,摄取不足时,会影响人体健康。
海胆的具体功效和作用
海参的功效和作用
花胶炖海马的功效和作用
假海藻和真海藻的区别
海胆的具体功效和作用
海藻面膜的功效
海藻牛奶面膜的功效,海藻面膜功效有什么
海胆的功效和作用
海藻面膜的禁忌和副作用
海带和豆腐能一起吃吗 海带的功效与作用
海藻面膜的作用 海藻面膜的功效和作用
海参的功效和作用有什么
海胆的功效和作用
海带的功效和作用禁忌
海藻的美容功效
海枣的功效和作用
海胆营养和功效与作用
海藻功效与作用 海藻功效与作用有哪些
海胆的功效作用和营养价值
海藻面膜功效
海带和鸡蛋能一起吃吗 海带有什么功效与作用
海带的功效和作用有哪些
海马花胶汤的功效和作用
海马炖瘦肉功效和作用及食用方法
海棠果的食疗功效和作用
海螵蛸的功效和作用
海胆的功效作用和营养价值
海参的功效和作用有哪些
海参的功效与作用和食用禁忌
胖大海的功效和作用
珍珠海藻面膜怎么调 珍珠海藻面膜的功效
海藻面膜的功效与作用 海藻面膜怎么调
海藻的功效与作用是什么