新手卖早餐卖什么好

新手卖早餐卖什么好，早点对于人们的健康来说是一日三餐中最重要的，一日之计在于晨，早餐也越来越被重视，适合摆摊卖的早餐有：酱香饼、杂粮煎饼、热干面、小笼包、广式肠粉等，下面我们来了解下新手卖早餐卖什么好？

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一、酱香饼

酱香饼的做法，简而言之，酱香饼就是在千层饼制作过程中刷上一种特制的香酱料。酱香饼做好后，根据顾客的需要，用刀切成扇形小块，论秤卖斤，一般一斤五元左右，利润60%以上，

销售时使用镀膜牛皮纸袋包装，经济实惠，干净卫生，顾客可以拿着吃，走着吃，很适合现代人生活的快节奏。

二、杂粮煎饼

杂粮煎饼是小吃中的一种煎饼。主要特色是含有杂粮，让饼吃上去更香，里面放上脆饼让饼吃上去硬中有脆，杂粮煎饼主要味道来自于酱料酱主要以回味感为主。杂粮煎饼回本较快，风险较小，是白领,农民,大学生,女性,80后的创业好选择。

三、小笼包

小笼包可以说是非常常见的食物了，但是从它出现在人们的生活中就一直是属于比较受欢迎的。小笼包的馅是由肉酱做成的，里面还加了少量的盐、酱油、糖、水做成的，但是不会加葱姜蒜，如果加了葱姜蒜就不会那么受欢迎了。

小笼包外面包着的面是用精面粉做成的，而且做好了之后是不需要发酵的。小笼包可以说是人们最喜爱的早餐之一了，而且小笼包的`价钱也不高，差不多是在四块到五块之间，所以如果开一家早餐店的前景也是比较好的。

四、营养粥

软糯香甜，清白透亮，营养丰富的早餐粥，搭配不同口味的小菜。在冬天人们喜欢吃暖和的食品，而粥刚好是最佳之选，大多数人的早餐选择！也可以搭配茶叶蛋或者油条呢，一个人经营一家粥店或者一个流动摊位，操作简单，投入成本也不高。

海鲜砂锅粥

五、馄饨

馄饨皮薄馅嫩，味美汤鲜，早中晚餐皆可以，制作迅速，无需长时间等待，客户众多。 馄饨名号繁多，江浙等大多数地方称馄饨，

而广东则称云吞，湖北称包面，江西称清汤 ，四川称抄手，新疆称曲曲等等。

各地根据本土饮食习惯在做法上略有不同。馄饨制作方便简单，有独特、诱人的香味且味道鲜美，营养丰富，大众口味，百吃不厌。很多的 方用它做早餐食用。

六、油条

油条是一种长条形中空的油炸面食，口感松脆有韧劲，是中国人喜爱的传统早点面食之一。人们一般会将油条与豆浆一起食用。另外，油条在我国大江南北，全国各地，都能随处可见。一个油锅，一张小木台，即可开张营业。

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一、早餐

无论你是什么地方的人，粥一定都是早餐经常吃的食物，很多人早晨就喜欢喝一碗热乎乎的粥，不仅营养丰富而且还好吸收，操作上也比较的简单，小编有个朋友就是经营的一家粥店，只有粥其他什么产品都没有，但是生意十分的火爆，

个人经营一家粥店或者一个流动摊位，操作简单，投入成本低。

二、酱香饼

酱香饼的主要特点是香、甜、辣、脆，香中有香，外脆里软，被誉为“中国披萨”。香酱饼外脆里软、油而不腻、味道丰富、余香满口，回味悠长。油香，葱香，馅香，面香，香香入鼻，令人回味无穷，使顾客百食不厌，吃一想二。

香酱饼包装卫生、方便、快捷，适合现代人的生活节奏。香酱饼不仅适合大都市，也适合在县市和乡镇发展，更适合街头和路边小吃。

三、油条麻园

油条豆浆是早餐中的王者，这二者的搭配也是最为人们所接受的，而且豆浆的价格基本都是1元一杯，相对来说比较便宜了，不管是学生，员工，白领，各个阶层的人士都能消费得起。油条的价格也是很实惠的那种，据我所知，大多数城市都是五毛钱一根，重要的是可以边走边拿着吃，满足了顾客外带的需求，在路上吃也非常方便，对于创业者来说制作过程也十分简单，

四、肠粉

广东的肠粉是近年来非常火爆的一个小吃，受众面也是相当广，各个地区的人都比较爱吃，早上无论是学校门口、工业区旁边、菜市场周围、居民楼下、甚至是五星级酒店旁边，都能看到肠粉的踪迹。

真正称得上是早餐中的王者，广东肠粉因为价格实惠，符合大多数人的口味，具有：滑、嫩、白、爽口等特点一直在早餐小吃里面有着不可撼动的地位，很多创业者在早餐的项目上也就因此选择了广东肠粉。

五、手抓饼

层金黄酥脆，内层柔软白嫩，一股香味扑鼻而来更可以搭配各种蔬菜，如培根、鸡蛋手抓饼、生菜等口味繁多，制造简单。是适合一个人创业的小投资项目，即可移动经营，也可店铺经营，早中晚均可。也适合搭配其他早餐类的'项目经营。

六、包子馒头

包子是早餐中必不可少的一种食物了吧，包子从古至今一直是老百姓比较喜欢的一种早餐，不仅方便快捷而且很美味，这也是操作简单一个人就可以经营的早餐种类。包子作为一种传统美食，拥有悠久的历史，一直备受消费者的喜爱。

如今包子的种类也各家繁多。素包子，酱肉包，糖包，灌汤包，牛肉包，五香包等等。种类繁多，不需要与其他行业竞争，压力小。投资小。

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一、开早餐店的建议之确定好售卖的产品

新人在开早餐店铺的时候需要先确定好自己售卖的产品。消费者去到早餐店铺吃饭，就想要吃得营养健康一些，所以大家在开店的时候就可以花费一些时间去搭配不同的套餐，这样消费者在挑选的时候就有了一定选择的余地。

比如说可以售卖一些面包、包子和豆浆、牛奶来进行搭配。这样产品种类丰富了，也就能够满足更多消费者的需求，进店的客人也会更多。

二、开早餐店的建议之卫生质量要过关

早餐店是餐饮类店铺，那么在经营的过程中更重要的就是卫生，这个卫生主要包括食品方面和经营者个人清洁的卫生。厨师在制作产品的时候一定要保持个人卫生，做餐前后都要洗手，同时也要佩戴专门的.面罩。

还有就是店面的整个环境也要干净，没有油污，餐具也要按时清洗消毒，摆放整齐。

卫生方面主要是一些细节，这些细节经常会被创业者忽略，但是消费者在进店之后可能在等餐的时候就会看在眼里面，所以大家要把每一个细节都管控好才可以。

三、开早餐店的建议之注意经营时间

大家在开早餐店的时候还要把握好开店的时间。一般来说，现在市场上的早餐店铺经营时间在早上六点到十点左右。早上七八点的时候，人们都要上班，进餐饮店消费的频率就更高。

所以大家在当天六点营业之前就要把所有的食材都准备好，确保开门之后能够以更好的状态迎接顾客，让消费者进店之后就能吃到美味的早餐。

四、开早餐店的建议之店铺位置选择很关键

另外不可忽略的一点就是店铺的选址。早餐店的选址非常重要，当初“酒香不怕巷子深”的观念已经过时了，现在人们根本不愿意花费太多的时间去一个偏远的地方吃早餐。

尤其现在人们的生活节奏还加快了很多，肯定不会浪费时间在路上，所以说大家一定要选在一些人流量比较多，并且交通便利的地方。如果说选择的位置好，那么就意味着店铺已经成功了一半。

五、开早餐店的建议之成本控制

新手在开店的时候也要注意成本控制方面的问题。成本控制包括两个方面，首先是在食材控制上，要根据每天的消费情况对各种不同的餐饮原材料进行计算清点，为以后进货时做准备。还有就是在用水，用电等方面也要稍微控制一下。