汤圆怎么煮好吃 汤圆可以和什么一起煮
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【导读】:很多人爱吃汤圆,尤其是到了元宵节,那么吃元宵最好的就是多种口味都吃,也是会有很多的选择,下面咱们一起来看看吧!
很多人爱吃汤圆,但是汤圆最出彩的就是里面的内陷了,不过好吃的汤圆就是不会粘粘的,最好是多次的进行水煮。为了避免汤圆粘锅,可用汤勺在锅中慢慢搅动,直到汤圆表面光滑、浮于水面,用筷子按时富有弹性即可。
在水煮的时候可以选择少量的冷水进去炖煮,也是能很好的让汤圆不会粘锅,口感上面也是会更加的绵密。注意首次水沸后加入少许冷水,让汤锅中的汤水保持似滚而又不会一直大滚的状态,几分钟后汤圆煮熟即可食用。另外,为了减少油腻,煮汤圆时还可以加入少许姜片作为调料,微微的姜辣味会给软绵绵且柔滑细腻的汤圆带来更多的美味。
醪糟
也就是很多地方的酒糟,对于大部分的人来说,酒糟就是带有一点酒味的食物,会很香,醪糟和汤圆可以算的上是一个比较经典的搭配了,醪糟中含有多种酶,能助消化、活血补血,搭配Q软的汤圆好吃又营养。
牛奶
牛奶就是很有营养的食物,淡淡的奶味不会中和汤圆的甜腻,反而会带有独特的味道,牛奶搭配汤圆更适合孩子们食用,加入牛奶的汤圆有一股淡淡的奶香味,不仅可以吃到软糯的汤圆还能喝到热热的牛奶,岂不是一举两得。
水果丁
为了健康的饮食,搭配水果也是最好的选择,整体的色彩也是比较丰富的,比起直接吃糯米的甜腻,水果反而是帮助中和味道的。甜汤圆还可以搭配各种水果丁一起煮,而且水果中的果酸还能够减少汤圆的甜腻感。同时选择不同颜色的水果,搭配在一起,整个汤圆看起来色彩很丰富。
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