蒲公英茶是根好还是叶子好 蒲公英根茶和叶茶区别
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【导读】:蒲公英是根好还是叶子好?要说到蒲公英的根好还是叶子好这个问题,其实并没有什么绝对的比较,两者的功效作用不同,所以就没有什么好坏之分。那么蒲公英根茶和叶茶区别有哪些?下面来看一下。
蒲公英是一种常见的药用植物,有些人经常吃蒲公英的叶子清热去火,对于根茎大多是没管或者丢掉了。还有些人则是将根茎挖出来泡茶,而叶子被丢弃了。所以对于蒲公英根好还是叶子好,民间有着不同的说法。
将两种功效不同的事物拿来比较其实是非常不科学的,蒲公英根和叶有着不同的效用,蒲公英根拥有去除粉刺等功效,而蒲公英叶则是有着清热解毒之能,如果硬要说到蒲公英叶和根哪个更好,只能说蒲公英根的用出更多。
1.化学成分
蒲公英的叶子含有叶黄素、蝴蝶梅黄索、叶绿醌等,每100克叶子中还含有维生素C50~70毫克和维生素D5~9毫克。蒲公英根中含蒲公英醇、蒲公英赛醇、φ-蒲公英甾醇、蒲公英甾醇、β-香树脂醇、豆甾醇、β-谷甾醇、胆碱、有机酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、葡萄糖甙以及树脂、橡胶等。
2.功效作用
蒲公英叶:消炎解毒
蒲公英叶子在消炎方面更为突出。其抗菌消炎的主要成分之一是绿原酸,一般情况下它的含量是叶>根>花。同时,蒲公英叶子还富含维生素C和铁质,具有清热解毒、利尿散结的功效;除此之外,它对尿路感染、乳腺炎、口腔溃疡、慢性胃炎等也有辅助效果。
蒲公英根:保护肝脏
在保护肝脏方面可以选择蒲公英根茶。蒲公英根中的多糖及其它有效成分较多,能清肝毒、降肝火,并且增强肝细胞的修复功能。同时,蒲公英根还富含蛋白质,维他命A、B、C、E和矿物质,这些物质除了能促进血液循环,加强动脉功能以外,还能去除皮肤粉刺和保持胃部菌群的平衡等。
3.采摘季节
蒲公英3-4月长新叶,5-6月开花,而蒲公英叶子最好只在未开花或刚开花时采摘,即春季采摘;这时采摘的蒲公英叶子,其排毒功效最佳。而蒲公英根则在晚秋季节挖取是最好的,这时它的口感和入药的效果最佳。
4.滋味口感
蒲公英根茶泡水的口感比较好,其茶汤馥郁醇厚,有股淡淡的麦香味,汤色呈金黄色。而蒲公英叶茶的口感则微苦回甘,其汤色清澈亮黄。
5.耐冲泡度
蒲公英根茶要比蒲公英叶茶更耐冲泡。蒲公英根茶大概可以反复泡3-4次,而蒲公英叶茶则可以泡2-3次。在多次冲泡后,二者的药效均有所降低。
所以无论是蒲公英的叶子还是根,保健作用都是非常不错的。
蒲公英根的用处非常的多,而且功效也很强大,首先蒲公英根富含蛋白质以及维他命BCE,同时还含有钾、钙、钠以及磷、铁等一些矿物质。经常泡茶喝能够促进身体血液的循环,还能加强动脉功能。还能够去除皮肤发炎以及粉刺,平衡胃部促进消化。最值得一说的就是蒲公英根对保肝护肝非常有效,长期饮用泡过蒲公英根的水,能够帮助修复肝组织的损伤。这个功效是蒲公英叶没有的,而且根部对女性乳腺增生也有着很好的效果,所以需要护理这些地方的朋友,可以试着泡一泡蒲公英茶喝。
蒲公英叶子的作用没有根那么多,但是一物降一物,叶子中富含维生素C和铁,拥有着清热解毒和利尿散结的功效,大多数人吃蒲公英的叶子也就是为了清热去火消炎。特别是在抗菌消炎方面,蒲公英叶子更有优势,因为在蒲公英有抗菌作用的绿原酸含量来说,是叶子>根部>花的,所以说各有各的优势。叶是很适合一起服用的,所以不必可以分开。但需要注意的是蒲公英叶能够降低人的血糖,所以不适合低血糖的人食用。有句话说的好是药三分毒,不管是什么样的要都有着一定的副作用,千万不要盲目的服用蒲公英。
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