如何辨别真假黑芝麻
本文已影响1.11W人
本文已影响1.11W人
如何辨别真假黑芝麻,芝麻是我们生活中很常见的一种食物,它的营养价值非常高,具有丰富的维生素A、脂肪、蛋白质等多种营养成分,被人们视为滋补佳品。但市面上的黑芝麻也存在真假之分,那么大家知道如何辨别真假黑芝麻?下面和小编一起来看看吧!
如何辨别真假黑芝麻1
如何辨别真假黑芝麻,这里所指的真假,“真”,代表的是天然黑芝麻,未经过染色;“假”,代表的是白芝麻变成黑色,经过染色,这篇就是要探讨如何分辨所购买的黑芝麻,是否经过染色加工。
泡水法是辨别真假黑芝麻的“照妖镜”。
先来说说为什麽会有假黑芝麻。大家都知道芝麻有黑、白之分,黑芝麻营养成分比白芝麻来得高是不争的事实,而且又有使头髮乌黑、补肝补血的好处,所以总是卖的'比白芝麻好,也较有市场,正因为如此,黑芝麻价格会被卖的较高,价格一高就代表有利可图,不肖商人于是把进货成本较低的白芝麻染成黑色,鱼目混珠,以赚取不正当的利润,这就是假黑芝麻的由来。
再来说说吃下假黑芝麻的后果。由于假黑芝麻是经过染色剂染色才有乌黑外观,如果不慎吃下假黑芝麻,不但黑芝麻的营养成分完全吸收不到,还吃下一堆阿撒不鲁成分不明的化学药剂,不对身体造成损害已属万幸,更别说保养身体了,若长期服用假黑芝麻,对身体健康势必有不良影响,正犹如“请鬼拿药单”一般。
如何辨别:
泡水法
将黑芝麻泡入清水当中(建议使用透明容器),并稍微搅动,静置约一个小时,若发现水色深的奇怪,甚至如墨般黑,就代表一定是假黑芝麻。纯天然黑芝麻就算泡水一天,水色也仅呈现出“极淡”的紫或褐色,整体看起来仍相当清澈,不致过于混浊或变黑,此法个人最为推荐。
嗅闻法
纯天然黑芝麻带有明显香气,经过染色的假黑芝麻没有香气,甚至带有不自然味道,如机油味(购买时可利用此法先行判断)。
抓握法
染色黑芝麻通常容易“掉漆”,购买时可抓一把在手上稍微搓搓,若发现手上有墨迹般颜色留下,就代表造假无疑。
观察法
天然黑芝麻芽头处,大多会有如针尖大的白点,假黑芝麻则无。
如何辨别真假黑芝麻2
一、如何辨别真假黑芝麻是否是被染色的了
为什么黑芝麻会有假的。这是因为黑芝麻含有人体脂肪、蛋白和矿物等营养元素,还带有胆碱、白芝麻素、脂肪酸和甾醇等有利成分,常常服用可以补充维生素。可是,一些不法商贩以便牟取暴利,将芝麻染色成黑芝麻,进而获得极大的盈利。
1、观看芝麻的颜色
假如黑芝麻各个黝黑发光,黑得非常匀称,就非常值得猜疑,由于一切正常的黑芝麻尽管也是黑色,但会浓淡不一。
真黑芝麻中一般参杂有白芝麻,黄芝麻,乃至还有没有除掉的黄色的芝麻壳,而染色黑芝麻看起来没有什么残渣。
2、观察芝麻的尖端
未染色的黑芝麻,在黑芝麻出芽的地区,一块针头尺寸的白色(或者黄色),它是芝麻的种脐。假如芝麻染了色,就沒有这一“点”。
3、用手搓看是否会掉色
如果是染色的黑芝麻,用手搓是一定会褪色的。还可以用湿巾纸搓揉,不褪色的是真黑芝麻,相反,就可能是仿货。
4、放入水中观察水的颜色辨真伪
将黑芝麻放入水里,假如水变得很黑表明是假的,确实黑芝麻也会脱色,可是会呈现浅褐色。
二、学会了黑芝麻辨别真假的方法,下面来学习一下,黑芝麻如何吃?
1、黑芝麻糊粥的做法步骤如下:
原材料:黑芝麻,檽米,白砂糖
作法:
1、准备好黑芝麻和檽米。
2、将黑芝麻清洗,用不锈钢筛网沥起來。
3、把黑芝麻倒进炒菜锅里,小火不断煸炒。
4、炒干水份,听见许多劈劈啪啪的响声,就关火盛出去。
5、把檽米放入炒菜锅里,小火煸炒。
6、炒成淡黄就可以关爆火。
7、将炒好的都放入大菜盘里摊凉一点,能够 滚动一下让热流更强散掉。
8、放糖一起放入多功能料理机里边,分次弄成粉末状。
9、做好的粉嫩,立即就可以吃完,加适量的水就可以调成黑芝麻糊了。
2、手工核桃黑芝麻糊的做法步骤如下:
食物:黑芝麻适量、核桃仁适量、粘米粉适量、白砂糖少量。
1、黑芝麻清洗,凉干水份,核桃仁清洗,凉干水份。
2、把黑芝麻和核桃仁放进电烤箱中,150度烤制十分钟上下,烧熟的黑芝麻放进搅拌器中搅拌成粉,一样核桃仁也拌和成核桃粉预留。
3、檽米用多功能料理机弄成粘米粉。
4、粘米粉放进麻辣干锅选用小火炒过至色调变黄预留。
5、将炒好的黑芝麻粉,粘米粉和糖以2:1:1的占比用开水冲泡既成黑芝麻糊,黑芝麻糊的浓砂浆稠度能够 依据本人爱好酌量加上开水调节。
6、把准备好的核桃粉放进黑芝麻糊中一起冲泡,便是又香又浓的黑芝麻糊啦!
怎样辨别黑芝麻的真假?如何鉴别染色黑芝麻
植村秀唇釉怎么辨别真假 植村秀唇釉真假辨别方法介绍
燕窝真假怎么分辨 燕窝真假辨别方法图片大全
如何辨别假鱼胶和真鱼胶
如何分辨燕窝的真假
泰国海藻面膜真假辨别 泰国海藻面膜真假如何分辨
如何辨认燕窝真假
黑芝麻怎么吃比较好 黑芝麻的功效与作用
兰芝水乳真假辨别方法,如何辨别兰芝水乳
双鱼女如何辨别真心或假意的朋友
兰芝唇膜怎么辨别真假 兰芝唇膜韩国专柜价格
黑玛瑙怎么分真假教你3招轻松辨别
匡威all star真假辨别 匡威经典款真假辨别
姬芮隔离霜真假辨别图片 怎么分辨za隔离霜真假
粉丝能烧就是塑料是真的吗 如何辨别粉丝的真假
生黑芝麻和熟黑芝麻的功效与作用及禁忌
黑芝麻怎么辨别真假 黑芝麻变质了什么样
处女女如何辨别真心或假意的朋友
天蝎女如何辨别真心或假意的朋友
白羊女如何辨别真心或假意的朋友
射手女如何辨别真心或假意的朋友
如何辨别怀孕和例假
双子女如何辨别真心或假意的朋友
如何区分真假洗发水?怎样辨别韩国吕洗发水真假?
迪奥真我香水真假辨别图片 怎么辨别迪奥香水真假
天秤女如何辨别真心或假意的朋友
耐克鞋子怎么辨别真假 耐克真假最简单的辨别
怎么看黑芝麻是真是假 如何鉴别真假黑芝麻
ahc水乳真假辨别方法 ahc水乳真假辨别图片对比
ysl慕斯羽毛粉饼真假如何辨别 怎么辨别ysl慕斯羽毛粉饼真假
绿松石真假要如何辨别?
巨蟹女如何辨别真心或假意朋友
狮子女如何辨别真心或假意的朋友