活面包蟹怎么杀 活面包蟹怎么打开 面包蟹哪里不能吃图解
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【导读】:很多人都喜欢吃海鲜,那么活面包蟹怎么杀?活面包蟹怎么打开?面包蟹哪里不能吃?针对这些问题,下面就和小编一起来了解一下吧!
一般来说,螃蟹身上的蟹胃,蟹腮,蟹心,蟹肠都是应该去除掉不吃的…
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1、在锅中烧热水,水开后把面包蟹放进去蒸15分钟左右;
2、等面包蟹放凉之后,就把它的肚脐拔除;
3、从拔除面包蟹肚脐的开口处剥开面包蟹的硬壳;
4、将面包蟹两侧的腮去掉,蟹身逐步剪开;
5、用刀背敲碎蟹钳。
1、取筷子从螃蟹两眼间直接戳进,并顺势稍微往外翻,让螃蟹呈假死状,但肉质仍维持鲜活时的鲜美弹Q状态。
提示:螃蟹活力十足,解开绳子前先让螃蟹吹一下冷气,因为螃蟹怕冷,吹冷风后可减少活力方便分切。
2、螃蟹左右边的边缘是其最脆弱柔软的部位,可以靠着桌子的边缘借力剥开螃蟹的外壳。
3、剥开外壳后,把黏附于外壳中央的食胆清理干净。
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