醋泡花生是饭前吃还是饭后吃 醋泡花生什么时候吃最好
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【导读】:很多人爱吃花生米,一般都是油炸花生米,可以吃很长时间。其实花生米还有新的吃法。比如,用醋来泡,也是很好吃的。一起来看看吧!
其实还是建议饭后吃,对于一般人来说,饭后吃好消化。
1、醋本身就有健脾益胃、消食化积功效,不过不建议空腹吃,因为空腹吃会容易引起胃酸分泌过多,导致消化不良,长期如此有可能导致胃溃疡或者十二指肠溃疡等状况,可以先吃点淀粉类食物填填胃再吃。
2、醋浸泡花生米一周以上,每晚吃7~11粒,连吃一周为一个疗程,可降低血压,软化血管,减少胆固醇的堆积,但需注意的是,食用要适量,最多十几粒,吃后一定及时漱口,否则对牙齿不利。熟、生花生米均可。
3、医学研究发现,醋泡花生对保护肝脏具有良好的作用,并能促进消化液的分泌,增强肝病患者的食欲。夏天人易产生疲劳、困倦之感,多吃点儿醋,很快会解除疲劳,使精力充沛。
尽量不要空腹吃,时间上没有大的要求。
储存一般是半年,还与储存方式有关,应该放在通风,阴凉,避光处,可以延长存储时间,而且每次食用时注意用干净的碗筷,可以减少细菌的滋生,延长储存时间。一旦发现不太新鲜了,要放入锅中煮透,以防拉肚子,或者其他不适的反应。
1、醋泡花生的做法:将食醋半斤庄瓶,放入花生半斤,使花生全部浸于食醋中,密封浸渍一周后食用。醋泡花生,醋与花生的“天仙配”是科学的,这在于花生米的价值突出在含有人体所需要的不饱和脂肪酸,但毕竟脂类含量高、热量大、有油腻感。而醋中的多种有机酸恰是解腻又生香的,因此用醋浸泡花生米一周以上。
2、醋泡花生米将花生米浸泡于食醋中,一日后食用,每日2次,每次10-15粒。长期坚持食用可降低血压,软化血管,减少胆固醇的堆积,是防治心血管疾病的保健食品。
1、胆囊切除者:花生里含的脂肪需要胆汁去消化。胆囊切除后,储存胆汁的功能丧失。这类病人如果食用花生,没有大量的胆汁来帮助消化,常可引起消化不良。
2、消化不良者:花生含有大量脂肪,肠炎、痢疾等脾胃功能不良者食用后,会加重病情。
3、跌打淤肿者:花生含有一种促凝血因子。跌打损伤、血脉淤滞者食用花生后,可能会使血淤不散,加重肿痛症状。
4、如正在服用某些西药者不宜吃醋,因为醋酸能改变人体局部环境的酸碱度,从而使某些药物不能发挥作用;磺胺类药物在酸性环境中易在肾脏形成结晶,损害肾小管,因此服此类药物时不宜吃醋。
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