生活中的补肾菜推荐 补肾从食疗开始
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如果肾病患者有高血压或者身体浮肿的情况,则要限制盐分的摄入,每天可食用盐4克以下。因为高盐食物会导致水钠潴留,从而加重病情。而脂肪会导致动脉硬化,所以要减少脂肪的摄入。平时可用橄榄油或花生油代替动物油。
专家指出,蛋白质摄入过多,会对肾脏造成负担,这不是补肾的好方法。因此,肾病患者要控制蛋白质。不过,蛋白质是人体必需,特别是氨基酸,因此,在控制的同时应当保证优质蛋白的适量摄入。患者可适当进食鸡蛋、鱼肉、牛奶、瘦肉等动物蛋白。
如果人体热量不足,就会用到自身的蛋白质,从而导致尿素氮及肌酐升高,由此病情加重。所以,补充热量非常重要,尤其是在采用低蛋白膳食的时候,一定要提供充足的热量维持生理需要。患者可食用粉丝、芋头、藕粉、土豆、山药、南瓜灯食物。
“蔬菜伟哥”韭菜。
韭菜具有温中下气、补肾益阳等功效,在增强精力的同时,更是对男性勃起障碍、早泄等有极好的治疗效果,因此医学古籍称之为“壮阳草”,现代人还给了它“蔬菜伟哥”的桂冠。
韭菜含蛋白质、脂肪、碳水化合物以及丰富的胡萝卜素与维生素C,还有钙、磷、铁等矿物质。对男性来说,韭菜炒虾仁或韭菜炒鸡蛋,都是简便易做的“壮阳菜”,应该多吃。需要留意的是,韭菜不易消化,一次不能吃太多。心烦、颧骨潮红、口干不想喝水、舌红少苔、易盗汗的人要少吃,易过敏的人也不宜吃。
“菜中皇后”洋葱。
罗马医生将洋葱用作开胃良药,印度人把它用作“性激素”。近代医学也发现,洋葱具有消炎抑菌、利尿止泻、降血糖、降血脂、降胆固醇、降血压等多重作用,更是目前所知道的唯一含前列腺素的植物,能保护前列腺。它不但享有“菜中皇后”的美称,也是壮阳佳品,比如俄罗斯男人一日三餐都离不开洋葱。
洋葱的吃法有很多,若想充分发挥其“男人菜”的功效,不妨做成洋葱炒蛋或洋葱炒牛肉,味道鲜美,营养价值丰富,对男性的好处也尽显无疑。
中医认为,豆类蔬菜的共性是性平、有化湿补脾的功效,对脾胃虚弱的人尤其适合,对于补肾也有很好的效果。但是,根据种类的不同,它们的食疗作用也有所区别。
豇豆:
也就是我们所说的长豆角。它除了有健脾、和胃的作用外,最重要的是能够补肾。李时珍曾称赞它能够“理中益气,补肾健胃,和五脏,调营卫,生精髓”。所谓“营卫”,就是中医所说的营卫二气,调整好了,可充分保证人的睡眠质量。此外,多吃豇豆还能治疗呕吐、打嗝等不适。小孩食积、气胀的时候,用生豇豆适量,细嚼后咽下,可以起到一定的缓解作用。
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