吃什么蔬菜对眼睛有益
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吃什么蔬菜对眼睛有益,如今很多人都会出现用眼过度的情况,并且视力低下,头晕目眩是很多伏案工作的上班族最大的感受,这时候护眼是非常重要的,那么吃什么蔬菜对眼睛有益呢?
吃什么蔬菜对眼睛有益1
玉米
玉米可以抗氧化,也可以吸收进入眼球内的有害光线,保证眼睛的健康。
黄花菜
黄花菜的营养价值很高,含有多种维生素,蛋白质,胡萝卜素等,具有养血、利尿消肿,明目的功效。
胡萝卜
胡萝卜含有丰富的维生素、胡萝卜素等多种营养物质,丰富的胡萝卜素被人体吸收后能转为维生素A,可以维护眼睛和皮肤的健康,起到明目养神的效果。
菠菜
菠菜中含有丰富的维生素,叶酸和铁,菠菜中所含的维生素A以及B2,可以预防“干眼病”。
荠菜
荠菜有清热止血、清肝明目以及消肿的效果,如果人出现眼干的症状,多吃荠菜可以预防眼干,也可减轻眼睛干涩的.症状。
吃什么蔬菜对眼睛有益2
海带:海带除含碘外还含有1/3的甘露醇,晒干的海带表面有一层厚厚的“白霜”,它就是海带中的甘露醇,甘露醇有利尿作用,可减轻眼内压力,用来治疗急性青光眼有良好的功效。其他海藻类如裙带菜也含有甘露醇,也可用来作为治疗急性青光眼的辅助食品。
枸杞:枸杞是一种强壮药,古人曾认为是一种能使人常生不老的药,中医认为它能增强肝、肾功能,增加体液。适用于虚劳、腰痛、膝痛、头晕、头痛等症状。
冬季进补建议服用方法是做粥:枸杞子20克、米60克、鸡蛋一个,葱一棵。将枸杞子磨成粉,与3杯水一起倒入煎锅,煎到水量减半为止。
把米先在凉水浸泡 30分钟,倒入锅内,与枸杞子一起开始煮粥,熄火的同时放入鸡蛋与葱花,搅拌后即可食用。本品滋阴补肾,养肝明目,而且具有良好的减肥效果。
香菜:虽是多种蔬菜的“配角”,但专家介绍它的保健和药用价值不可忽视。香菜所含有的物质,可起到清热解表,防治荨麻疹和止痒的作用。
有研究资料证明,由于香菜含有多种维生素,它的清内热功能,对提高视力、减少眼疾具有很明显的作用,因此,建议人们常吃点香菜,以利清热解表提高视力。
菊花:菊花对治疗眼睛干涩、疲劳、视力模糊有很好的疗效,中国自古就知道菊花能养护眼睛。因此,除了涂抹眼睛外,您平常不妨经常泡些菊花茶喝,若每天能喝三四杯菊花茶,不仅能使眼睛疲劳症状消失,对恢复视力也有帮助。
菊花的种类有很多,不懂门道的人常会选择花朵白皙且大的菊花,其实这是一个误区,真正上选的应是花朵又小又丑且颜色泛黄的。喝菊花茶最好不要另加茶叶,只将干燥后的菊花泡水或煮开来喝便可。冬天热饮,夏天冰饮口味均很不错。
吃什么蔬菜对眼睛有益3
小番茄
圣女果俗称小番茄,既是水果也是蔬菜,富含维生素A、维生素C和维生素P,具有很强的抗氧化能力,能保护细胞的脱氧核糖核酸,避免细胞基因发生突变,保护视力。
荠菜
荠菜含有大量的胡萝卜素、B族维生素和维生素C。多吃荠菜能预防干眼病,减轻眼睛干涩不适的症状。由于荠菜性凉,脾胃虚弱者不宜食用。
黄色玉米
黄斑是位于视网膜中心部位、掌控视力的组织。由于老化,黄斑部位的脂肪氧化、受损而遭到破坏的时候,出现了黄斑变性、视力下降等。
而叶黄素和玉米黄质凭借其强大的抗氧化作用,可以吸收进入眼球内的有害光线,保持黄斑的健康。需要注意的是,只有黄色的玉米才有叶黄素和玉米黄质,白玉米中是没有的。
豆制品
豆制品中含有人体必需的、对眼睛有益的脂肪酸、植物性雌激素、维生素E和天然抗发炎剂,豆奶、黄豆、豆腐这类豆制品有益眼睛健康。
黑豆
黑豆具有养阴补气、清热明目的功效。黑豆中的花青素、维生素A,能够有效缓解眼睛疲劳,防止视力下降。
西兰花
西兰花不仅可以提高视力还可以预防白内障。西兰花中含有黄体素和玉米黄质(类胡萝卜素属中的一种植物营养素抗氧化剂),这种物质对晶状体有益。此外,这些类胡萝卜素可以使眼细胞免受自由基对其造成的压力。
胡萝卜
胡萝卜含有大量胡萝卜素,在人体内经过酶的作用,50%变成维生素A,而维生素A是保持眼睛健康不可或缺的微量元素,具有促进眼内感光色素生成的能力,能预防夜盲症。
红薯
红薯里面含有丰富的食物纤维和多种矿物质和维生素,对于维持人体正常的视觉功能十分有帮助,并且它也可以帮助我们预防夜盲症的出现。
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