中国特有的蔬菜水果
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中国特有的蔬菜水果,中国可以说是世界上菜系最多的国家了,每一种蔬菜肉类鱼类都有很多种不同的做法,而且口感味道都不尽相同。现在分享中国特有的蔬菜水果。
一、全国各地的蔬菜特产有哪些?
1、红椒之乡:四川成都。
2、心里美萝卜之乡:北京大兴县。
3、海带之乡:渤海。
4、大蒜之乡:山东金乡县。
5、生姜之乡:河南鲁山县。
6、山药之乡:河南汤县。
7、辣椒之乡:河北望都县。
8、茭白之乡:上海川沙。
二、蔬菜都有什么菜?
1、根茎类:芋头、红薯、萝卜、土豆、山药、姜、洋葱、黄豆芽、绿豆芽、鱼腥草。根茎类的蔬菜含有的热量都比其他的蔬菜高。
2、叶子类:菠菜、白菜、青菜、生菜、韭菜、芥菜、茼蒿、空心菜、大白菜、油麦菜、娃娃菜、韭菜。叶子类蔬菜里面内含着很多的营养成分,具有非常高的营养价值。
3、菌类蔬菜:杏鲍菇、金针菇、蘑菇、猴头菇、香菇。这些菌类蔬菜具有的营养价值,无论是维生素还是蛋白质或是其他的营养成分都比其他的.一些蔬菜高。
4、瓜果类蔬菜:黄瓜、南瓜、冬瓜、苦瓜、茄子、丝瓜、豇豆、番茄、秋葵、芸豆、四季豆、西葫芦。瓜果类蔬菜含有矿物质元素和很多的糖。
中国有名的蔬菜有很多,每一种蔬菜都有不同的做法,每个城市其实都有自己出名的蔬菜。民以食为天,我们都要品尝各种不同的美食,同时要注意营养均衡,蔬菜与肉类的搭配。
1、桃子:近球形核果,表面有毛茸,肉质可食,为橙黄色泛红色,直径7.5厘米,有带深麻点和沟纹的核,内含白色种子。
2、荔枝:分布于中国的西南部、南部和东南部,广东和福建南部栽培最盛。亚洲东南部也有栽培,非洲、美洲和大洋洲有引种的记录。 荔枝与香蕉、菠萝、龙眼一同号称“南国四大果品”。
3、龙眼:中国的西南部至东南部栽培很广,以广东最盛,福建次之;云南及广西南部亦见野生或半野生于疏林中。亚洲南部和东南部也常有栽培。
4、花红:花红是一种蔷薇科、苹果属落叶小乔木,叶卵形或椭圆形,花粉红色。果实球形,黄绿色带微红,果皮脆而韧,果肉黄白色,有清香味,是常见的水果。
5、枇杷:枇杷,别名:芦橘、金丸、芦枝,拉丁文名:Eriobotrya japonica (Thunb.) Lindl。蔷薇科、枇杷属植物,枇杷原产中国东南部,因叶子形状似琵琶乐器而名,其花可入药。
扩展资料:
水果,是指多汁且主要味觉为甜味和酸味,可食用的植物果实。水果不但含有丰富的营养,而且能够促进消化。
研究表明,水果腐烂程度越高,链格孢毒素含量越高,离病斑越远的部分,含量则越低。
如果机械损伤和冷害的水果,只要没长时间放置,滋生微生物的话,还是可以吃;而对于霉变腐烂的水果,如果霉变的部分不是很严重,挖去病斑外2cm处,剩余部分还可以食用,如果霉变超过水果三分之一甚至一半以上,就不宜食用了。
水果:苹果、梨、甘蔗、橘子、荔枝、龙眼、葡萄、草莓、香蕉、西瓜、山竹、李子、桃子、无花果、黄皮... ...
蔬菜:白菜、生菜、芥兰、菜心、番茄、辣椒、青瓜、丝瓜、玉米、马铃薯、黄瓜、香菇、蒜、葱、荷兰豆、西兰花、茶树茹
苹果 - 水果
苹果属于蔷薇科,落叶乔木,叶椭圆形,有锯齿;果实球形,味甜,是普通的水果,也是最常见的水果,富含丰富的营养,是世界四大水果(苹果、葡萄、柑桔和香蕉)之冠。苹果通常为红色,不过也有黄色和绿色。苹果是双子叶植物,花淡红或淡紫红色,大 多自花不育,需异花授粉,果实由子房和花托发育而成。果肉清脆香甜,能帮助消化。
苹果是种低热量食物,每一百克只产生六十千卡热量;苹果中营养成份可溶性大,易被人体吸收,故有“活水”之称,使皮肤润滑柔嫩。苹果中还有铜、碘、锰、锌、 钾等元素,人体如缺乏这些元素,皮肤就会干燥、易裂、奇痒。把它敷在黑眼圈的地方,可以助于消除黑眼圈。
梨- 蔷薇科植物树的果实
一种水果的名称,落叶乔木。我国是梨属植物中心发源地之一,亚洲梨属的梨大都源于亚洲东部,国内栽培的白梨、砂梨、秋子梨都原产我国。
甘蔗(甘蔗属)
甘蔗,甘蔗属,多年生高大实心草本。根状茎粗壮发达。中国台湾、福建、广东、海南、广西、四川、云南等南方热带地区广泛种植。甘蔗适合栽种于土壤肥沃、阳光充足、冬夏温差大的地方。甘蔗是温带和热带农作物,是制造蔗糖的原料,且可提炼乙醇作为能源替代品。
甘蔗中含有丰富的.糖分、水分,还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质,主要用于制糖,表皮一般为紫色和绿色两种常见颜色,也有红色和褐色,但比较少见。
白菜
白菜原产于我国北方,是十字花科芸薹属叶用蔬菜,通常指大白菜;也包括小白菜以及由甘蓝的栽培变种结球甘蓝,即“圆白菜”或“洋白菜”。引种南方,南北各地均有栽培。白菜种类很多,北方的大白菜有山东胶州大白菜、北京青白、天津青麻叶大白菜、东北大矮白菜、山西阳城的大毛边等。
生菜
生菜是叶用莴苣的俗称,属菊科莴苣属。为一年生或二年生草本作物,也是欧、美国家的大众蔬菜,深受人们喜爱。生菜传入我国的历史较悠久,东南沿海,特别是大城市近郊、两广地区栽培较多,特别是台湾种植尤为普遍。近年来,栽培面积迅速扩大,生菜也由宾馆、饭店进入寻常百姓的餐桌。
芥蓝
芥蓝,又名:白花芥蓝、绿叶甘蓝、芥兰(广东)、芥蓝菜、盖菜,为十字花科、芸苔属一年生草本植物,栽培历史悠久,是中国的特产蔬菜之一。
芥蓝的菜苔柔嫩、鲜脆、清甜、味鲜美,以肥嫩的花薹和嫩叶供食用,还有相当多的矿物质,是甘蓝类蔬菜中营养比较丰富的一种蔬菜,可炒食、汤食,或作配菜。芥蓝含纤维素、糖类等。其味甘,性辛,具备利水化痰、解毒祛风、除邪热、解劳乏、清心明目等功效。不过久食芥蓝则有耗人真气的副作用,会抑制性激素的分泌。
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