哪些水果蔬菜是中国本土的
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哪些水果蔬菜是中国本土的,水果含有大量的水分,是生活中很常见的休闲食物,不仅味道可口还营养丰富,不同的水果所含的营养成分也是不同的,以下分享哪些水果蔬菜是中国本土的。
猕猴桃
原产地在湖北省宜昌市夷陵区雾渡河镇,1904年传到新西兰,2008年11月6日,在新西兰举行的国际猕猴桃大会上,世界19个国家200多位专家一致认定:中国是猕猴桃的原生地!
荔枝
荔枝产于中国南方,食用历史可以追溯到两千多年前的西汉时代。也有很多关于荔枝的诗词流传于世,“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来”,“日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人”。
樱桃
目前广泛栽培的樱桃有四种:中国樱桃、欧洲酸樱桃、欧洲甜樱桃和毛樱桃,中国樱桃和毛樱桃都是我国土生土长的品种,市面上的车厘子主要是指欧洲甜樱桃。
李子
原产于我国,现在全国各省及世界各地广泛种植,是重要的温带果树之一。我记得中学课本有司马迁的《李将军列传》,其中结尾处有一句“桃李不言,下自成蹊”,可见在公元前,李子就深受人民群众喜爱。
桃
桃的原产地位于西藏,现在林芝桃花节全国最火,不是没有原因的。
杨梅
杨梅原产浙江余姚,在对河姆渡遗址的考古中发现了杨梅的痕迹,说明至少在七千年以前,杨梅就生在在中华大地。
人参果
原产于甘肃武威民勤县,《西游记》里提及此果增加了不少神话色彩。
山楂
山楂原产于我国北方地区,市面上常见的糖葫芦一般由山楂制成,很多人都吃过。山楂成熟之后切片、干燥可以入药,有消食健胃,行气散瘀,化浊降脂的`功效。
梨
梨的种类很多,原产于我国的主要有四类:砂梨、白梨、秋子梨、新疆梨。
哈密瓜
哈密瓜源于吐鲁番鄯善县,是新疆特产,其瓜肉肥厚、清脆爽口、清香怡人,深受消费者喜爱。
枇杷
2011年5月,中国园艺学会枇杷分会正式认定四川雅安石棉县为“世界枇杷栽培种原产地”,同年中国果品流通协会又将石棉枇杷评为“中华名果”。
蜜柚
蜜柚原产于福建漳州平和县,琯溪蜜柚是驰名古今中外的优良品种,早在清乾隆年间,琯溪蜜柚被列为朝廷贡品。
龙眼
原产于我国南方地区,现在广东、福建、台湾、广西、海南等广泛种植。龙眼这个名字特别具有中国味,必是本土出品无疑。
柿子
原产于长江流域和黄河流域,现在北方地区种植很广,北方农村很多院里必备柿子树。农场君在河北、北京、陕西的村里都见过高大的柿子树。
桔子
桔子在我国有4000多年的栽培历史,由阿拉伯人传遍世界,目前是长江流域常见的水果之一,老家村里很多人在屋前屋后有种桔子树。
1、中国北方的水果
在先秦时期的典籍中,最常出现的水果是桃、李、枣、栗,其次是梨、梅、杏、榛、柿、瓜、山楂、桑椹,其它如杞、花红、樱桃也偶而会出现。这些大抵就是早期中国北方原生的温带果树,或者是很早就传入中国的物种。
其中最常见的桃、李、枣、栗常常被用来当作祭礼或馈礼之用。除了前述《诗经》“投桃报李”的典故以外,《左传》中有“二桃杀三士”的典故,而枣栗则常用于祭礼,并且是妇人的“挚”(即见面礼),其常见可以见得。
这四种水果中又以桃最为常见。《诗经》中经常可以见到以桃为主题的诗歌,超过其它植物。《诗经》所赋比兴的对象常是生活中所见之物,可见桃树的普遍,以至于常常入诗。而在春秋战国时,亦有许多以带有“桃”字的地名,如桃丘、桃林等。
中国的桃可能在公元前一、二世纪从中国西北经中亚传入波斯,在由波斯传入希腊和欧洲各国,以至于西方早期以为桃原产于波斯,而称其为Persica,即波斯之意
2、早期从南方引进的'水果
随着南方逐渐纳入中国文化圈,许多原产于南方的水果也渐渐被食用。其中包括了橘、柚、柑、橙、荔枝、龙眼、林檎(又称花红)、枇杷、杨梅、橄榄。这些水果的物种来源除了中国南方的原生种以外,也有来自印度和南洋的。
其中原产于长江中下游的柑橘类较早被运用,大约在春秋战国时期就很常见了。
《淮南子》中有“橘逾淮为枳”的故事(在《列子》中是柚),其内容是有人到南边的吴国(长江下游)吃到好吃的橘子,于是把它移植到淮河的北边,结果却变成酸的枳。这个故事除了可以见得此时橘柚主要产在淮河以南外,更显现出在春秋战国时对于物种的移植实验已经有了高度兴趣。
橘柚此时常被合称,被认为是南方特产。《尚书禹贡》:“淮海维扬州,厥包橘柚为锡贡。”
《吕氏春秋》:“果之美者,云梦之柚。”前者把橘柚当作是扬州(长江下游)上贡的特产,后者则说明云梦(长江中游)为柚的重要产区。
荔枝等其它水果,多产于西蜀或岭南,稍比橘柚等晚为中国所熟知,但至少在汉朝,这些水果也都算蛮常见的了。荔枝相传是汉武帝破南越(经广东)所传入的,也有传说是南越王赵佗献给汉高祖的。
因为远在岭南,路途遥远,得来不易,一般视为珍果。汉朝曾经赐给匈奴单于橘、橙、荔枝、龙眼等北方罕见的水果。而更有名的则是杨贵妃喜欢吃荔枝的传说。唐朝诗人因而有许多题咏荔枝的诗作,如韩独笾Α罚骸扒刹苗窠旅厶烊挥幸煜悖κ窍扇私鹫坡叮岢杀胲缏弈摇!
枇杷也是南方的水果,产于西蜀、岭南、荆州、扬州。
因为产量不多,常常与荔枝并称,两者都首见于西汉司马相如的《上林赋》。林檎则是一种和苹果相近的水果,同为蔷薇科植物。原产于西蜀和南方,可以是从印度所传入的。一直到晋时,还算是蛮珍贵的果实。到唐朝以后,可以因为气候的转变,比较少有食用林檎的记载,倒是有许多咏林檎花的 诗。橄榄在汉武帝时,曾经与荔枝、龙眼、柑橘一起做移植北方的实验,然而似乎没有成功。橄榄在中国主要栽种在岭南,并不普遍,同时也没有拿来榨油的习惯
1、猕猴桃:猕猴桃也称奇异果。
中国是猕猴桃的原产地,20世纪早期被引入新西兰。2008年11月6日,在新西兰举行的国际猕猴桃大会上,世界19个国家200多位专家一致认定:中国是猕猴桃的原产地,世界猕猴桃原产地在湖北宜昌市夷陵区雾渡河镇。
2、柿:原产中国长江流域,东至台湾省,各省、区多有栽培。朝鲜、日本、东南亚、大洋洲、北非的阿尔及利亚、法国、苏联、美国等有栽培。
3、枣:原产中国,亚洲、欧洲和美洲常有栽培。
枣含有丰富的.维生素C、维生素P,除供鲜食外,常可以制成蜜枣、红枣、熏枣、黑枣、酒枣、牙枣等蜜饯和果脯,还可以作枣泥、枣面、枣酒、枣醋等,为食品工业原料。
4、枇杷:原产中国东南部,因叶子形状似琵琶乐器而名,其花可入药。
枇杷与大部分果树不同,在秋天或初冬开花,果子在春天至初夏成熟,比其它水果都早,因此被称是“果木中独备四时之气者”。
5、杨梅:原产中国浙江余姚,1973年余姚境内发掘新石器时代的河姆渡遗址时发现杨梅属花粉,说明在7000多年以前该地区就有杨梅生长。该属有50多个种,中国已知的有杨梅、白杨梅、毛杨梅、青杨梅和矮杨梅,经济栽培主要是杨梅。
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