纯蜂蜜的真假
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纯蜂蜜是什么样的,日常生活中各式各样的养生方式 ,对于职场中经常熬夜有什么养生方式, 蜂蜜是我们的首选, 但是市场上有不少造假的,该如何辨认呢,看看纯蜂蜜是什么样的。
纯蜂蜜的真假1
1、查检糖类
纯蜂蜜的糖类都是单糖,是葡萄糖一类的,而假蜂蜜一般都加了大量的白糖,这一种纯蜂蜜鉴别方法就是要把蜂蜜弄一点放在手上,像擦护手霜一样不断地擦,纯蜂蜜就会被皮肤吸收掉,而假蜂蜜,就会有一些糖的粉末残留在手上面。
2、看结晶
纯蜂蜜里面一般都是含有单糖,有很多的葡萄糖,到了15度以下的温度的时候,一般都会出过过饱和,这样蜂蜜中就会出现结晶现象,这一种纯蜂蜜鉴别方法是很简单的,我们把纯蜂蜜放进冰箱里,在低温的环境下,如果有结晶,一般都是真的纯蜂蜜,如果没有结晶现象,一般就是假蜂蜜了。
3、闻花香
正宗的纯蜂蜜,打开瓶盖以后,你会闻到了些淡淡的花香味,而一些假的纯蜂蜜是没有花香味的,这也是一种很常见的纯蜂蜜鉴别方法。
4、吃
这些纯蜂蜜鉴别方法最好就是拿一点蜂蜜来吃,如果只有甜味,就是假的,而真纯蜂蜜吃起来以后,还有一点辣喉咙的味道。
其实纯蜂蜜鉴别方法是特别的多的,现在我们只是列举了几个简单的,容易操作的,看多了你就学人了。
现在市场上是有很多的蜂蜜在出售的,可是这些蜂蜜中有一些是纯蜂蜜的,可是也有一些是假的蜂蜜的,想要买到一些纯蜂蜜,我们就要学会这些纯蜂蜜鉴别方法才行,我们学会了这些纯蜂蜜鉴别方法以后,我们自己就能分清哪些蜂蜜是真的。
5、不贪便宜
市场上6、7块一斤的蜂蜜肯定是假的。因为由于饲料成本,如白砂糖的涨价,油价、运费、劳动力工资上涨,正宗的蜂蜜每斤至少在十几元,不然就会亏本。
6、看色泽
蜂蜜色泽的`深浅,取决于蜂蜜中含有植物色素和有色矿物质的多少,不同花种的蜂蜜颜色不同。同一种蜂蜜有两种颜色就不对,真正的蜂蜜透光性强,颜色均匀一致,而劣质蜂蜜混浊而有杂质。
7、观形态
买蜂蜜时,可以把瓶装蜂蜜翻转过来,纯正的蜂蜜会出现拉丝状态。用筷子挑一下蜂蜜,纯蜂蜜可以挑起来能拉长丝,丝断后能回缩,甚至成珠状。假蜜则挑不起来,或挑起来也不能成丝。有时会发现蜂蜜结晶,这与温度有关,储存温度在5摄氏度~13摄氏度条件下,不久就会结晶,而假劣蜂蜜不易受温度影响。纯正蜂蜜的结晶,用手捻时绵软易化,无砂粒状感觉,否则就可能是掺假蜂蜜。
8、闻气味
不纯的蜂蜜闻起来会有水果糖或人工香精味,掺有香料的蜂蜜有异常香味,纯蜂蜜气味天然,有淡淡的花香。
9、尝味道
纯蜂蜜口味醇厚,芳香甜润,入口后回味长,易结晶;不纯蜂蜜口感甜味单一,没有芳香味,有白糖水味,结晶体入口即化,有涩味,略有黏性,倒入水中很快融解。
10、查浓度
抓摸袋装蜜,手感浑厚是浓度高的蜜,摇动看流速,流动慢证明浓度高。以一滴蜂蜜放于纸上,优质蜂蜜成珠形,不易散开;劣质蜂蜜不成珠形,容易散开
现在你应该知道哪些蜂蜜是不好的了吧。
纯蜂蜜的真假2
哪里可以买到纯蜂蜜
1、现在市场上最好的蜂蜜就是土蜂蜜,这蜜蜂一年只能收取一次,而且是把蜂房一起取下来收取的,根根不会有其他物质掺入,但是在市场上出售的土蜂蜜根本就不纯,大家最好去一些环境好的山区,寻访是否有不营利的土蜂养殖者,在那里可以购买到一点,但是价格会很高,每五百克的价格都会超过一百元。
2、在一些大城市中生活的人群,去山区购买土蜂蜜也不太现实,最好的选择就是去那些拥有自己蜜源基地的蜂产品专卖店,像百花牌、汪氏牌以及蜂之语等各大蜂产品品牌在全国各大城市中,都拥有自己的专卖店,那里的出售的多是当季的新鲜蜂蜜,质量方面也有所保障,大家可以放心购买。
3、除了蜂产品专卖店以外,一些口碑好的大型商场中也可以购买到质量比较好的蜂蜜,正规商场的进货渠道都有保障,不允许假冒伪劣产品进入,从这些地方购买的蜂蜜比在自由市场购买蜂蜜要安全的多。另外在商场中购买蜂蜜时,可以把瓶子倒过来,如果没有挂瓶现象,也不要购买,说明这种蜂蜜质地较稀,营养功效都不会太好。
滋补之选
蜂蜜含有丰富的营养物质,这些物质参与肌体代谢,可促进细胞再生,因此蜂蜜是一种良好的滋补强壮剂。服用蜂蜜可促进消化吸收,增进食欲,镇静安眠,提高肌体的免疫功能,增强身体的抵抗力。同时蜂蜜还具有良好的滋润作用,可以宣肺止咳、润肠通便,滋润皮肤,美容养颜。以蜂蜜代糖对人体有利,尤其对肠胃消化功能比较弱的儿童和老年人,蜂蜜更是防病健身的佳品。
美白之选
现代研究表明,食用蜂蜜可改善营养状况,促进皮肤新陈代谢,增强皮肤的活力和抗菌力,减少色素沉着,防止皮肤干燥,使肌肤柔软、洁白、细腻,并可减少皱纹和防治粉刺等皮肤疾患,起到理想的养颜美容作用。因此,每日早、晚各服蜂蜜20~30克,温水冲服,就可增强体质,滋容养颜,使女士们更健康更美丽。
常用蜂蜜涂抹于肌肤表面,可以有效地减少皱纹,使皮肤富有弹性。通常涂抹的方法是:将蜂蜜加2~3倍水稀释后,每日涂敷面部,并适当地进行按摩;也可以用纱布浸渍蜂蜜后,轻轻地擦脸,然后用清水洗净。
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