最抗癌的食物是什么
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最抗癌的食物是什么,癌症是非常严重的疾病,治疗起来非常的棘手,甚至会危及到生命,平时要养成良好的生活习惯,一些食物有助于抗癌。那么抗癌食物有哪些呢?吃哪些食物抗癌效果好呢?
最抗癌的食物是什么1
一、抗癌的食物
1、大蒜
大蒜能对抗幽门螺旋菌并降低亚硝酸盐含量,常见含亚硝酸盐的食物包括香肠、腊肉、培根以及火腿等。由于亚硝酸盐食物与含胺类食物合吃,在肠胃中容易产生亚硝胺,若减少亚硝酸胺合成的可能,可以降低胃癌发病的机率。另外,蔬果用温水清洗也能减少硝酸盐量。
2、柑橘类
柑橘类富含维生素C,坚果类富含维生素E,而鱼类则富含硒,研究发现,饮食摄取富含维生素E、维生素C以及硒等抗氧化物,可能有助于减少胰脏癌的罹患风险。
3、茭白笋
茭白笋、芹菜类食物富含纤维,可加快食物残渣的排空速度,并缩短有毒物质在肠道内的时间,促进胆汁酸的排泄。然而,胆汁酸可以避免胆固醇结晶析出,可预防大肠癌的发生。
4、黄豆
用黄豆制成的豆浆、豆腐,可补充植物雌激素预防子宫颈癌。由于黄豆中含有的异黄酮、木质素有抗氧化的作用,能抑制子宫颈癌的生长。
5、绿色花椰菜
绿色花椰菜与其他十字花科蔬菜如大白菜、小白菜、高丽菜、萝卜、花菜、青江菜所含的异硫氰酸酯化合物,能抑制肺部的发炎反应以降低肺癌的发生率。
6、蘑菇
蘑菇含有硒、维生素B2与烟碱酸维持健康的免疫状况。动物研究证实,蘑菇有抗病毒、抗菌与抗肿瘤的作用,另外也可降低肝癌发生的机率。
7、毛豆
毛豆富含丰富的叶酸,叶酸摄取量及血中叶酸浓度较高者,能大幅降低乳癌罹患率。除此之外,叶酸能促进骨髓中的幼细胞发育成熟,形成正常形态的红细胞,避免贫血的发生。
8、西红柿
西红柿富含丰富的茄红素,可降低罹患前列腺癌的风险。值得注意的是,在西红柿选择上要选择深色的.,颜色越深所含的茄红素量越高,抗氧化能力也越强。
二、喝什么茶防癌
1、桂花茶
此茶具有温补阳气的功效,主治阳气虚弱型高血压病。选用干桂花1克,茶叶2克。将干桂花、茶叶,入杯中,沸水冲泡6分钟,即可饮用。早晚各饮1杯。
2、苦瓜茶
苦瓜茶,此茶有利尿等功效。可把苦瓜去瓤装入绿茶,挂在通风处阴干,饮用时切碎苦瓜后取10克用沸水冲泡即可。上班族是癌症“喜欢缠上”的人群,防癌、致癌不可掉以轻心~试着DIY7款养生茶,你会发现,喝茶养生别有趣味。
3、姜苏茶
此茶有疏风散寒、理气和胃之功,适用于风寒感冒、头痛发热,或有恶心、呕吐、胃痛腹胀等肠胃不适型感冒。此方以药代茶,味少而精,实用简便。生姜、苏叶各3克,将生姜切成细丝,苏叶洗净,用开水冲泡10分钟代茶饮用。每日2剂,上下午各温服1剂。
4、桔红茶
此茶有润肺消痰;理气止咳之功,适用于秋令咳嗽痰多、粘而咳痰不爽之症。此茶以桔红宣中理气,消痰止咳。茶叶有抗菌消炎作用,以此二味配制,对咳嗽痰多、粘而难以咯出者疗效较好。选用桔红3~6克、绿茶5克。用开水冲泡再放锅内隔水蒸20分钟后服用。每日1剂随时饮用。
5、铁观音茶
此茶具有清心明目,杀菌消炎,减肥美容和延缓衰老,防癌症、消血脂、降低胆固醇,减少心血管疾病及糖尿病等功效。人说“春水秋香”,所以,秋茶是茶中的精品,此时又是正逢铁观音秋茶上市。综合来看,秋季是铁观音的养生之季。
6、萝卜茶
此茶能清肺热、化痰湿,加少许食盐既可调味,又可清肺消炎。选用白萝卜100克、茶叶5克,先将白萝卜洗净切片煮烂,稍微加点食盐调味,再将茶叶冲泡5分钟后倒入萝卜汁内服用,每天2次。民间谚语:“吃着萝卜喝着茶,气得医生满地爬。”
7、银耳茶
此茶有滋阴降火,润肺止咳的功效,特别适用于阴虚咳嗽。可选用银耳20克、茶叶5克、冰糖20克,先将银耳洗净加水与冰糖炖熟,再将茶叶泡5分钟后加入银耳汤里,搅拌均匀服用。
最抗癌的食物是什么2
1、叶菜类得奖者:菠菜
只要是深绿色的蔬菜,多少都有防癌的效果,而菠菜是当中营养最丰富的,包括铁、钾、β胡萝卜素、维生素B、C…其中超丰富的β胡萝卜素,会转化为维生素A,可预防老化,还可抑制癌细胞的生长,增强免疫力,是预防胃癌、食道癌、乳癌、大肠癌的高手。菠菜中的草酸是引起结石的成因之一,应避免和豆腐之类的含钙食物一起吃。
2、果物类得奖者:红番茄
所含的茄红素具有相当强的抗氧化作用,可抗老化及抗癌,如胃癌、肺癌、乳癌等,其中熟到红透的番茄,抗癌效果更好。近来研究还发现,番茄酱、番茄汁,因为很容易被人体吸收,效果比生吃还好,所以要吃番茄时,最好的方式是打成汁或是煮成番茄汤。此外它也是你另一伴的守护神喔!因为经证实番茄对摄护腺癌有防治的效果。
3、辛香料得奖者:大蒜
大蒜所含的蒜素,可防止细胞的异常化,和阻碍癌细胞的生长与增殖,另外还可抑制亚硝酸胺致癌物的形成,降低胃癌、大肠癌发生的机率,因此吃香肠配大蒜绝对没有错!此外,研究发现大蒜除了蒜素之外,还含有锗,它在帮助恢復疲劳和产生精力的同时,也具有阻止癌细胞增殖的抗癌作用。
4、十字花科得奖者:绿花椰菜
属于十字花科的绿花椰菜含有特殊的硫化物,防癌的效果很不错,其中绿花椰菜的茎部含有的抗氧化能力最高,其次是叶,最多人食用的花则排在最后。绿花椰菜含有维生素A、C、纤维质、叶酸外,硫化物(口引口朵),可降低肿瘤细胞的生成机率,预防癌症,尤其是大肠癌、直肠癌、乳癌等。
5、豆类得奖者:黄豆
黄豆食品中所含的异黄酮素,是1种植物性雌激素,可阻扰细胞接受过多动物性雌激素的机会,避免细胞突变,且能断绝突变细胞的养分,防止癌细胞增殖,减少引发子宫颈癌、乳癌、大肠癌、结肠癌、肺癌的机率。此外黄豆中的皂素,是另1种天然抗氧化剂,可防体内自由基的作用,也有防癌功效,所以要常喝豆浆、吃豆腐喔!
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