白地瓜有什么营养价值
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白地瓜有什么营养价值,食材在我们生活中随处可见,白地瓜是我们生活中常吃的,好处也是比较多的,它的营养物质有什么呢?可能大多数人都知道,下面小编介绍一下白地瓜有什么营养价值。
白地瓜有什么营养价值1
1.补充胡萝卜素
白地瓜中富含了大量的胡萝卜素以及维生素a,维生素a可以大大提高自身的视力,对于改善很多朋友出现的夜盲症效果非常不错。维生素a能够维持自身正常的视觉功能,也可以大大降低很多青少年朋友出现的近视眼的问题。
2.富含食用纤维
白地瓜中富含的使用纤维相当于米面的十倍左右,可以加快自身肠道蠕动,可以大大降低自身出现消化不良问题的机率。还可以达到一个很好的促进排便的功效,可以有效地缩短食物中有毒物质在肠道内存留的时间,治疗便秘。
3.糖和蛋白结合物类
白地瓜中也富含了非常丰富的黏液蛋白,可以清除血管内的毒素,达到一个相当不错的促进血液循环的效果,降低自身出现多种动脉硬化问题的几率,提高自身机体免疫力,延缓人 体 器 官的老化速度。
4.钾元素
白地瓜中富含的钾元素也是非常充足的,多补充体内所需要的钾元素,也可以达到一个很好的保护心脏的效果。适当的吃一些白地瓜可以有效地保持自身血液中的`酸碱平衡,对于青少年的智力开发也会产生一定的帮助。
白地瓜有什么营养价值2
白地瓜的营养价值:
白地瓜即凉薯。凉薯的营养价值丰富,含有人体所必需的钙、铁、锌、铜、磷等多种元素。它还有降低血压、血脂等功效。凉薯肉质块根富含淀粉、糖分和蛋白质,脆嫩多汁,皮薄而坚韧,容易剥除,可供生食、炒食、做饲料。加工制成沙葛粉,有清凉去热的功效。
凉薯食用部分为肥大的块根,富含糖类、蛋白质,据测定,每千克块根中含水分810~880克、碳水化合物76~119克,及一些矿物质、维生素等。
其肉质洁白、嫩脆、香甜多汁,可生食、熟食,从凉薯种子中经过特定的方法纯化分离出一种新的凉薯抗肿瘤蛋白。凉薯抗肿瘤蛋白具有抑制肝癌、胃癌和黑色素瘤的活性。
白地瓜有什么营养价值3
1、补充营养
白地瓜是一种营养丰富的健康食材,平时人们食用它以后,能吸收丰富的膳食纤维和大量的微量元素,钙,铁,铜等营养成分,能满足人体正常代谢时对多种营养的需要,而且能提高身体素质防止一些常见疾病发生。
2、预防高血压和高血脂
白地瓜是一种低脂低热量的健康食材,而且它含有大量的膳食纤维,平时人们食用以后,能加快身体内胆固醇分解与代谢,更能防止人体内脂肪淤积,它能净化血液,促进血液循环,对中老年高发的高血压与高血脂有良好预防作用。
白地瓜的食用方法
1、直接吃
白地瓜是一种可以直接吃的食材,在吃白地瓜以前应该先把它用清水洗净,再把它削掉,外皮切成块状,放在盘子中,用叉子或者牙签直接插着吃就行。新鲜的白地瓜,口感脆嫩,味道甘甜,直接吃的时候滋味特别好,而且人们食用能润肠通便预防肥胖。
2、煮粥吃
白地瓜还可以用来煮粥吃,在用它煮粥时,也需要削掉外皮,用清水洗净,切成块状,再把大米或小米等粥里食材用清水淘洗干净,与切块的白地瓜一起入锅,加适量清水,用大火加热煮开,再用中小火熬半小时左右,等锅中的粥软糯粘稠以后,关火取出加适量白糖调味即可
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