老黄瓜怎么储存留着冬天吃
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老黄瓜怎么储存留着冬天吃,我们可以用白菜包裹的方法来保存老黄瓜,放到冬天吃没问题,把白菜放入菜窖,能够保存到春节黄瓜仍然新鲜。下面介绍老黄瓜怎么储存留着冬天吃的方法
老黄瓜怎么储存留着冬天吃1
老黄瓜怎么储存留着冬天吃
1、地窖保存法
如果家里有地窖可以保存的,我们可以用白菜包裹的方法来保存老黄瓜,放到冬天吃没问题。首先将秋天完好无损的黄瓜摘下,把黄瓜放在大白菜的芯中包裹着,一颗大白菜的芯可以包裹2、3根黄瓜为宜。将白菜绑好防止黄瓜掉落,把白菜放入菜窖,能够保存到春节黄瓜仍然新鲜。
2、盐水浸泡
准备一个干净的盆,里面装入凉白开,在清水中加入适量的盐,不需要浓度太大,大概一盆水放一茶匙的盐即可。充分搅拌水中的盐,然后将黄瓜放入盐水中,注意最好拿一个大盆,全部没入水中即可。
3、大缸保存法
先将一个干净的缸中加入10-12厘米深的清水,在距睡眠3-4里面的地方放木架,铺上木板,木板上铺上一层麻袋。选好黄瓜果柄朝外,沿着缸边转圈摆放,一直摆到离缸口9-10厘米的地方,让缸的中心形成1个洞,以利上下通气。缸口用牛皮纸封严,并用绳子扎紧,最后将缸放在阴凉的地方保存即可。
老黄瓜怎么储存留着冬天吃2
1、老黄瓜汤的好处
老黄瓜汤首先的一点好处就是可以降低胆固醇。因为老黄瓜汤用的是老黄瓜制作的,老黄瓜含有细纤维素、植物蛋白和维生素,经常喝的话,可以促进肠道中宿便的排除,帮助降低胆固醇浓度。其次,老黄瓜汤是老年人开胃健脾的一道汤,老黄瓜吃起来口感微酸,这种酸味有刺激食欲的作用,特别适合食欲不振者和老年人食用。
老黄瓜汤对老年人的身体免疫功能也有提高的功效,老黄瓜汤中的葫芦素C,可以提高人体免疫力,增强人体免疫功能。进一步地域细胞癌变,达到抵抗肿瘤的目的'。老黄瓜汤经过自然老熟以后,葫芦素C的含量会更多,抗癌功效就更好。老黄瓜汤中的维生素E,可以起到延年益寿、抵抗衰老的作用。
2、瘦肉老黄瓜汤
材料:老黄瓜1500克,瘦肉400克,黄豆100克,蜜枣4粒,陈皮1小块。
1、老黄瓜洗净切边去瓜瓢,切成大件。
2、瘦肉原块洗净,黄豆洗净。陈皮热水烫软。
3、把适量清水煲滚,放入老黄瓜、瘦肉、黄豆、蜜枣,陈皮同煲2小时,烫成调味即可。
老黄瓜汤是老年人的滋补保健品,可以为老年人补充丰富的营养元素,而且能够润肠通便,促进新陈代谢,帮助清理身体内的垃圾,预防肾结石。而且,老黄瓜汤还可以补水护肤,有益皮肤健康。老黄瓜汤清淡爽口,营养丰富,老年人经常喝可以延缓衰老、延年益寿。
3、老黄瓜种鸡蛋汤
材料:
老黄瓜一根,淀粉,鸡蛋两个,盐,香菜
做法:
1、老黄瓜一根,要选外皮比较硬实的,这样的刚摘下来不久,比较新鲜。
2、取半根,削去外面的硬皮。
3、老黄瓜一切两半,去掉里面的籽。用削皮器把老黄瓜刮成长条。
4、取两个鸡蛋,打到碗里,加少许淀粉,用筷子搅匀。香菜一绺洗净。
5、锅里添汤,烧开。你也可以用高汤,比如骨头汤。
6、水烧开后下黄瓜条。
7、待再次烧开后打进搅蛋液。
8、最后撒点盐和香菜末这个汤就ok了,非常简单,非常快捷,非常美味。
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