选购水果的技巧

选购水果的技巧，水果种类丰富多样，但并不代表市面上的水果都是口感绝佳的，为了我们花钱花得物有所值，我们最好还是要掌握一些挑选的技巧，下面这些选购水果的技巧分享给大家，希望对大家有帮助。

选购水果的技巧1

1、苹果

看是否够硬。果实表面棕色或褐色的“疤痕”不会影响苹果的口味，但如果有地方变色变软，就说明苹果坏损了。

2、香蕉

最好是在香蕉表皮为黄色并带有棕色的小斑点时食用。温度低于13℃时，香蕉就会坏，因此，不要把香蕉放在冰箱里。

3、柚子

手感沉甸甸的柚子较好。不要买太软的`柚子（这是腐烂的迹象）。果皮上有划痕或斑点，并不说明这个柚子一定有问题。

4、葡萄

如果葡萄梗是绿色的，且很柔韧，葡萄粒不易掉下来，这说明葡萄很新鲜，要选购这样的葡萄。

5、猕猴桃

能捏动，但手指抬起后不会留下凹痕，说明它已经成熟了。

6、橘子

手感沉甸甸的橘子说明多汁。

7、梨

硬中略软的梨比较好。梨的品种不同，颜色也不同，大部分为淡黄色到深黄色。皱缩的梨就不会再变熟了。

8、草莓

5月和6月是草莓大量上市的时候，冬季也有温室草莓上市。草莓要选仍带有蒂头的，不要买果实大头呈白色，或者表面大片变色的草莓。

9、蓝莓

5月至9月间成熟上市。选购时要看其颜色是否均匀，果实是否饱满。不要买变软的蓝莓。

选购水果的技巧2

1、苹果的选购

在购买苹果的时候，应该选择个头适中，色泽鲜艳，果皮薄细的苹果，这样的苹果含水量多，并且甜脆可口。在购买时也可以在表面轻轻按压，如果很容易出现凹陷，则说明这个苹果已经熟大了，不易保存，购买这种苹果后应及时食用。

2、葡萄的选购

在购买葡萄的时候，要选择外观新鲜，大小均匀整齐并且颗粒饱满的，如果葡萄表皮有“白霜”则此葡萄的品质更好，含糖量很高。在选购时可以用手提起一串葡萄，新鲜的葡萄缔结都比较牢固，所以落下的葡萄粒较少；反之，则此葡萄已经不够新鲜了。

3、香蕉的选购

在购买香蕉的时候，要选择那些果实丰满、肥壮的，果形端正的，无缺枝和脱落现象的香蕉。新鲜的香蕉表皮色泽光亮，呈现鲜黄或青黄色。剥开外皮时，应该果皮易分离，果肉软嫩，香甜适口。

4、桃子的选购

在购买桃子的时候，应该选择个头较大，形状端正，皮薄红润的，这样的桃子汁液含量高，酸甜可口。不要选购那些表皮有硬斑、破皮和虫蛀的桃子。

5、草莓的选购

在购买草莓的时候，尽量选择那些色泽鲜艳，颗粒大的，而且红润光泽，有浓郁的香味的草莓。有些草莓虽然颗粒较大，但是没有光泽，并且形状特别规则，拿在手上，重量较一般草莓轻，这样的草莓很可能是催熟的，含水少，味道淡而无味，不宜购买。