二泉银毫的功效作用
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二泉银毫的功效作用,相信很多人在生活中都喝过这种饮品,它作为一种茶非常的有营养,而且也十分的出名,因此深受茶友的喜爱,这种茶还有着自己特殊的作用,下面一起了解一下二泉银毫的功效作用。
二泉银毫的功效作用1
1、利尿解乏
二泉银毫内含的咖啡碱物质可以提高肾脏滤出率,可以增加尿液排泄量,排泄出大量有毒物质,清除掉身体内的垃圾;且可以帮助排泄尿液中的过量乳酸,帮助消除疲劳。
2、抗菌消炎
二泉银毫内含的儿茶素物质,可以对致病菌有抑制效果,并且还会伤害肠胃内有益菌的繁衍,所以饮用二泉银毫是具有整肠的功能。
3、护齿明目
二泉银毫内含的氟量很高,且大多数为水溶性成分。氟元素可以起到很好的护齿健齿作用,而且茶叶是碱性饮料,可抑制人体钙质的减少,这对预防龋齿、护齿、坚齿,都是有益的。二泉银毫茶叶中含有水溶性维生素C等成份,能降低眼睛晶体混浊度,经常饮二泉银毫茶,对减少眼疾、护眼明目均有积极的作用。
4、助消化
二泉银毫饮用是可以帮助改善消化不良的情况的,比如由细菌所引起的急性腹泻,适当饮用是可以减少病情的,还可以改善消化不良的问题。
5、延缓衰老
二泉银毫具有较强的抗氧化作用和生理活性作用,这些物质是人体自由基清除剂,并且抗衰老的效果甚至要比维生素E要强十多倍,因为想要美容养颜、青春常驻的女人,可以经常饮用二泉银毫。
6、消脂减肥
茶叶内含丰富的咖啡碱物质成分,可以提高胃液分泌量,起到助消化、增强脂肪分解的作用,对于肥胖人群来说,保持每天饮用2-3杯的二泉银毫,那么是可以让身上的小肚腩慢慢再见的哦。
二泉银毫的适宜人群
1、容易上火的人
对于容易上火的人来说,那么饮用二泉银毫是可以去火降燥的',因为这类人群怕热、皮肤干、眼睛干涩、咽干口燥,还有长痘、咽喉肿痛、口腔溃疡常常光顾,不仅身体不适,更是有害形象。这时候,你需要来一杯安定云雾茶,清爽微甘,去火降躁。
2、长期面对电脑的人
对于长期面对电脑的人来说,经常饮用二泉银毫是可以减少辐射伤害以及保护眼睛,还能很好的缓解工作疲劳。因为二泉银毫含有的咖啡因和氨基酸,能有效提高注意力和工作精准度。
3、经常抽烟的人
二泉银毫经常抽烟的人饮用,从而能够有效清肺祛痰。那么烟酒茶是中华民族特有的传统文化和习惯,在人际交往中扮演着重要的媒介。但长期抽烟,百害而无一利,会带来脑部疾病、心血管疾病、白内障、癌症等多种疾病,经常饮用二泉银毫可以去烟味和清肺去痰的效果。
4、爱美的人
二泉银毫适合爱美的人饮用,对于女性朋友来说它可是很好的养颜茶品。那么爱美之心,人皆有之,尤其女性群体,更为在意自己的容貌身形气质。二泉银毫较强的抗氧化作用和清除自由基的功效,能有效地预防衰老,且美白护肤的效果也是被公认的好。
二泉银毫的功效作用2
二泉银毫产品茶史
无锡是我国江南著名风景区和沿海对外开放城市之一。二泉银毫中的“二泉”指的是“天下第二泉”无锡惠山泉,原名惠山泉、又名漪澜泉,位于无锡市锡惠公园内,开凿于唐代大历十四年(779年),迄今已有一千二百多年历史。
唐代品泉家刘伯刍,把宜于煮茶之水分为七等,把金山中泠泉评为第一,把惠山泉评为第二;茶圣陆羽将其品鉴过的天下名泉佳水分为二十品,把庐山康王谷水帘泉评为天下第一泉,对无锡惠山泉亦继作了同样的评价,从此,“天下第二泉”驰名中外,便成为古往今来帝王将相、骚客文人必欲登临的著名景观。宋高宗(赵构)南渡,饮此泉后,建有“二泉亭”。元代大书法家赵孟俯和清代书法家王澍分别在亭内和亭外的石壁上书有“天下第二泉”的石刻,字迹苍劲,雄伟古朴。清代康熙、南巡,在惠山竹炉山房以二泉之水烹茗品尝,挥毫题词作诗。康熙有诗曰:“塞云覆树昔年轻,再品山泉到此亭”;乾隆亦曾吟诗“江南称第二,盛名实能符”赞惠泉。因此,二泉银毫,偕千古名泉之名、融银毫珍品为一体而定名。
二泉银毫产地环境
二泉银毫,产于江苏太湖之滨风景秀丽的无锡市郊区。无锡属亚热带季风海洋性气候,温和湿润,四季分明,年平均气温15、5摄士度,雨量充沛年平均降水雨量为1000毫米,全年无霜期为230天左右,年平均日照时树为2000个小时,土壤肥沃,气候宜人,优越的自然环境为茶叶的生长创造了得天独厚的条件。
二泉银毫制作工艺
作二泉银毫的原料来自无锡市种植的无性大毫品种二泉银毫的新梢芽叶,以一芽一叶初展和半展为主体,芽叶长3-3、5厘米,在室内摊放经过轻度萎凋后付之加工。经杀青、揉捻、搓条、整形、干燥等工序精制而成。
二泉银毫,投放市场之后,即受到茶学界与茗饮爱好者的赞赏:1988年参加首届中国食品博览会获铜牌奖;年农业部在西安召开的全国名优茶评选会上,被评为全国名茶;1993、1994年连续获得江苏省“陆羽杯奖”,其精制的包装和优良的品质深受消费者的喜爱。
二泉银毫功效价值
银毫茶的化学成分具有非常的保健作用。其化学成分是由3、5-7、0%的无机物和93~96、5%的有机物组成。茶叶中的无机矿质元素约有27种,包括磷、钾、硫、镁、锰、氟、铝、钙、钠、铁、铜、锌、硒等多种。茶叶中的有机化合物主要有蛋白质、脂质、碳水化合物、氨基酸、生物碱、茶多酚、有机酸、色素、香气成分、维生素、皂苷、甾醇等。
茶叶中含有20-30%的叶蛋白,但能溶于茶汤的只有3、5%左右。茶叶中含有1、5-4%的游离氨基酸,种类达20多种,大多是人体必需的氨基酸。茶叶中含有25-30%的碳水化合物,但能溶于茶汤的只有3-4%。茶叶中含有4-5%的脂质,也是人体必需的。
二泉银毫对人体的生理调节功能除了早期就众所周知的提神、明目、益思、除烦、利尿外,近二十多年来,随着对茶叶研究的深入,它对人体的生理调节作用,特别是对生活水平提高、工作节奏加快后引发的人体代谢不平衡的调节功能不断被人们认知。
一是杀菌抗病毒,改善肠道微生物环境。茶叶对肠道内微生物环境的作用是双向的,一方面对霍乱弧菌、痢疾菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等有害细菌有很强的杀菌和抑菌作用,一般饮茶浓度就能达到这种杀菌效果;另一方面,它对维持肠道健康有重要作用的双歧杆菌有促进生长和增殖的功效,有利于提高肠道免疫力。茶对引起呼吸道、消化道疾病的病菌也具有很强的抗御和抑制作用,特别是绿茶作用强于其它茶类。
二是抗衰老,增强免疫力,茶叶中的茶多酚、VC、Ve都是抗氧化活性很强的物质,能有效地清除造成人体衰老的过量的自由基。饮茶还能提高人体的白血球和淋巴细胞数量和活性,增强免疫力。
三是降血脂、降血糖。茶叶中含有儿茶素、茶多糖,儿茶素能抑制人体细胞中胆固醇的合成,因此饮茶可降低血浆中胆固醇总量和低密度脂蛋白含量。儿茶素和茶多糖都能有效地降低糖尿病患者的血糖、尿糖水平。
二泉银毫冲泡方法
1、备具:根据品饮人数准备好茶杯碗以及茶叶罐,茶则,茶匙,赏茶盘,茶巾以及烧水壶。
2、赏茶:倾斜旋转茶叶罐,将二泉银毫茶叶倒入茶则。用茶匙把茶则中的茶叶拨入赏茶盘,欣赏干茶成色,嫩匀度,嗅闻干茶香气。
3、温杯:用开水将茶杯烫洗一遍,提高杯温,在冬天,尤显重要,利于二泉银毫茶叶冲泡。
4、置茶:冲泡二泉银毫的茶杯一般容量为150毫升,用茶量在3克左右。用茶匙将茶叶从茶盘或茶则中均匀拨入各个茶杯内。
5、浸润泡:提壶将水沿杯壁冲入杯中,水量为杯容量的1/4或1/3,使茶叶吸水舒张,便于茶汁析出,约30秒后开始冲泡。
6、冲泡:用"凤凰三点头"法,冲水入杯内至总容量的七成左右,意为"七分茶、三分情"。经过三次"高冲",使杯内二泉银毫茶叶上下翻动,杯中上下茶汤浓度均匀。另外表示礼节,对客人到来以示欢迎。冲泡过程,要求水壶高悬,使水流有冲击力,并有曲线的美感。
二泉银毫的储存方法
1、塑料袋、铝箔袋贮存法
二泉银毫茶叶可以事先用较柔软的净纸包好,然后置于食品袋内,装入茶后,将袋中空气尽量挤出,封口即成。
最好选密度高、高压、厚实、强度好、无异味,有封口且为装食品用之塑料袋,不要用有味道或再制的塑料袋。
2、金属罐装贮存法
选用铁罐、不锈钢罐或质地密实的锡罐装二泉银毫。
如果是新买的罐子,或原先存放过其他物品留有味道的罐子,可先用少许茶末置于罐内,盖上盖子,上下左右摇晃轻擦罐壁后倒弃,去除异味。
不要放在阳光直射、有异味、潮湿、有热源的地方,如此,铁罐才不易生锈,亦可减缓二泉银毫陈化、劣变的速度。
3、低温贮存法
二泉银毫装入密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋,将二泉银毫贮存的环境保持在5摄氏度以下,也就是使用冷藏库或冷冻库保存二泉银毫。
使用此法应注意:贮存期六个月以内者,冷藏温度以维持0~5摄氏度最经济有效;贮藏期超过半年者,以冷冻(-10至-18摄氏度)较佳。
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