糯米粉可以用什么来代替
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糯米粉可以用什么来代替?喜欢做美食的家庭主妇们,相信你们一定常常会用到糯米粉吧!糯米粉能做出相当多的美食,但是家里没有糯米粉了,其实也可以用其它代替,下面我们就来看看糯米粉可以用什么来代替?
糯米粉可以用什么来代替1
一、淀粉能代替糯米粉吗
先说结论,淀粉是经过去蛋白处理的,淀粉是葡萄糖分子聚合而成的,它是细胞中碳水化合物最普遍的储藏形式,糯米粉代替不了。同理淀粉也代替不了糯米粉。糯米含有很多的营养物质,对身体有很多好处,营养丰富。糯米粉还有一个名字是糯米面,我们生活中有时也会用到,它可以制作汤团、元宵之类食品和家庭小吃。
二、糯米粉可以用什么来代替
1、玉米淀粉,在生活中,我们做一些食物,如年糕,汤圆,元宵时经常会用到糯米粉。但是经常会发生没有糯米粉的情况,这是我们其实还有其他选择,比如玉米淀粉,因为玉米淀粉会比较黏,而我们吃的这些食物需要一定的粘性,但是如果选用其他来代替的`话,最好是不要用面粉和普通的淀粉。
2、其他粉,如果我们玉米淀粉和糯米粉都没有的话,大家也可以用以下我推荐的来代替,可以用玉米粉,木薯粉,土豆粉,红薯粉等淀粉类来代替,他们都是不错的选择,做出来的口味也不会相差太大,而且它们都具有不错的粘性,可以增加吃的口感,也含有粘性。
我们在做这些食物的时候最好是能够用上糯米粉,如果实在是没有糯米粉,可以用上述小编提到的来代替,他们的营养差不多,因为粘性够,但没糯米做的好吃。不过全部用糯米粉也不好,会发生太黏的现象,大家最好是多下手做,才能做来更好吃的。
糯米粉可以用什么来代替2
糯米粉可以用什么代替
如果实在是没有糯米粉,可以用玉米粉,木薯粉,土豆粉,红薯粉等淀粉类来代替,它们都具有不错的粘性,可以增加吃的口感。另外如果是以下的情况,大家也可以选择其他的东西替代。
奶茶里的紫薯珍珠就需要用到糯米粉,如果没有糯米粉,那么最好的选择是玉米淀粉,因为这玉米淀粉会比较黏,面粉和淀粉没有那么糯,所以最好是不要用面粉和普通的淀粉。
糯米粉可以做什么点心
糯米粉最常见的就是做汤圆了,糯米粉除了可以做汤圆之外,还可以做糯米糕、糯米团等,一大推点心真是让人垂涎欲滴有没有?
糯米粉的营养价值
糯米粉的性质比较的温和,再加上中医看来糯米粉是入脾、胃、肺经的一种好似无,所以对我们健康是有好处的,可以通过吃糯米粉来帮助养生。糯米粉是补中益气,健脾养胃的一种食物,同时还可以有效的止虚汗的,对于解决脾胃虚寒,食欲不佳的问题来说,是有好处的。
糯米粉的补骨健齿功效是很强的。主要是因为糯米粉的含钙量是比较高的,所以说我们如果可以经常的去吃糯米粉,这样自然就可以有很好的补骨健齿功效,对我们的骨骼健康来说是非常有好处的,特别是对于正在长身体的孩子们来说,选择食用糯米粉是不错的选择,这样无疑是非常有利于孩子骨骼健康发育的,是我们保护骨骼健康的好选择。
糯米粉的吃法
材料:牛奶、胡萝卜碎、盐、糯米面、洋葱碎。
做法:
1、将所有材料一起搅拌均匀。
2、平底锅倒油,面糊倒在锅底成一大张饼,然后翻面,熟了即可。
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