活的龙虾怎么保存十天不死
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活的龙虾怎么保存十天不死?龙虾是一种很常见的食物,因其营养价值非常高,味道独特,所以深受人们的喜爱,活着的新鲜的龙虾做出来的味道更鲜美更好吃,那么活的龙虾怎么保存十天不死呢,以下分享给大家。
活的龙虾怎么保存十天不死1
活的龙虾怎么保存十天不死
1、放在有气泵的'水池中,首先把活龙虾买来后,可以直接放在有气泵的水池中,早晚换水,放上个十天,非但可以保持龙虾的鲜活,还可以使龙虾吐尽体内的泥沙,为清洗小龙虾减去不少麻烦。
2、小龙虾网兜养活方法。你要是网兜保存活小龙虾的话,就千万不能加水,也别晒着,就用网兜装好摊开放着就行,能放好几天。如果加水的话,只可以加一点点,不能把虾淹没,保持湿润状态就行。加水多的话,除非安循环泵加氧,要不小龙虾容易缺氧而死。不是大批量存活小龙虾的话可以用这个方法,尽量干放,有湿润感就好。
3、小龙虾大盆养活方法。因为小龙虾比较好斗的,所以尽量用大盆铺开放置,大盆放入适量的水(水面不要没过小龙虾头顶,可以大约2-4厘米),放入适量的水这样既可以降低死亡数量,又可以让小龙虾排出体内垃圾。大盆是为了给小龙虾留出空间,便于活动。且小龙虾比较喜欢阴暗潮湿的地方,可以在盆上可以盖上黑色塑料袋或者其他什么东西,让它们尽量安心睡,减少紧张的状态也可以降低械斗的几率。养小龙虾期间可以给点青菜叶、馒头、肉丁给它吃。
活的龙虾怎么保存十天不死2
龙虾购买注意事项
1、龙虾虽然生命力顽强,但是在运输过程中很容易死亡,对于死掉的龙虾是不建议食用的,因为会产生大量的细菌。
2、购买龙虾时,首先看的就是龙虾的活力,一般来说,活力越旺盛的龙虾是越新鲜的。
3、新鲜龙虾的体型越大越好,龙虾的虾头与躯干接缝处空隙紧密度越紧密越好,也就说明越新鲜。
4、新鲜龙虾的肉质紧密,有着较好的弹性,是没有任何异味的,在烹饪时,如果能买到雌龙虾,做出来会更加鲜美。
龙虾处理方式
1、从背部握住龙虾,用筷子从排尿孔插至头部,抽出放尿。
2、从背后下刀切开胸腹连接处硬膜。
3、沿刀尖破开口子,把整圈硬膜剪开。
4、轻轻拉开龙虾胸膛,记得头部朝下。
5、用剪刀沿着背甲和腹甲两侧连接处剪开。
6、翻开头部发盖子,细心减掉两边的腮。
7、把长在头部里的胃囊清除,取出脑髓。
8、虾身剪开取出虾线,处理干净后开始烹饪。
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