樱桃的吃法有哪些
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樱桃的吃法有哪些,众所周知,樱桃是人们日常生活中常吃的一种水果,它的营养价值也是很高的,樱桃的种类也是很多类的,但是对于一些人来说是不能吃太多的,下面小编分享樱桃的吃法有哪些,一起来看下吧。
樱桃的吃法有哪些1
樱桃属火性,大热,平素有热性病及喘嗽者不可食用。特别是小儿,过食樱桃易发热性病、肺结核,慢性支气管炎与支气管扩张等病,见有阴虚咳嗽的症状如干咳少痰,或痰多色黄而稠,午后潮热、颧红、盗汗、舌质红,脉细软时,应忌食樱桃。樱桃中除了含铁多以外,还含有一定量的氰甙,若食用过多会引起铁中毒或氰化物中毒。一旦吃多了樱桃发生不适,可用甘蔗汁清热解毒。
1杯樱桃汁=23份水果蔬菜
英国《每日邮报》近日报道,《营养从业者》杂志刊登科学家最新研究发现,一杯樱桃汁所含营养,相当于23份水果蔬菜。
科研人员通过对美国生产的蒙特默伦西酸樱桃的研究发现,250毫升的樱桃汁对人体的保护作用比5份豆类、西红柿、西瓜、胡萝卜和香蕉还要好。樱桃是夏季水果中最新鲜、营养成分达到最高的水果。
大家都知道,吃水果最好都选应季的。在这个季节里,苹果、梨大都是去年采摘上市的,瓜、桃、杏、草莓、葡萄等水果也还要再等一段时间才能成熟上市。可以说,樱桃是赶了这个时令空子,只有樱桃是此时水果中最新鲜、营养成分达到最高的水果。
从营养角度来说,樱桃含有丰富的维生素和微量元素。它含铁丰富,每百克含铁量最高可达到11.4毫克,远远超过此时节其他水果。中医上也有记载,樱桃具有调中益气、健脾和胃、祛风湿、使皮肤红润嫩白、去皱消斑的功效。现在,人们在市场上可以买到的樱桃种类可以从大小和颜色上区分。大一点的'是从国外引进的品种,小樱桃大都是国内种植的,但这两种从营养上区分不大。从颜色上看,有红得发紫的品种,还有颜色淡红甚至发黄的品种。几个品种的营养含量符合营养学规律,就是颜色越深的营养越高,口感也是颜色深一点的更甜一些,颜色浅的酸味多一些。
樱桃的吃法有哪些2
樱桃品种排名
1、月山锦
月山锦它最大的特点是果味正,酸甜适度耐贮存,单果重达9g,典型的大果型品种。它的果色也非常漂亮,呈现为金黄色的,好看极了。一般的樱桃易软化,而月山锦质地较硬,抗软化性能极好,也非常适用于运输,它排第一应该没人有意见吧。
2、佐藤锦
佐藤锦是日本的新品种,日本产区出口樱桃它的占比达到63%,由此可见它极受市场的欢迎,果型中等,单果重6.7g左右,果子色泽特别的亮,质地和品质都堪称一流,在中果型中更是樱桃中的王者,无可匹敌。
3、布鲁克斯
布鲁克斯是美国品种,它的果型大,汁液丰富,单果平均重达9.4g,糖酸比17.5,肉厚核小,果皮浓红,属于早熟果系列,它一般每年的5月中下旬成熟。
4、萨米特
萨米特樱桃属于早果品,它有着紫红宝石一样的色泽,美国人称它为“宝石水果”,是樱桃果中的珍品,它是“先锋”和“萨姆”杂交育成,单果重达11至13g,一般6月下旬成熟,相比红灯要晚熟半个月。
5、红灯
红灯是樱桃新品种,它由那翁、黄玉杂交育成,是中国甜樱桃的主栽品种之一,果实色泽艳丽,多汁味甜,耐贮运性稍差,它皮薄质软,吃起来特别的美味,但樱桃耐贮运性不佳,樱桃品种排名只得屈居第五,在山东一带有种植,现买现吃味道好得不得了。
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