哪些食物属于高碳食物
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哪些食物属于高碳食物,高碳食物作为自然界中存在最好的有机化合物之一,也是维持生物体生命活动所需能量的主要来源,因此每天摄入碳水化合物是必须的。那么哪些食物属于高碳食物?
十大高碳水食物
1、白糖
说到糖类,首先想到的就是白糖了,它主要是由碳水化合物和钙组成的主要营养成分,其中碳水化合物占98.90%,而糖类氧化后产生的热能则需要通过糖类氧化产生的热能来维持,约70%的能量来自糖类。
2、葡萄干
葡萄果实脱水后借助太阳热能或人工加热,产生葡萄干,是一种含糖、高能的营养品,而葡萄干既继承了葡萄的多种抗氧化功效,又是一种营养丰富的天然碳水化合物食物来源。
3、燕麦片
燕麦片是一种扁平的、形状完整的产品,用燕麦做成的粥,具有很高的粘性,燕麦片所含的中β葡聚糖有益成分,有降血脂、降血糖、高饱腹感,其中还含有维生素B1、B2、E、叶酸等,燕麦片还能有效缓解因工作压力而引起的血液循环。
4、大米
大米是中国人的主要食物之一,它是水稻在经过一系列的加工之后制成的。稻米包含了近64%的营养成分,以及超过90%的人体必需的营养素,其中75%是碳水化合物,可以说,在注解中碳水含量最高。
5、小麦
作为三大谷物中的一种,小麦是全世界广泛种植的一种谷物,而中国则是全球第一个小麦种植大国。小麦是人的主要食物之一,磨成粉后可以做成馒头、面包等食品,经过发酵可制成啤酒、液体或生物燃料。
6、玉米
玉米也称为苞谷,主要分布于美国、中国、巴西等国,作为中国的粮食产量高。玉米是食品、医疗卫生、轻工业等不可缺少的原料,同时玉米也有许多生物活性,如抗氧化、降血糖、增强免疫功能。
7、红豆
在所有的豆类中,红豆是碳水化合物含量最高的,而红豆又有清热解毒、健脾益胃、通气除烦的功效,是一种营养价值很高的食物,也被李时珍称为“心之谷”。
8、板栗
在我国栽培的历史中,板栗至少有2500多年的历史,是我国食用最早的一种坚果,同时,板栗也有“千果之王”之称,是三大木本粮之一,具有重要的保健价值,其含碳量较高,所以它能够为身体提供更多的热量,能够帮助脂肪代谢,有益气健脾的作用。
9、红薯
又称地瓜、番薯,是一种营养丰富的天然滋补食品,碳水29.5g、脂肪0.2g、钙18mg、薯块100g的可食部分;该物质能增强机体的`抗病能力,增强免疫功能,还能促进人类脑细胞和分泌激素的活性。
10、香蕉
香蕉是一种高热量水果,热带地区,也有人把香蕉当作主食,尽管它所含的碳水含量并不最高,但它却是一种高糖食品,另外香蕉含有丰富的维他命和微量元素,不但能提高机体的抵抗力,还能平缓血清素和褪黑素。
人体不能缺少碳水化合物,同样也不能过多摄入,尤其是对于肥胖人群、糖尿病、心脏病患者来说,过量摄入碳水化合物会影响身体健康。以上就是关于十大高糖水食物的简单介绍,希望对于想要了解的人有所帮助。
高碳蔬菜!
土豆
土豆中含有大量的淀粉含量,100g的碳水含量约为17.8g,在西方的国家,会被当做主食来食用。食用之后会有很强饱腹感,而且它其中的营养也很丰富,能够提供人们生活所需。但患有高血糖的患者不可食用,因为它的碳水真的很高。
燕麦片
燕麦片每100g碳水含量77.4g,燕麦片是由燕麦粒轧制而成的扁平状且形状完整的食品,利用燕麦片煮出来的粥高度粘稠,燕麦片中含有的中β葡聚糖健康成分,具有降血脂、降血糖且高饱腹的效果,另外燕麦片中含有丰富的维生素B1、B2、E、叶酸等,可以有效改善血液循环缓解生活工作带来的压力。
红豆
100g的红豆碳水含量为63.4g,是所有豆类中碳水化合物含量最高的一种食物,是十大高碳水食物之一,而红豆还具有清热解毒、健脾益胃、通气除烦的功效,是一种营养价值较高,还被李时珍称为“心之谷”的食物。
莲藕的淀粉含量高,碳水达到17%,可以替代主食,但不适合当减脂蔬菜吃,吃多了容易变胖。
每100g豌豆的热量是133大卡,碳水为27g,属于高淀粉蔬菜,豌豆虽然美味,还可以帮助排出体内多余的水分,但是碳水含量比米饭还高,豌豆虽好,可不要贪杯。
高碳水果!
香蕉
香蕉虽然是一种水果,但是它其中的碳水成分非常高,每100g约有20g左右的碳水,而且糖分的含量也很高,一些热带地区甚至把香蕉当作主食。
榴莲
100g榴莲的碳水含量约为28g,但它营养丰富,还能为人体提供丰富的蛋白质、碳水化合物、纤维素等,可以给人体补充营养,促进人体的生长发育,增强人体的体质,提高机体免疫力和抗病能力,还可以增进食欲,促进消化,预防便秘。但是,榴莲性热,糖分含量高,不宜多吃,会引起上火。
荔枝
每100g的荔枝碳水含量约为16.6g,属于碳水含量较高的水果,而且它糖分过多,吃多了容易上火,糖尿病人尽量少吃,胃寒和贫血的人适合吃荔枝。
梨子
每100g梨子约含16g碳水,也是属于碳水较高的水果,但是它的水分含量很高,而且富含钾等元素,平时上火了可以煮个梨汤去火哦。
综上可以看出,凡是吃起来口感绵密、沙沙、扎实的或者甜分很足的,碳水含量都很高;而相反,水分很足、吃起来爽脆微甜甚至不甜的,基本碳水含量低、热量也低,像黄瓜、西红柿、各种绿叶菜等,碳水基本不会超过10g/100g,减脂期可以放心吃哦。
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